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在食材配送過(guò)程中,如何降低因顛簸導(dǎo)致的食材損壞?

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南京寧嘉客小碗菜餐飲管理服務(wù)有限公司2025-04-01

為減少顛簸造成的食材損壞,我們?cè)诎b上下功夫,使用減震材料,如泡沫、海綿等,對(duì)易損食材進(jìn)行包裹防護(hù),像蛋類(lèi)、易碎瓜果等。同時(shí),優(yōu)化車(chē)輛懸掛系統(tǒng),降低行駛過(guò)程中的顛簸程度。在裝載時(shí),合理安排食材擺放位置,將較重、耐壓的食材置于下方,減少擠壓碰撞。

南京寧嘉客小碗菜餐飲管理服務(wù)有限公司
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簡(jiǎn)介:南京寧嘉客提供食堂管理服務(wù),包括企事業(yè)單位、學(xué)校食堂托管、承包和營(yíng)養(yǎng)配餐以及戶(hù)外活動(dòng)送餐服務(wù)。
簡(jiǎn)介: 南京寧嘉客提供食堂管理服務(wù),包括企事業(yè)單位、學(xué)校食堂托管、承包和營(yíng)養(yǎng)配餐以及戶(hù)外活動(dòng)送餐服務(wù)。
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