對冷庫安裝有一定認識的朋友會了解到,冷庫在使用過程中,人員的進出都會使庫內(nèi)的溫度上升,影響冷藏效果,加大耗電量。對于大小型號不同的庫門而言,根據(jù)實際冷庫進行設(shè)計,以達到冷藏效果,發(fā)揮著重要作用。為了保證冷庫安裝之后的運轉(zhuǎn)和使用性能,我們對于冷庫門的要求也是比較...
庫內(nèi)終年處于低溫高濕以及溫度、濕度變化頻頻的環(huán)境中,庫內(nèi)外溫差一般高達40~70℃。庫外溫度較高,水蒸汽份壓力大,當外界熱空氣通過冷庫門進入庫內(nèi),這些侵入的熱量和水蒸汽不只直接添加制冷的熱負荷,還由于添加了蒸騰器的霜層厚度而使蒸騰功率降低,同時冷熱空氣在冷庫...
堅持肉品原有的質(zhì)量特性,改進和進步肉品的質(zhì)量特性,滿意人們的不同需要,提高肉品的經(jīng)濟價值,通過肉品加工或深加工開發(fā)出產(chǎn)新商品和完成增值。屠宰設(shè)備需要和商場改變,當?shù)靥烊弧⒔?jīng)濟、社會條件的改變,同一出產(chǎn)線希望能進行多層次深加工。嚴格控制加工過程中形成質(zhì)料、終究商...
低溫高濕解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)進行解凍。通過降低溫度、提高濕度雙管齊下,讓高濕度的空氣對凍品進行解凍,避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生。另外低溫高濕解凍機由制冷系統(tǒng)、風循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、溫、濕度掌控系統(tǒng)組成,在解凍過程中能夠為肉制品內(nèi)部汁液提供足夠的回流時間,使得肉...
解凍機操作簡單實用性強,低溫高濕度空氣解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品,具有其他解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,適用于肉類、水產(chǎn)品及其他各類凍結(jié)食品解凍之用。的解凍方式采用加濕...
毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍,我們都知道日常生活中常見的解凍方法有:水解凍,空氣自然解凍,微波解凍,冷藏解凍.....工業(yè)上用的較多的應(yīng)該算是微波解凍、低溫高濕解凍了吧。那么問題來了,我們在解凍凍肉時要怎么選擇哪?從解凍品的營養(yǎng)成分、溫度均勻度,操作難...
冷庫由于隔熱或密封性能差,導致冷量損耗大隔熱性能差是由于管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠,隔熱和保溫效果不良。它主要是設(shè)計時保溫層厚度選擇不當或施工時保溫材料質(zhì)量差所導致的。冷庫門我們要隨開即關(guān),減小開門負荷損失,如冷庫門開啟時間延長一倍,冷損耗會增加數(shù)倍,...
冷庫是用于食物冷凍和冷藏的建筑物,它是經(jīng)過人工制冷的方法,使庫內(nèi)堅持必定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)必定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在日常使用辦理中,應(yīng)根據(jù)冷庫的特性,實施科學辦理,以確保安全生產(chǎn),到達延長使用壽命,下降生產(chǎn)成本,...