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食堂托管服務如何根據企業(yè)員工的不同口味需求定制菜單?

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新歐坊餐飲(上海)有限公司2025-04-05

食堂托管服務方會先對企業(yè)員工進行多面的口味調研,通過問卷調查、現場訪談等方式了解員工來自哪些地區(qū),偏好的口味類型,如辣、甜、咸等口味的占比情況。然后依據調研結果,制定豐富多樣的菜單。例如,如果企業(yè)員工中南方人較多,菜單中會適當增加米飯類主食、清蒸菜品、煲湯等;若北方員工居多,則會安排更多面食、燉菜等。同時,還會定期輪換菜品,每周推出新的特色菜,以滿足員工對新鮮口味的追求。并且會設置專門的意見反饋渠道,員工可隨時提出對菜品口味的建議,食堂根據反饋及時調整菜單,確保能很大程度地迎合員工的口味需求。

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簡介:專業(yè)為企事業(yè)單位、學校、醫(yī)院等各行各業(yè)機構客戶提供外送團體訂餐服務,評為“餐飲服務食品安全示范單位”
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