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竹筍怎么做好吃

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江西山蜂食品有限公司2025-04-05

油燜桂竹筍 材料:桂竹筍300公克,辣椒,香油3大匙,素蠔油2大匙,水1杯。 做法: 1、桂竹筍撕長條再切段,洗凈瀝干備用。 2、在鍋中放入香油爆炒辣椒,再加入桂竹筍略炒,然后加入蠔油拌炒至上色,倒入1杯水煮滾,改小火燜至湯汁收干即可。

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簡介:專注于竹筍、蕎頭、蘑菇,秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念,歡迎洽談咨詢
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登仙橋竹筍
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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-07

    竹筍燒咸魚 材料:竹筍,咸青魚,蔥姜,料酒,醬油,白糖,植物油。 做法: 1、竹筍去殼切成斜刀塊,放入鍋中,加清水煮10分鐘撈出,去除草酸。 2、咸青魚洗凈切小塊濾干,蔥切段,姜切片。 3、炒鍋加熱后加入植物油,油熱后放入蔥姜,中火煸香。 4、將魚塊片放到炒鍋里,中火略微煎一下,至魚塊表面呈微黃。 5、烹入料酒去腥,倒入竹筍,加入醬油、白糖和適量清水。 6、蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右,收干湯汁即可。

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