芒果烘干工藝流程：（1）原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工，色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率,因為芒果自身的皮和核占整個的50%左右。挑選沒有刮痕的，完整的，色澤鮮黃的，成熟度8~9成為宜，成熟度低則芒果的色澤和風味較差，成熟則容易爛。（2）清洗——將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈，進一步刪除不合格果實，較后按大小分級裝在塑料筐內(nèi)，瀝干水分。（3）去皮切片——清洗芒果，后瀝干，再挑選出有病蟲的不合格的芒果。用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑痕，要求表面削得光滑，無明顯菱角，果肉一片厚度切8-9mm（長條方向）。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀.。外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧，如未削凈，在加工過程中容易產(chǎn)生褐變，影響成品色澤。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。芒果加工生產(chǎn)線提升機用于芒果清洗的低位提升。陜西小型芒果加工生產(chǎn)線廠家

全自動鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備將解凍完畢的芒果待食用，先將芒果倒置于平板輸送鏈中，多個人在左右兩邊，通過人工肉眼的方式將芒果分為幾種類型，把破損過大的芒果丟棄幾種，不能使用的，統(tǒng)一處理，還有就是可以繼續(xù)使用的部分。挑選完畢后，芒果表面帶有一定的灰塵和異物，在使用芒果前需要先將表面清洗干凈，芒果的結(jié)構(gòu)比較硬，在使用前先將芒果進行處理，選用毛刷式的清洗機，通過和毛刷接觸，能有效的將外表清洗好，根據(jù)不同的產(chǎn)量選擇不同的設(shè)備，產(chǎn)量比較大時設(shè)備的體積比較長，同時比較大。先采用破碎機進行破碎，分成細小的結(jié)構(gòu)，這樣有利于榨汁，芒果纖維比較少，常規(guī)采用榨汁的方式比較多。新疆新鮮芒果加工生產(chǎn)線平臺我們的芒果加工生產(chǎn)線采用先進的自動化設(shè)備，快速高效地完成加工和包裝，保證了生產(chǎn)效率和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖涂膜具有比較好的保鮮效果，可減少鮮切新鮮芒果的水分損失，防止風味變質(zhì)，并能有效地阻止微生物生長。劉新有等利用羧甲基纖維素鈉處理鮮切新鮮芒果，發(fā)現(xiàn)鮮切新鮮芒果經(jīng)過涂膜處理后，減少了水分和營養(yǎng)素流失，減輕了褐變反應(yīng)，保持了鮮切新鮮芒果的品質(zhì)。從源頭上來說，新鮮芒果的種類和品種會影響鮮切新鮮芒果的保鮮和儲藏，應(yīng)該篩選和培育符合鮮切加工工藝要求的新鮮芒果品類。另外，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，阻止切分新鮮芒果霉變、褐變的技術(shù)也得到重視，如何選育出低PPO酶活性的品種、改變PPO酶活性的控制基因也是酶促褐變阻止的研究方向之一。

新鮮芒果生產(chǎn)線特點：本機結(jié)構(gòu)緊湊，控制系統(tǒng)完善，操作方便，自動化程度高；變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪，弧形導板即可實現(xiàn)；與物料接觸之零件均采用好的不銹鋼制造，無工藝死角，易清洗；采用高速灌裝閥，液位準確無液損，確保灌裝工藝要求；封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質(zhì)量，并且不會損壞瓶蓋；采用高效的理蓋系統(tǒng)，具有完善的自控與保護裝置；設(shè)有完善的過載保護裝置，能有效的保護設(shè)備及操作者的安全；控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產(chǎn)量計數(shù)等功能。果蔬打漿機主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿。

水果加工，以水果、漿果為原料，用物理、化學或生物等方法處理（抑制酶的活性和腐壞菌的活動或殺滅腐壞菌）后，加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。水果通過加工，可改善水果風味，提高食用價值和經(jīng)濟效益，有效地延長水果供應(yīng)時間。果汁灌裝機灌裝閥結(jié)構(gòu)：灌裝閥組件由液體閥、回（注）氣管、氣閥、定心罩、提升機構(gòu)、排氣及真空泵和液面回流缸等組成。罐子通過進罐星輪進入灌裝機，到達罐臺后預定中心，接著灌裝閥沿著支承凸輪下降，將罐對中并預壓密封，密封壓力除了定心罩自身重量外，由一只氣缸加壓產(chǎn)生，氣缸內(nèi)的氣壓可以用氣控柜上的減壓閥來調(diào)整，壓力為0～40KPa(0～0.04MPa)，壓力的大小取決于罐子的材料。果汁生產(chǎn)線適用各種果汁的制作。陜西小型芒果加工生產(chǎn)線哪家好

我們的芒果果脯加工生產(chǎn)線，提供定制化服務(wù)，滿足不同加工要求。陜西小型芒果加工生產(chǎn)線廠家

芒果加工生產(chǎn)線運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點。我司設(shè)備工藝先進，可提供工廠規(guī)劃、設(shè)備安裝調(diào)試、操作培訓等整套交鑰匙工程。無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝，生產(chǎn)出的無菌果汁產(chǎn)品。芒果加工生產(chǎn)線適用于芒果汁的后殺菌處理，適用于各種罐型，并可根據(jù)用戶需要定做，殺菌溫度任意設(shè)定自動控制。芒果加工生產(chǎn)線整機采用不銹鋼制作，清洗速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；該機自動化鏈接程度高，徹底解決芒果加工傳統(tǒng)清洗和殺菌方式，清洗干凈，殺菌徹底，可使芒果農(nóng)藥殘留達到國家檢測標準，該流水線配兩套農(nóng)殘去除系統(tǒng)，可根據(jù)不同產(chǎn)品選配。陜西小型芒果加工生產(chǎn)線廠家