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竹筍屬于什么蔬菜類食品品種？

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樂安縣登仙橋食品發展有限公司2025-04-11

竹筍屬于莖菜類蔬菜。莖菜類蔬菜分為地上莖菜類蔬菜和地下莖菜類蔬菜，地上莖菜類蔬菜主要包括竹筍、茭白、萵苣筍、榨菜等；

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簡介：專注于竹筍、蕎頭、蘑菇，秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念，歡迎洽談咨詢
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    樂安縣登仙橋食品發展有限公司 2025-04-12

    竹筍，它是一種蔬菜類型，竹筍的種類又可以分為春筍、冬筍、鞭筍。冬筍主要是在寒冷冬季生長的竹筍，耐旱抗寒。春筍是在立春之后可以采挖的竹筍，個頭比較大，肉質鮮嫩，可以煎炒涼拌、燉湯，制作方法很多，如春筍拌拌雞、春筍炒肉、素炒筍尖等。鞭筍是指竹鞭的前端比較鮮嫩的部分。

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    樂安縣登仙橋食品發展有限公司 2025-04-17

    中醫認為筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、養胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

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