采蜂人蜂蜜是真蜂蜜，到手之后可以看到蜂蜜上層出現大量泡沫，且久久不會消退。有時泡沫可維持2小時之久。假蜂蜜則泡沫很少，且持續時間很短。因為真蜂蜜里面含有豐富的果糖和葡萄糖，還有很多礦物質，使勁搖晃時，這些物質會出現泡沫。真蜂蜜口感就不會很差的。

采蜂人品牌一直崇尚“一輩子釀好一罐蜜“綠色理念，從生產源頭抓起，這也為其蜂蜜產品品質做了極大的保證，為國人提供質量的蜂產品。江西山蜂食品有限公司建立了自己的四大生態養蜂基地，坐落在被審定為首批“中國天然氧吧”境內樂安縣。這個基地森林資源豐富，生態環境優越，森林覆蓋率達70%以上，位居全國前列。此處養殖出來的蜜蜂不論是飲食還是生活環境都比較質量，蜜蜂養殖條件好了，蜂蜜的質量還有口感才能更加出彩，很明顯采蜂人就做到了這一點。