近幾年來，對于屠宰設備的需求也日益增強，但海內目前屠宰業尚處于原始的落后時期，針對落后的屠宰方式現狀，國家屠宰相關部分指出2010年我國屠宰設備總的發展戰略目標是：在學習國外提高前輩技術和總結海內實際出產經驗的基礎上，加快屠宰機械的發展讓屠宰設備技術遇上海內目前牲口屠宰市場的迅速增長的需求，目前建立成套屠宰機械成套設備的加工能力應立足于我國家禽業的發展，近期應以知足每小時2000只～4000只牲畜屠宰生產線的配套為主，增補配齊缺檔設備，爭取在2010年前建成1家~2家每小時5000只以上出產能力的全自念頭械化家禽宰出產線。首先補齊半自動分割設備、自動稱重分級設備，知足近期配套需要。然后逐步開發出自動倒鉤換鏈設備、自動凈膛聯合功課裝置、自動分割系統及自動包裝系統，*組玉成自念頭械化屠宰出產線。奧納爾制冷科技擁有精良的加工設備。泰安雞肉分割輸送線

　從屠宰操作技能上看：機械化屠宰公司采用了先進的屠宰技能。在生豬待宰上，機械屠宰公司宰前停食飲水靜養，以削減胃內容物，減弱血液濃度，確保放血干凈，推進肝糖元分化，生成葡萄糖和乳酸散布全身，有利于肉的后熟，改進肉的質量。同時，臨宰前實施淋浴，洗去豬體表上的塵垢，增強導電性能，加快血液循環，便于放血，促進生豬情緒穩定，削減應激反響;在致昏上，采取電麻致昏法，使生豬無風險感，不受驚，削減了體內糖元的分化，確保了肉品的新鮮度;在刺殺放血上，多選用空心刀剌殺的放血技能，瀝血時間長，放血全，肉品耐貯存;在浸燙脫毛上，我國有些機械化屠宰公司選用吊掛隧道式蒸汽燙洗法，避免了豬體間的穿插污染，改進了豬胴體和車間的清潔狀況。在屠宰查驗上，機械化屠宰公司查驗設備齊全，查驗人員素質高，查驗項目全，產質質量有確保。這一切都是確保肉質質量的有效措施，是手藝屠宰方法不可比擬的。而屠宰設備粗陋，生豬宰前不靜養、不淋浴，生豬應激反響嚴峻，降低了肉質質量;刺殺放血不全，肉品易糜爛，縮短了保質期;燙鍋(池)的水污染嚴峻，豬體穿插污染，影響肉品清潔質量;查驗設備不全，查驗項目不全，很容易發生漏檢景象，給疫病傳達，公眾健康帶來隱患。青海禽類分割輸送線奧納爾制冷科技擁有嚴謹嚴格的質量控制監控團隊。

　家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是肉品加工公司的開展方向，一些天資較淺，設備落后的屠宰廠將在市場競爭中逐步被篩選，而大型的屠宰公司更喜愛于完整屠宰設備流水出產線，屠宰機械需求量不斷增加，特別是大中城市的平價商場更需求包裝出售這些商品，加工包裝后的肉商品還能夠分銷到世界各地，擴展更寬廣的銷售市場。中國邊疆地區有著豐厚的牛羊肉資源，以及忠誠的花費集體，牛羊直接屠宰出售或開展牛羊肉深加工，能非常好的提高牛羊肉的附加值。組成肉牛肉羊產業合作社，培養規模化養殖，處理城鎮化和生態保護工程實施帶來的勞動力過剩疑問，創造就業機會;大力扶持有機綠色牛羊肉品牌開發和綠色畜產質量量追溯系統建造，保護中國食品安全的重要疑問。城市和鄉村大力開展養殖、屠宰一條龍的養殖業，迫切需求完善中、小型家畜屠宰機械、加工包裝設備，新購大型屠宰機械。因而，分部位切割加工技術設備，火腿、肉腸等精制加工包裝機械，市場前景也較為寬廣，因而說屠宰設備流水出產線成為屠宰行業開展的必然趨勢。

目前我國屠宰機械制造廠數量眾多且遍布全國，而且生產的加工設備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品等眾多領域，但我國屠宰設備總體來看行業集中度還是非常低，缺乏現代化發展模式。為提高我國豬屠宰設備的技術水平，縮小與世界先進水平的差距，加速肉類加工裝備國產化，滿足國內市場的需求，我國屠宰機械企業還需加把勁 。屠宰設備行業市場發展前景較為客觀，在高度自動化的基礎上我們的主要方向是：1、提高自動化程度，穩定產品質量，實現系統管理現代化。2、較大限度的提高屠宰機械的質量。3、保持肉制品的原風味，提高肉制品的質量。奧納爾制冷科技擁有精良的設備及技術雄厚的研發團隊。

目前先進的屠宰技術主要集中在歐美，盡管中國近幾年在這方面投入較多，行業巨頭雙匯也在全力追趕國際水平，但是分割技術工藝卻是業內的短板。國內屠宰企業目前在使用的自動化設備，主要是自動開膛、自動開恥骨、自動劈半等程序中，而自動化分割中的白條自動分切系統、大排自動去膘機、中段自動加工系統等應用極少。所以，在屠宰分割上，需要在分割設備的基礎上配備多名操作人員，不只工作難度大降低整體效率，也可能會影響肉品的質量與安全。針對屠宰企業的這一憂慮，我們就此采訪了肉制品設備研發生產企業。相關人士告訴我們，國內自動化屠宰設備的研發正處于攻堅狀態，并正在積極的學習和借鑒歐美的技術，在標準化屠宰大力推行之時，自動化是必然趨勢。另外，自動化分割設備和技術確實是行業發展的障礙，除了設備制造行業在深度研發上下功夫外，屠宰企業本身也需立志創新，讓生產和技術形神歸一。奧納爾制冷科技不斷總結國內外同行業的先進技術與成果。陜西肉類分割輸送線安裝

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由于屠宰的牲畜的體積都比較大，所以屠宰生產線的操作工位都比較高。但是，在實際的操作中，遇到索要屠宰的牲畜體積也有大小之分，這也要求，有的同一操作工位有高有底，所以升降操作臺在屠宰線中是必要的。它的主要結構是由氣缸帶動操作臺進行上下運動，由腳踏開關控制氣缸的上下運動。在屠宰生產線中的屠宰控制系統安裝在干燥的電控室內，用于屠宰設備和生產線的集中控制。同步衛檢線也是屠宰設備中比較重要的設備之一。用于豬、牛、羊內臟的檢驗，衛檢鉤和衛檢盤均用不銹鋼制作,該生產線具有運行平穩，無噪音，操作簡單等優點，該機跟白條自動線作等速運轉。我們堅持以“質量取勝”的生產原則，力求為想購買屠宰機械的客戶**提供滿意、放心的產品。我們公司始終秉承“誠信、公平、安全”的交易原則為屠宰場提供質量優異，價格實惠的流水線。泰安雞肉分割輸送線

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、安裝調試、國際貿易于一體的****，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業，為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。公司通過多年的成長與發展，已經具備了技術成熟、質量穩定的產品制造水平，擁有專業并善于創新的管理團隊，在同行業和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創新”的經營理念積極開拓國際國內市場，產品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數十個國家和地區。