刺梨加工生產線工藝流程（傳統果脯）原料選擇→鮮果加工及預處理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（曬干或烘干）→成品。工藝流程（鮮香桃脯）原料選擇→洗刷→劈半→去核→0.25%NaHSO3溶液控真空40分鐘(真空度700毫米汞柱)→緩慢放氣20分鐘→原液浸泡12小時→一階段糖液(20%)抽真空、浸泡12小時→第二階段糖液（40%）浸泡12小時→第三階段糖液（60%）浸泡12小時→烘干→成品。`原料選擇：選用7～8成熟度的桃子為原料。1812年，開設世界上一家刺梨加工生產線廠，生產的刺梨加工生產線供給(主要是海軍)。陜西小型刺梨加工生產線功能

刺梨加工生產線方法和產品：常用刺梨加工生產線方法有將水果直接脫水的干制法，用食糖腌漬果實的糖藏法，將果實加工成罐頭的罐藏法，以低溫速凍水果的速凍法和將果實發酵的釀制法。各種方法分別制得相應的干制品、糖藏制品、罐頭制品、冷凍制品和發酵制品。如雪柑、錦橙、伏令夏橙、康可葡萄和溶質的桃子等品種均可制果汁;紅橘、蜜柑、甜橙、葡萄、山楂等均可制果酒。生產果醬的原料要求含果膠和果酸量較高，色澤鮮艷，如杏、山楂、柑橘類、蘋果等。生產果脯、蜜餞要求選擇水分含量少、含糖量高、質地柔韌、肉厚核小、含纖維少、耐貯運、耐熱煮的果實，如蘋果中的國光、紅玉等。用于凍結的水果，要求對凍結保藏有較高的適應性，有很突出的風味和色澤。湖北自動化刺梨加工生產線流程刺梨與普通水果不同的是還富含有單寧，單寧有殺菌、美容、**老、吸附重金屬、澄清液體等作用。

刺梨加工生產線原果汁制取：采果：火棘果實成熟期在8月中旬至12月上旬，應采摘橙紅色至紅色的果實加工，才能得到營養、香味濃郁的原果汁。選果：采用風力選果法除去病蟲果、腐爛果及細枝葉。清洗：用竹筐裝上果實在水槽中漂洗，洗去泥沙雜質，直到水清為止，并除凈干縮果和小枝葉。過濾：用100目篩網濾除果肉粗纖維、種子、萼片等雜質。殺菌：用高溫瞬時殺菌機，使汁液在90～1OO℃下經15～30秒后，立即降到25℃以下裝入潔凈、消毒的食品塑料容器內或不銹鋼貯罐中密封備用。

刺梨加工生產線汁加工設備易拉罐飲料生產線設備的操作流程：（1）把將被灌的液瓶倒置放在易拉罐飲料生產線的工作藍上，檢查液瓶下口應對齊。（2）將工作藍放在真空罐中，蓋好快開罐蓋并鎖緊。（3）緩慢開啟易拉罐飲料生產線的進液閥門，這時罐內液位升高，同時開啟放空閥門使液位下降，液體從罐內壓進液瓶中。合理調節兩閥門，使液位保持在視鏡規定的液位之間。（4）關閉放空閥門、進液閥，開啟真空泵，調節真空調節閥使真空度（視灌裝量而定）達到工藝要求，踩下腳蹈板使被灌的液瓶下口插入液體。（5）當易拉罐飲料生產線的真空表指針處于0狀態時，證明灌液已完畢，退回腳蹈板，可打開快開罐蓋取出已灌滿的液瓶。刺梨含膳食纖維較高，有助于排毒養顏。

刺梨加工生產線多分布子我國南方諸省山區和丘陵地區。刺梨加工生產線味酸甜、微澀，含有豐富的營養物質，刺梨加工生產線果汁飲料的配方研發技術如蛋白質、脂肪、碳水化合物以及人體所需的鈣、磷、鐵等和多種維生素。特別是維生素C含量極其豐富，有“維生素C”的美稱。刺梨加工生產線還具有多種藥物的效用。食其果汁能消食健胃，去熱、降低血液中的膽固醇含量。有防止的作用。因此刺梨加工生產線果適宜加工成多種營養保健飲料或食品，具有廣闊的開發利用前景。刺梨加工生產線蜜膏：刺梨加工生產線適量，加水煎湯，濃縮成膏，或加蜂蜜等量。全自動刺梨加工生產線流程

刺梨加工生產線加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。陜西小型刺梨加工生產線功能

刺梨加工生產線原料的選擇，是從產量、供應期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質、化學組成及感官質量等方面來考慮。水果的組織結構及化學成分取決于原料品種及成熟度，水果的豐產性、加工適應性及采收期均與品種直接有關。一般加工原料要求果實質地良好,風味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度。隨加工方法和加工目的不同，對原料的要求也不同。如生產糖水刺梨加工生產線，宜選用新鮮良好、糖酸比例適當、肉質厚、質地緊密細致、能耐熱處理的水果，要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟)。制作果汁、果酒，宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。陜西小型刺梨加工生產線功能

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