解凍機(jī)主要適用于雞肉，鴨肉，肉制品和海鮮制品的解凍。解凍機(jī)的特點(diǎn)是簡潔大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間和溫度可調(diào)，工作效率高，節(jié)省人工成本，電動機(jī)采用調(diào)速擺線針輪電動機(jī)，增加了設(shè)備電動機(jī)的使用壽命，并提高了運(yùn)轉(zhuǎn)速度。速度穩(wěn)定可調(diào)。解凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡單美觀，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間和溫度可調(diào)，工作效率高，節(jié)省人工成本。電機(jī)使用調(diào)速擺線馬達(dá)，運(yùn)行速度穩(wěn)定可調(diào)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命。解凍機(jī)由材料制成（電氣部件除外），可有效防止設(shè)備腐蝕和損壞。該設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué)，勞動強(qiáng)度低，使用方便，消耗的人力少，衛(wèi)生，自動化程度高，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。解凍機(jī)具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)的特點(diǎn)。的內(nèi)襯結(jié)構(gòu)解決了產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)，完全改善了設(shè)備的衛(wèi)生條件，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)保證了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。奧納爾制冷科技竭誠為您服務(wù)，期待與您的合作！濱州肉類緩化設(shè)備生產(chǎn)廠家

解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍，不銹鋼解凍流水線質(zhì)量，并不是簡單提高外界溫度，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過程，而是在設(shè)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度，以及二者的溫差，使其緩慢升溫，保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水。 就低溫高濕解凍來說，市面上已出現(xiàn)多類低溫高濕解凍機(jī)械設(shè)備，因其利用低溫、高濕循環(huán)蒸汽通過冷凍肉表面，使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液和營養(yǎng)蛋白物質(zhì)流失少，冷凍肉色澤較新鮮，更好地保持肉品原有風(fēng)味口感、質(zhì)地和嫩度。另外，機(jī)器還設(shè)有制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)，根據(jù)需要調(diào)整溫濕度，以延長肉品貯藏保鮮期。煙臺高壓靜電解凍機(jī)多少錢奧納爾制冷科技設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚。

雖然凍肉在冰凍過程中能夠保留住肉類原有的營養(yǎng)價(jià)值，但是凍肉的解凍過程卻可能破壞肉類中的營養(yǎng)成分。對于肉制品加工廠來說，大批量的凍肉解凍不可能依賴自然解凍的方法，需要運(yùn)用一定的設(shè)備。又因?yàn)椴还苁嵌啻谓鈨鲞€是解凍不當(dāng)都會導(dǎo)致肉類中營養(yǎng)成分的破壞，進(jìn)而影響加工肉制品的營養(yǎng)價(jià)值。因此團(tuán)餐半成品菜供應(yīng)商也認(rèn)為，解凍設(shè)備的選擇在冷凍肉解凍過程中顯得至關(guān)重要。就目前來說，市場上的解凍設(shè)備按照解凍方式劃分，可分為利用電磁波解凍的各類微波解凍設(shè)備；利用水解凍的隧道式常溫水解凍機(jī)、高壓氣泡解凍機(jī)等；利用空氣解凍的低溫高濕度真空解凍機(jī)、真空解凍機(jī)等；利用電來解凍的高壓靜電凍肉解凍機(jī)、氮?dú)飧邏红o電變頻解凍設(shè)備等……

凍肉為原料進(jìn)行生產(chǎn)，則必須經(jīng)過解凍工藝，在這一過程中，解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要，因?yàn)樵诮鈨龅倪^程，解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量。因此對溫度的控制顯得較為重要。一般而言，利用分子運(yùn)動進(jìn)行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象，利用水和空氣進(jìn)行解凍的設(shè)備可能常溫解凍。但目前市場上出現(xiàn)了多種能夠?qū)鈨鰷囟冗M(jìn)行控制的解凍設(shè)備，例如低溫高濕解凍設(shè)備工作室會有制冷管道進(jìn)入解凍間，冷卻機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、排風(fēng)機(jī)等設(shè)備保證解凍間的氣體循環(huán)流動達(dá)到降溫保濕目的。奧納爾制冷科技擁有多年積累的客戶好口碑。

到解凍設(shè)備,行業(yè)內(nèi)的人肯定會說低溫高濕解凍設(shè)備,那么問題來了,市場上那么多的設(shè)備廠家,如何選擇一家好的低溫高濕解凍設(shè)備哪?作為商家的你會更關(guān)注設(shè)備的哪些性能哪?設(shè)備的構(gòu)成,結(jié)構(gòu)多樣選擇才多，1、上下出風(fēng)、風(fēng)管結(jié)構(gòu)①解凍設(shè)備內(nèi)部空間使用容量更大。②解凍設(shè)備內(nèi)部消毒清洗更加便捷。2、左右出風(fēng)、風(fēng)箱結(jié)構(gòu)①保證左右出風(fēng)量的均勻度。②降低解凍設(shè)備對車間的高度要求。二、冷卻系統(tǒng)可靠性，三、解凍設(shè)備系統(tǒng)及解凍原理，四、解凍設(shè)備的①低溫加濕裝置,解決在低溫環(huán)境下的加濕問題。②均勻合理的布風(fēng)裝置,在解凍區(qū)內(nèi)形成均勻的氣流組織。③解凍機(jī)內(nèi)部殺菌技術(shù), 保證解凍區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生要求。④全程自動化控制,可根據(jù)不同解凍品設(shè)定程序,保證解凍質(zhì)量。奧納爾制冷科技確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。西藏肉類解凍機(jī)價(jià)格

奧納爾制冷科技秉承“信譽(yù)保證，質(zhì)量質(zhì)優(yōu)，服務(wù)至上”的企業(yè)宗旨。濱州肉類緩化設(shè)備生產(chǎn)廠家

低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過分階段控制解凍溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫的解凍效果更均勻，無交叉污染，失水率低。另外解凍設(shè)備還應(yīng)用于魚類，海鮮類，蝦類，水產(chǎn)類的快速解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍設(shè)備內(nèi)，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。將凍肉人工置于托盤、框架小推車上解凍，解凍初期，由于凍肉自身的低溫以及解凍會吸收大量熱量，導(dǎo)致庫溫降低，當(dāng)庫溫低于 2℃時(shí)，蒸汽加熱系統(tǒng)啟動，濕熱蒸汽經(jīng)細(xì)小噴嘴噴出，送風(fēng)管風(fēng)機(jī)迅速將蒸汽在解凍庫快速循環(huán)加熱庫內(nèi)空氣，用于庫內(nèi)加溫，直至庫內(nèi)溫度升至 8℃時(shí)停機(jī)；解凍后期，庫內(nèi)溫度逐漸升高，當(dāng)庫溫高于 8℃時(shí)，制冷蒸發(fā)器啟動，經(jīng)制冷蒸發(fā)器制冷的空氣流經(jīng)風(fēng)道，通過風(fēng)道口到達(dá)肉樣，實(shí)現(xiàn)庫內(nèi)降溫，直至庫溫達(dá)到 2℃時(shí)停機(jī)。在整個(gè)解凍過程中，當(dāng)庫內(nèi)濕度低于 90%時(shí)，濕熱蒸汽加濕系統(tǒng)啟動，熱蒸汽通過濕熱蒸汽噴口噴至庫內(nèi)，用于凍肉加溫、加濕解凍。如此循環(huán)，直至肉塊中心溫度達(dá)到 -2±1℃時(shí)，解凍過程結(jié)束。濱州肉類緩化設(shè)備生產(chǎn)廠家

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場，產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。