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發布時間：2025-06-14
協調性占風味評分 30%，標準如下：
- 質量酒：清香、糧香、曲香三層香氣依次呈現，入口甜、中段爽、后段凈，各維度風味無突兀感，如乙酸乙酯與乳酸乙酯比例接近 1:0.8，酸甜平衡。
- 劣質酒：香氣單一或某一風味（如酸、苦）過于突出，破壞整體平衡，如總酸＞1.8g/L 時酸味會掩蓋清香。
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