動態蓄冰技術從系統穩定性和可靠性上來看，該系統對控制精度要求比較高，控制比較復雜，系統的穩定性和可靠性大多取決與系統的自控，否則會產生冰堵、機組喘振、能耗高等一系列問題。綜上，該蓄冰系統節能性較好，能夠降低投資，節約運行費用，如果能夠解決報告中的技術風險，可考慮在本項目中采用。建議廠家進一步提供冰晶式蓄冷技術風險控制的具體做法與實際項目的運營數據，并建議業主方考察具體項目案例并與物業管理方進行深度交流。熱交換，冰球與需冷卻物質接觸，吸收熱量，降低溫度。黑龍江速凍庫動態冰保溫

系統存在的問題及潛在的風險，從技術原理上來看，冰晶式動態蓄冰相對于靜態蓄冰有一定的技術先進性，但之所以該系統未成為目前市場的主流蓄冰形式，主要是在系統的穩定性及可靠性上也存在潛在的風險，甚至有因為冰晶堵塞導致系統不能使用的失敗案例。以下對該系統存在的潛在問題分析如下：溫度傳感的延遲性可能造成結冰誤差，因為溫度傳感的延遲性，當傳感器檢測的溫度＜實際溫度時，溶液不會結冰；當傳感器檢測的溫度＞實際溫度時，溶液結冰過多，溶液發生蒸發器冰堵、管道、閥門、水泵葉輪磨損的問題,甚至堵塞。江蘇乳業動態冰廠家動態冰過冷水式動態制冰技術的系統控制要求非常高。

離心機進出水溫差小，可能發生喘振，甚至停機，制冰開始后，蓄冰槽溶液的溫度不斷下降，經過約2h后為0℃～-2℃，這個溫度的溶液再次進入制冰器制冰時，溫度又不能高于-3℃，以防止結冰晶過多，溫差很小，離心主機會發生喘振或停機。主機溫度設置要不斷隨溶液溫度變化而變化，控制難度大，結冰過程溶液濃度會變化：初期3%的乙二醇溶液濃度，到結冰量達到60%時，溶液濃度達到7%，冰點溫度為-2.7℃；各溶液溫度再低1.5℃，制冰過程要求控制設定要求溫度不斷的變化,屬于動態控制過程，控制難度較大。由于水泵流量大，造成槽內漩渦，可能造成冰晶吸入管道，制冰換熱器2%的含冰溶液出來，到制冰結束時蓄冰槽的冰量容積比為65%，槽內溶液和已經冰粒會成漩渦狀態吸入管道和水泵，再度結冰而形成更多更大的冰核，造成冰堵。

因項目開發中業主方有對冰晶式動態冰蓄冷系統應用的需求，我司整理本報告。但本系統市場案例較少，對于系統在項目中運用的經濟型、可靠性和穩定性沒有一定的參考，業主希望我司顧問方能對本系統情況進行了解分析，并給出專業性的建議。本報告通過對冰晶式動態冰蓄冷系統的了解，并結合目前市場主流的盤管式靜態冰蓄冷系統，從技術、成本、運營維護及穩定可靠性上進行綜合對比分析，為本項目業主方決策做參考。盤管式蓄冰系統，原理：利用設于蓄冰槽內的盤管（浸在水中），將設于盤管外的水相變成冰。盤管和主機間循環的介質為低溫載冷劑，盤管外所結的冰沿著圓管逐漸加厚，較終達到設計值為止；釋冷時，通過盤管內與板換間循環的載冷劑（二次側為空調末端），將冷量釋放到空調末端，從而形成一個完整的蓄冷、釋冷的過程，有內融冰與外融冰兩種系統。應用范圍廣泛，動態冰技術為各行各業提供綠色、高效的冷卻解決方案。

以下對本機組的三個功能工況做簡單的介紹，系統原理圖如下：1制冷水工況，可同常規機組制取供空調末端直接使用的空調工況的冷凍水，本報告不再詳述。2制冰晶工況，同上述原理，本系統采用的是以約3.5%溶度改性抑制性乙二醇水溶液或丙二醇水溶液替代水作為供冷（蓄冷）介質，溶液集載冷、蓄冷、供冷于一體，蓄冰時溶液在蒸發器（換熱器或冰晶生成器）中降溫析出冰晶，溶液析出冰晶后成為流態冰，此時流態冰平均質量溶度2.5～3.5%，在蓄冰槽內冰晶與溶液自然分離，溶液在下部，冰晶在上部。動態冰在電力高峰時段將冰融化提供空調用冷。廣西流態化動態冰造價

動態冰快速響應負荷的優勢，達到節約基本電費，甚至避免增容成本。黑龍江速凍庫動態冰保溫

過冷卻熱交換器可以采用殼管式、套管式、板式等多種形式的換熱器。為了防止過冷水在換熱器內結冰，換熱器內表面需要進行特殊涂層處理，同時對換熱器內部的流場特性也有很高的要求，否則很難獲得足夠大的過冷度，以及避免堵塞。過冷卻解除技術也包括多種，如機械方法、熱方法、超聲波方法等。過冷水式動態制冰技術的系統控制要求非常高，這也是該技術走向實用化所面臨的一大技術難點。由于冰漿中固液兩相存在密度差，在蓄冰槽中可以循環抽取出冰漿中分離出來的液態水，再送回制冰系統中生成冰漿，由此可使蓄冰槽內的冰漿固相含量（IPF）達到60%以上。黑龍江速凍庫動態冰保溫