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竹筍有毒嗎？是不是要用水浸泡幾天后才可以吃用？

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樂安縣登仙橋食品發展有限公司2025-04-11

竹筍沒有毒，吃的時候不用浸泡，只需要剝皮焯一下水就可以食用了。

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樂安縣登仙橋食品發展有限公司
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簡介：專注于竹筍、蕎頭、蘑菇，秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念，歡迎洽談咨詢
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    樂安縣登仙橋食品發展有限公司 2025-04-12

    發育期的孩童也不適合吃住竹筍，如果兒童吃太多筍子，容易缺鈣，罹患軟骨病，還會缺鋅造成生長發育緩慢，這是因為筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，所以發育期間要特別注意不要多吃。

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    樂安縣登仙橋食品發展有限公司 2025-04-17

    竹筍含有豐富的粗纖維，難消化，不宜空腹或單吃竹筍，就算平時吃竹筍也要細嚼慢咽，因此，對一些腸胃有疾病的患者是不可以吃竹筍的，這類患者吃竹筍會加重腸胃的負擔，甚至加重病情。

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