蛋白菊又稱為大葉蛋白菊，屬于被子植物門、雙子葉植物綱、菊科，原產于美洲，于上世紀末期引入國內，初期主要是作為觀賞用菊花。近年來，隨著科學工作者對蛋白菊研究的不斷深入，發現其富含蛋白質等營養元素，可作為很好的飼料；同時它還具有一定的藥用價值，可以消焱鎮痛、抗氧化、抗均及去除自由基、抗缞老等。蛋白菊在中國引入種植已經有二十余年的歷史，通過在不同土質環境和氣候條件下的選點試種后，獲得巨大成功，得到國家有關方面的認定。大力進行大葉蛋白菊種植，對成熟植株的莖葉、花卉等進行深度開發，可以拉動農業種植業、養殖業、加工業等相關產業鏈的發展，有利于助農脫貧致富。蛋白菊根系發達，播種前必須深耕土地，施足底肥，春播秋播均可。南寧蛋白菊花期時間

問：種苗如何移栽？需要注意哪些問題？ 答：大葉蛋白菊種苗移栽成活率是很高的，基本上都可以達到90%甚至95%以上。一般情況下，有種菜經驗的種植戶幾乎都勝任該品種的種植（該品種的確也可以開發出蛋白質含量高、營養豐富的蔬菜）。 移栽時，除了事先整治好土地以外，要注意天氣帶來的影響。如果剛剛移栽就遇到下大雨，怎么辦？ 一要及時排水，搶排。及時疏通土溝，排除積水，不能讓雨水淹沒到苗子。 二要及時把雨沖倒的苗子扶正，如果根子被雨淋出土面要輕輕覆土，但土不要壓太緊，要保持蓬松狀態。如果移栽已經成活，長出了新葉，遇到暴雨天氣，除做到以上兩點以外，還可及時噴施葉面肥。可用0.2%的磷酸二氫鉀加0.5%尿素液噴施，以促進植株迅速恢復生機。連州蛋白菊藥用價值蛋白菊不怕寒耐干耐澇，種植的田地限制地勢平坦，土地要容易排水。

為什么說用串葉松香草來做牛、羊、豬、雞、鴨、鵝的養殖，可以大幅度地降低養殖成本呢？因為串葉松香菜還有一個很大的優點，它屬闊葉菜類牧草，闊葉類都有一個共同的特點，就是蛋白含量高。串葉松香草在現割現喂的情況下，全株蛋白也能達到20左右，所以在一定程度上它可以替代一部分豆粕，進一步的降低養殖成本。營養好，產量高，所以它能大幅度地降低市場的使用量，并且串葉松香草，它是多年生的，耐寒耐澇，種一次和利用10-15年，畝產鮮草可達20噸，產量非常可觀。

問：大葉蛋白菊會不會出現病蟲害？需要打農藥嗎？ 答：培育期科學實驗表明：大葉蛋白菊極少病蟲害。多年來的種植實踐也證明，大葉蛋白菊幾乎沒有什么病蟲害，但要預防來自種植周邊環境的傳染和上一輪其它作物所殘留的病菌。新種植時，應該先對土地進行翻曬和殺菌處理。這樣也有利于前期除草。 植株生長過程中，要預防白紛病和葉腐病。盡管極其少見，處理也比較簡單，但還是需要實時觀察和及時防治。植株茂盛以后，可以及時采摘底部成熟葉片，提高通風能力和提高透氣性，可以有效防腐。采摘下來的葉子，可以用于配制飼料或做有機肥料原料。 大葉蛋白菊偶爾有出現病蟲害的情況，都不要噴施有害農藥，可以用物理方法或自制無害試劑，或生物農藥處理。蛋白菊每畝地點播量為2兩種子，播種深度以2厘米左右為宜，播種行距50-60厘米，株距為40-50厘米。

蛋白菊栽培技術： 1、整地施肥：串葉松香草根系發達，播種前必須深耕，施足底肥。要精細整地，確保地面平整，保證田間灌溉和排水良好。 2、精細播種：串葉松香草以春播和秋播較為適宜。串葉松香草既可條播或點播，也可育苗移栽，播種深度以2厘米左右為宜，大田播種行距50~60厘米，株距40~50厘米。3、灌溉施肥：串葉松香草子葉肥大，出土困難，在播種前應保持田間地表上濕潤，畦面平整，一般播種后7~10天即可出苗，待幼苗出齊后，要及時灌溉澆水并追施氨肥，每畝可施尿素10千克，以促進幼苗快速生長。但也要注意田間排澇降漬，防止因田間持續積水而造成爛根死苗。在早春返青前或每次刈割后要及時進行中耕松上，并澆水施肥。4. 收獲利用：串葉松香草不僅鮮草產量高，草質優良，而且富含各種營養物質，尤以粗蛋白質含量高。在水肥條件充足的情況下當年春季播種，到6月上旬收割，此后每隔30天可收割一次。蛋白菊適應性強。株高4米，耐溫范圍為零下40C°至45C°。三亞蛋白菊保存方法

蛋白菊耐熱性好，在夏季40度條件下也能正常生長。南寧蛋白菊花期時間

大葉蛋白菊營養價值豐富，可食用。據分析測定：每100克干物質中，粗蛋白為26.78%，粗脂肪為3.51%，粗纖維為26.27%，含有18種氨基酸、SOD、黃酮類、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質含量更是高于牛奶，而且不含幾素和亢生素。食用方法：葉子、嫩莖和花用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。葉子、嫩莖和花使用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。開發前景非常廣闊。南寧蛋白菊花期時間