自然蒸發：即溶液在低于沸點溫度下蒸發，如海水曬鹽。這種蒸發方式下，溶劑只在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低。沸騰蒸發：將溶液加熱至沸點，使之在沸騰狀態下蒸發。工業上的蒸發操作基本上皆是此類。常壓蒸發器：在常壓下進行蒸發操作。加壓蒸發器：采用加壓高溫熱源加熱（如導熱油、熔鹽等）進行蒸發，適用于高粘度物料。減壓（真空）蒸發器：在減壓條件下進行蒸發操作，適用于熱敏性物料，如溶液、果汁等。單效蒸發器：蒸發產生的二次蒸汽直接冷凝不再利用。多效蒸發器：將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發器串聯起來，以提高熱效率。刮板式薄膜蒸發器快速處理高粘度物料，傳熱高效均勻。陜西三效強制循環蒸發器

傳熱效率高：螺旋通道的設計使流體在較低雷諾數下即可達到湍流狀態，傳熱系數高。結構緊湊：單位設備體積內的傳熱面積大，可達150m2。自清洗作用：流體通過通道時，流速相對提高，容易將雜質沖掉。密封性能好：不可拆式結構適用于劇毒、易燃、易爆或貴重流體的換熱。溫差應力小：螺旋通道的彈性自由膨脹可減少溫差應力。低壓降：蒸汽側在敞開的貫穿通道內流動，阻力降極低。化工行業：用于液-液、氣-液、氣-氣對流傳熱，蒸汽冷凝和液體蒸發傳熱。食品加工：如牛奶、果汁等液態食品的冷卻和加熱。制藥行業：用于藥物提取、濃縮、結晶等。能源環保：廢熱回收、區域供熱、制冷等系統。船舶工業：廢熱回收、海水淡化等。陜西三效強制循環蒸發器江蘇騰錦根據企業場地，設計緊湊實用的蒸發器方案。

循環型蒸發器溶液在蒸發器中作循環流動。根據引起循環的原因不同，又可分為自然循環和強制循環兩類。自然循環蒸發器：包括中間循環管式蒸發器、懸筐式蒸發器、列文式蒸發器等。這類蒸發器依靠加熱管與循環管內溶液的密度差引起溶液的循環，循環速度一般較低。強制循環蒸發器：通過外加動力裝置（如泵）來驅動液體在蒸發器內進行強制循環。這種蒸發器蒸發效率高，適用于處理量大、高粘度或易結晶的物料。單程型蒸發器溶液在蒸發器中只通過加熱室一次，不做循環流動即排出濃縮液。溶液在通過加熱室時，在管壁上呈膜狀流動，因此又稱為液膜式蒸發器。根據物料流向不同，單程型蒸發器又分為升膜式蒸發器、降膜式蒸發器、升-降膜蒸發器和刮板薄膜蒸發器等。這類蒸發器的特點是蒸發速度快，停留時間短，適用于處理熱敏性物料。

蒸發器：工作原理：利用低溫低壓的液態制冷劑在蒸發器內蒸發吸熱，從而使周圍的空氣或物體降溫。制冷劑在蒸發器內從外界吸收熱量后，由液態變為氣態。結構：一般由換熱管、翅片等組成，結構較為緊湊。冷凝器：工作原理：通過將高溫高壓的氣態制冷劑與外界的空氣或水進行熱交換，使制冷劑放出熱量，由氣態變為液態。冷凝器通常采用風冷或水冷的方式進行散熱。結構：通常由換熱管、散熱片等組成，其體積相對較大。常見的冷凝器有風冷式冷凝器和水冷式冷凝器，風冷式冷凝器主要由散熱片和風扇組成，水冷式冷凝器則有換熱管和冷卻水循環系統。吊頂式蒸發器節省空間，充分利用垂直高度。

結晶蒸發器有多效蒸發工藝、MVR蒸發工藝、強制循環蒸發工藝，一般常說的結晶蒸發器的流程主要是說多效蒸發工藝。多效蒸發工藝的結晶蒸發器，其簡單來理解的話，是串聯多個單個蒸發器，來組成多效蒸發的。結晶蒸發器在多效操作中，蒸發室的操作壓力，是逐效降低的，從而，其末效帶和真空裝置進行連接，此外，在加熱蒸汽溫度和溶液沸點上，也是依次降低，但在完成液的濃度上，則是逐效增加。結晶蒸發器的操作流程，具體是為：并流流程：優點是為料液可以借助相鄰二效壓力的壓差，來自動流入后一效，不需要使用到泵。并且，還可以多蒸出一部分水汽。江蘇騰錦蒸發器針對不同物料特性優化設計，蒸發效果有保障。遼寧雙效蒸發器設備

強制循環蒸發器低溫處理番茄，保持產品自然風味。陜西三效強制循環蒸發器

刮壁蒸發器，作為一種高效的蒸發設備，在化工、食品、制藥等眾多行業中有著廣泛的應用。其獨特的刮壁設計，使得物料在蒸發器內形成薄膜，從而極大地提高了蒸發效率。刮壁蒸發器的工作原理主要依賴于其獨特的刮壁結構。物料通過進料口進入蒸發器后，被均勻地分布在加熱面上。此時，刮壁器開始旋轉，將物料在加熱面上刮成一層薄膜。這層薄膜在加熱面的作用下迅速蒸發，產生的蒸汽經過冷凝器冷凝后收集。同時，未被蒸發的物料被刮壁器繼續向前推動，形成連續的蒸發過程。陜西三效強制循環蒸發器