桃、杏、李子加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點：1.處理量從3噸/天到1500噸/天、處理杏子、李子、桃等核果。2.可生產(chǎn)清汁、濁汁、原漿、濃縮汁、濃縮漿、果粉及果醋等產(chǎn)品。3.生產(chǎn)線配置靈活，根據(jù)客戶不同較終產(chǎn)品需求，可以配置不同功能的設(shè)備。4.較終產(chǎn)品出汁率高、色澤鮮亮、風味好、整線模塊化設(shè)計，組合出不同的加工工藝。5.自動化程度高，節(jié)省勞動力、自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便。6.系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì)，完全符合食品衛(wèi)生安全要求。良種化是今后桃杏李加工的方向。西藏全自動桃杏李加工生產(chǎn)線平臺

鮮切過程注意事項：選用新鮮的桃杏李，由專業(yè)人員進行原材料桃杏李篩選，對于不符合標準的桃杏李堅決不能用。用于鮮切的桃杏李需進行深層次清洗，去除果柄、果核等影響食用的部分，要特別注意接觸果核部分果肉的狀態(tài)，若影響口感，也需去除。鮮切桃杏李加工要在干燥、潔凈、無菌環(huán)境下進行，因此要保證用具的清潔衛(wèi)生，避免用鐵質(zhì)刀具切桃杏李，因桃杏李遇Fe3+會變色，可以用不銹鋼或陶瓷刀進行切分。此外，刀刃狀況對鮮切桃杏李的保鮮期也有影響，鈍刀的切割面不平整，在包裝時影響密封性，切分時應選用鋒利的刀具。西藏全自動桃杏李加工生產(chǎn)線平臺所有桃杏李罐頭生產(chǎn)線與物料接觸部件均采用進口食品級不銹鋼，經(jīng)數(shù)控機床加工完成。

鮮切桃杏李作為即時性食品，既方便快捷無污染，又能滿足人們的營養(yǎng)需求，近年來發(fā)展迅速，技術(shù)要求也越來越高，但與新鮮桃杏李相比，鮮切桃杏李由于切分等加工過程造成切分表面暴露在空氣中，容易引起變色、變味及軟化等，導致鮮切桃杏李口感和觀感降低。保持鮮切桃杏李品質(zhì)、延長保鮮期是鮮切桃杏李加工工藝的基本要求。加強對桃杏李鮮切工藝和保鮮技術(shù)進行進一步的探索和研究，使其不斷進步和完善，是鮮切桃杏李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

上海果豐機械設(shè)備有限公司以多年研究成果和生產(chǎn)經(jīng)驗為基礎(chǔ)，并普遍吸收、消化國內(nèi)外先進技術(shù)，潛心致力于食品飲料、果蔬加工、果酒釀造、乳制品等單臺機械設(shè)備的輸出，到食品工程項目設(shè)計、整線制造、安裝調(diào)試、售后服務、技術(shù)培訓直至交鑰匙工程。桃杏李罐頭生產(chǎn)線主要用于對三片罐易拉罐進行連續(xù)清洗，也適用于大小形狀相近的其他型號馬口鐵罐，具有清洗效果好、結(jié)構(gòu)合理、工作平衡、生產(chǎn)效率高等特點，是罐類食品飲料生產(chǎn)線上的理想產(chǎn)品。一般要求桃杏李種類和品種適宜，果實成熟度適當，且具有新鮮完好的狀態(tài)。

桃杏李加工發(fā)展趨勢：①桃杏李加工業(yè)的發(fā)展與桃杏李原料的種類、品種、產(chǎn)量有著密切的聯(lián)系。選育和推廣優(yōu)良高產(chǎn)的加工良種，使原料生產(chǎn)基地化。良種化是今后桃杏李加工的方向。②優(yōu)良的果汁粉因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會繼續(xù)發(fā)展。為使干制品保持新鮮果汁的營養(yǎng)和風味，預計升華干燥或泡沫床干燥技術(shù)將會日益普遍應用于果汁脫水。③無菌包裝技術(shù)因具有較大限度地保存桃杏李原有的色、香、味和營養(yǎng)素的特點，已普遍應用于果汁生產(chǎn)上，預計將繼續(xù)發(fā)展。④作為飲料基料，一些營養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會得到發(fā)展。為了得到優(yōu)良的制品和節(jié)省能源，生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝。⑤合理開發(fā)利用維生素含量高的野生果實，并選育良種，進行人工栽培。⑥為適應消費者對口味和保健的需要，果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度。無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝，生產(chǎn)出高品質(zhì)的無菌果汁產(chǎn)品。西藏全自動桃杏李加工生產(chǎn)線平臺

滾杠挑選輸送機，可使果粒360度轉(zhuǎn)動，方便人工挑除爛桃杏李。西藏全自動桃杏李加工生產(chǎn)線平臺

桃杏李加工屬農(nóng)產(chǎn)品加工或食品加工范疇，以植物學、化學、物理學、植物生理、植物生物化學、果樹育種、食品營養(yǎng)、食品微生物、食品工程、食品衛(wèi)生檢驗以及果樹栽培等學科作為普遍基礎(chǔ)。20世紀由于基礎(chǔ)學科的發(fā)展，加速了果品加工的發(fā)展。諸如果品加工原料的貯藏和原料基地的建立，桃杏李罐藏品種、制汁品種和葡萄釀酒品種的選育，層壓塑料罐和二片罐等包裝容器的開發(fā)，果品資源的綜合利用，罐頭的無菌操作工藝，水靜壓和高溫短時殺菌等新工藝，成套高效加工設(shè)備的設(shè)計制造，產(chǎn)品的質(zhì)量管理和檢測，生產(chǎn)的自動化程度，新一代食品添加劑的開發(fā)，以及現(xiàn)代新食品新工藝的開發(fā)等方面都有明顯進展。西藏全自動桃杏李加工生產(chǎn)線平臺

上海果豐機械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將引領(lǐng)上海果豐機械設(shè)備供應和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務來贏得市場，我們一直在路上！