健康黑匣子（上海）信息技術有限公司2025-04-15

知道了中藥和飲食物的來源和作用以及二者之間的密切關系，我們就不難理解藥食同源的說法了。中藥與食物的共同點：可以用來防治疾病。也就是藥食同源的特點就是防治疾病。 藥食同源的不同點是：中藥的藥效強，也就是人們常說的“藥勁大”，用藥正確時，效果突出，而用藥不當時，容易出現較明顯的副作用；而食物的效果不及中藥那樣突出和迅速，配食不當，也不至于立刻產生不良的結果。 藥物雖然作用強但一般不會經常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。我們的日常飲食，除供應必需的營養物質外，還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質變，這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講，它們并不亞于中藥的作用。因此正確合理地調配飲食，堅持下去，會起到藥物所不能達到的效果。

本回答由 健康黑匣子（上海）信息技術有限公司 提供