凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中，排風(fēng)機(jī)自動(dòng)換風(fēng)，。循環(huán)風(fēng)方式上下送風(fēng)、水平送風(fēng)，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計(jì)，庫內(nèi)分布多個(gè)溫度傳感器和濕度傳感器，用于在線監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動(dòng)工作，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設(shè)備自動(dòng)化霜，以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后，可以冷藏保鮮。解凍設(shè)備特點(diǎn)：1、解凍設(shè)備庫體采用聚氨酯保溫板組成，內(nèi)側(cè)板采用S304不銹鋼板，外側(cè)根據(jù)客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門。2、內(nèi)部加濕裝置循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求。3、內(nèi)部加濕循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)冷交換器可采用吊裝和框架方式。根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設(shè)計(jì)制作，循環(huán)風(fēng)方式上下送風(fēng)、水平送風(fēng)，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計(jì)。4、加溫水箱采用不銹鋼制作，循環(huán)水泵采用不銹鋼泵體，水過濾系統(tǒng)采用精密過濾，來保證水質(zhì)高壓霧化，加濕的工作。5、采用氟利昂系統(tǒng)、安全節(jié)能。制冷系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求選擇品牌。奧納爾制冷科技產(chǎn)品規(guī)格齊全、款式新穎。廣東豬肉解凍機(jī)多少錢

隨著人們生活水平的不斷提高,大家對食品的要求也在不斷提高。就因?yàn)檫@樣,對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù)、新工藝提高產(chǎn)品品質(zhì),才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境”的政策,才能滿足群眾日益增長的生活需求。有些食品加工原材料為了便于儲存運(yùn)輸及長期加工周轉(zhuǎn)的需要,都必須對原料進(jìn)行低溫冷凍貯存,冷凍主要是為例貯存,如果要利用原料就要解凍,食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫,也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過程。在解凍過程中凍品表面溫度差一直保持在0℃以下，通過凍品內(nèi)的冰對產(chǎn)品內(nèi)部的熱傳導(dǎo)使中心溫度緩慢回升至與表面溫度一致。即完成解凍過程。結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。山東高頻解凍機(jī)安裝奧納爾制冷科技以誠信經(jīng)營為宗旨。

解凍機(jī)適用于解凍的產(chǎn)品有：雞肉、雞腿、雞翅等雞產(chǎn)品、鴨頭、鴨脖、鴨翅等鴨產(chǎn)品、豬肉、牛肉、羊肉等肉制產(chǎn)品、海鮮、生蠔、海蠣子、大蝦、帶魚等水產(chǎn)品，以及各種速凍、冷凍包裝袋的解凍，均可采用該設(shè)備解凍化凍等。解凍機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及操作簡單快捷，實(shí)用性強(qiáng)，解凍時(shí)間是調(diào)節(jié)輸送到速度，輸送到速度采用的是變頻調(diào)節(jié)，更為方便。解凍池內(nèi)可選用電加熱管、蒸汽加熱管或鍋爐熱水循環(huán)都可以，解凍需要用熱水解凍，熱水溫度有溫度傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度變化，加熱溫度數(shù)字化調(diào)節(jié)，方便快捷調(diào)整所需要的溫度。工作效率高、節(jié)省水資源、節(jié)省人工成本等。解凍池內(nèi)可選用電加熱管、蒸汽加熱管或鍋爐熱水循環(huán)都可以，解凍需要用熱水解凍，熱水溫度有溫度傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度變化，加熱溫度數(shù)字化調(diào)節(jié)，方便快捷調(diào)整所需要的溫度。工作效率高、節(jié)省水資源、節(jié)省人工成本等。

低溫高濕解凍機(jī)電腦自動(dòng)程序解凍設(shè)定解凍間溫度范圍，濕度范圍在95~99；將凍蝦仁送入解凍間，啟動(dòng)電腦程序。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，離心風(fēng)機(jī)開啟，風(fēng)循環(huán)啟動(dòng)，同時(shí)啟動(dòng)環(huán)境蒸汽排入房間內(nèi)。此時(shí)解凍間仍然處于一個(gè)高濕度的環(huán)境，高濕度有利于凍品在解凍時(shí)的失水率低；隨著解凍間空氣中的熱量不斷轉(zhuǎn)換給解凍的凍品，使解凍間溫度緩慢下降。當(dāng)解凍間溫度低于設(shè)定的溫度，低于設(shè)定溫度時(shí)，電腦程序控制環(huán)境蒸汽的排入量。在解凍過程中，凍肉的溫度一直被電腦檢測，電腦將探測產(chǎn)品中心溫度與表面溫度，直到蝦仁溫度到達(dá)程序設(shè)定的一個(gè)數(shù)值。解凍過程可階段性控制；保持產(chǎn)品原有色澤失水率低、很小程度的蛋白質(zhì)流失；產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低；抑制微生物的生長；肉制品解凍線奧納爾制冷科技系統(tǒng)管理、精心制作、持續(xù)發(fā)展、開拓創(chuàng)新、不斷滿足客戶需求。

冷凍豬肉并非熱鮮肉、冷鮮肉，只要稍微處理一下便可以進(jìn)行后續(xù)加工或者烹飪。由于冷凍豬肉是在-18℃以下儲存，深層肉溫達(dá)-6℃以下，加工前需要進(jìn)行解凍，小塊肉解凍較快，反之，解凍慢。對于冷凍豬肉來說，常常采用液體解凍、蒸汽解凍、微波解凍等方法進(jìn)行解凍。據(jù)介紹，前兩者解凍的方式較為常見，但是解凍過程中，如若溫度控制不當(dāng)或者解凍時(shí)間較長，冷凍豬肉的蛋白質(zhì)和其它營養(yǎng)成分會受到破壞，風(fēng)味、色澤也會發(fā)生變化。如今，市場上推出了低溫高濕解凍設(shè)備可滿足肉類加工企業(yè)、食堂、餐飲、酒店進(jìn)行冷凍豬肉解凍需要。奧納爾制冷科技用穩(wěn)定的質(zhì)量，合理的價(jià)格為您服務(wù)。吉林食品解凍機(jī)廠家

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毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍，我們都知道日常生活中常見的解凍方法有：水解凍，空氣自然解凍，微波解凍，冷藏解凍.....工業(yè)上用的較多的應(yīng)該算是微波解凍、低溫高濕解凍了吧。那么問題來了，我們在解凍凍肉時(shí)要怎么選擇哪？從解凍品的營養(yǎng)成分、溫度均勻度，操作難易程度、色澤等方面考慮，推薦低溫高濕解凍設(shè)備。低溫高濕解凍設(shè)備主要有2種結(jié)構(gòu)：一、上下出風(fēng)-風(fēng)管結(jié)構(gòu)1、解凍設(shè)備內(nèi)部空間使用容量更大2、解凍設(shè)備內(nèi)部清洗更加健康，結(jié)構(gòu)二、左右出風(fēng)-風(fēng)箱結(jié)構(gòu)1、保證左右出風(fēng)量的均勻度2、降低解凍設(shè)備對車間的高度要求。廣東豬肉解凍機(jī)多少錢