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蜂蜜是稀的好,還是稠的好呢?

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江西山蜂食品有限公司2025-04-11

如果你要拿天然的蜂蜜,去跟加工過的蜂蜜比,那就沒有什么意義了。 打個比方,如果同一個地方。有兩個養蜂的人,同時取的都是百花蜜,一個的蜂蜜稀,一個的蜂蜜要濃。當然濃的比稀的好,說明蜂蜜中的含水量少,營養價值要優于稀的。 因為天然自然成熟蜂蜜的濃度在39.5至42度之間。像我們這里夏天取的野木子蜂蜜,濃度就只有39.5至39.8這個樣子。看起來就像水一樣。而九月分取的五倍子蜂蜜,的濃度就達到了天然蜂蜜的比較高濃度42。 因為影響蜂蜜的濃度的因為比較多,蜜源植物本身、當時的氣候、溫度以及蜂群的強弱,都有一定的關系。當然還有人為因素。

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簡介:專注于成熟原蜜、蜂王漿、果汁蜜、各種蜂蜜果茶,秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念,歡迎洽談咨詢
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其余 2 條回答

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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-14

    蜂蜜稠的好。 常規來說,蜂蜜越稠越好。因為蜂蜜的黏稠度與其水分的含量有關,無論在超市里還是在攤位上挑選蜂蜜時,可以把裝蜂蜜的瓶子,淌得越慢黏稠度越高。蜂蜜有黏稠的特點,它有拉絲不斷的特點。你到家以后,滴一滴瓶子里蜂蜜,好的蜂蜜拉絲會很長,即使下端斷流了,上端也會迅速彈回。 不過有的蜂蜜會摻假,商家會添加增稠劑,來達到蜂蜜的粘稠度,所以購買蜂蜜時要學會辨別真假。

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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-16

    直接從蜂場買來的蜂蜜通常稱為“原蜜”,也就是沒有經過加工的蜂蜜.一般原蜜都是比較稀,這和收獲蜂蜜時的天氣、溫度、濕度,還有花蜜的種類及所處環境有關系,原蜜因為沒有經過生產設備的濃縮加工,所以要比超市濃縮加工后的稀一些,這和質量沒有什么關系,并且不同的花所產出來的花蜜也是有明顯不同的。但它能更好的完整的保留了蜂蜜的營養成分,這也是為什么很多人還會喜歡去蜂場購買原因。 而商場超市的蜂蜜為了達到產品統一的標準,就需要對其進行濃縮加工(因為從各地蜂場收購的原蜜品相參差不齊),“濃縮”主要就是通過一定溫度的加熱后去除里面的部分水分,使不同地區、不同品相的原蜜在加工后達到統一標準,然后就上市了,所以濃縮后的蜂蜜會變得相對很粘稠、顏色統一、美觀,但營養成分會有所損失。

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