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邢臺榔頭河農業發展有限公司2025-03-01
先將雞蛋放入冷水中，水要沒過雞蛋，這樣能讓雞蛋受熱均勻，避免破裂。接著開中火慢慢將水燒開，水開后轉小火煮 6 - 8 分鐘，喜歡溏心蛋可煮 6 分鐘左右，全熟蛋則煮 8 分鐘。煮好后迅速放入冷水中，這樣不僅便于剝殼，還能防止雞蛋變老。
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