【近年來，隨著人們生活水平的提高和健康環保意識的增強，凈水器行業也進入了發展的快車道。無論在哪一個行業，銷售都是迎頭并，都是接觸到市場的那一部分人，對于凈水器行業來說，只有把銷售工作做精做細了，才能促進整個行業又好又快地發展。創新企業管理方式凈水器企業前景可期（圖片來源于網絡）一、科學嚴謹地進行銷售規劃管理在銷售規劃管理方面，銷售總監主要要做四件大事：市場潛力的計算、銷售隊伍規模的確定、銷售區域的設置和銷售指標的分配。我們中國企業有個通病，認為市場潛力是無法計算的，只能憑經驗和感覺判斷，而且堅持市場是做出來的，強調的是現有看得見市場的份額的爭奪，而不是市場潛力的挖掘。銷售隊伍規模設計中，經常性犯的錯誤有兩個：，銷售區域經常性調整或者不調整，銷售區域出現銷售員邊際遞減現象。增加銷售員，銷售額反而下降。第二，銷售管理出現管理效率邊際遞減現象，銷售管理者管理3-5位銷售員的現象比比皆是，官兵比例逐年增多，出現增加銷售管理者，工作量大增而銷售業績不見得好轉。對于銷售隊伍規模采取先規模后結構的戰略，即根據市場規模決定銷售組織結構。無論在那個行業，只要是執行計劃的地方，在分配計劃時。隨著數字化轉型的推進，數字化技術也成為了企業管理咨詢的重要方向之一。福田區稀土公司企業管理咨詢

    （原創）餐飲競爭策略的正確選擇——作者楊益華（蒙恩）無論你是從事酒店或是酒樓的餐飲，無論你，說起餐飲都有“一把辛酸淚”，盡管餐飲業在我國目前每年都以兩位數的速度遞增，實上這個行業是高出生率高死亡率，據統計，75%的餐廳在開業一年內不是易手就是關門大吉，五年存活率10%。實踐證明，“麥當勞模式”是規模經營的典范，**要素是競爭策略的選擇。這里，有兩種餐飲競爭策略的可供選擇。**就是差異化策略，就是我們經常所說的搞特色。經營餐飲首先你必須回答的一個問題就是，你與競爭對手相比，特色在哪里？你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關鍵是你必須有2至3個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給顧客帶來實實在在利益的。這就是所謂餐飲成功的**法寶。差異化策略，就是通常所說的定位策略，凡是經營成功的餐廳，無論是酒店還是專業化酒樓，都會有一兩個閃光點。有些餐廳也搞差異化，但是這些差異引不起顧客的興趣，甚至令人反感，如監獄餐廳、忠字舞伴餐，、男女服務員一律光頭，黑燈宴，推出克林燉菜溫斯雞、拉登野味、雪山飛狐等菜式。搞差異化還必須把握現代人的消費心理。目前的飲食消費心理就是“三養”：營養、保養、修養。海珠區專業資格企業管理咨詢管理咨詢服務的領域主要是企業生產現場的改善、生產工具的改良方面。

    并在成本發生之前或在發生的過程中去考慮和研究為什么要發生這項成本？應不應該發生？應該發生多少？應該由誰來發生？應該在什么地方發生？是否必要？決定后應對過程活動進行監視、測量、分析和改進。成本控制應是控制的概念，包括全員參與和全過程控制。從目前來看，我國餐飲企業的盈利水品是不高的，據統計，全國餐飲企業三分之一虧損，三分之一持平，三分之一盈利，綜合起來，不盈利的占70%以上。盈利水平高低影響著企業的生存和發展。成本與利潤的關系是，成本下降1%，利潤上升1%，呈正比狀態。若營業額上升1%，利潤未必增加1%，有時甚至下降。影響利潤的成本因素要比營業額因素要大，成本是影響利潤的決定性因素。餐飲企業在經營過程中所消耗的能源（電、水、煤氣或煤炭）是企業經營成本中占比例較大的一部分。能源成本屬于可控成本，這部分成本高低人為因素很大，科學地控制好這部分，將會對利潤產生重大影響。一般來說，燃料費占費用總額的5%～6%，占營業總額的2%～4%是較理想的。具體到使用何種能源為好，這要結合你店經營品種，業態，廚師烹飪技術水平，當地能源供應、能源價格等有關情況決策。目前廚師多習慣使用氣源和煤炭，不大習慣使用以電能作為烹飪加熱源。

    就不會有企業管理人員的進步；沒有觀念變化，就沒有企業的新生！因此，咨詢診斷報告和咨詢項目計劃完成之后，不是馬上著手實施，而是首先開展全體管理人員的培訓教育，并且必須規定：企業管理人員全部參加，特別與高管人員一個也不許請假。沒有對變革理念、變革技術、變革方法的**理解和認同，任誰也無法讓咨詢取得實效。傳遞價值，改變不合適宜的觀念，這就是咨詢師的首要任務。沒有觀念變化，就沒有企業變化。企業管理咨詢師考試報考相關編輯企業管理咨詢師考試資格遵守國家法律、法規、恪守職業道德，并具備下列條件之一的，可申請參加全國管理咨詢師統一考試：（一）取得經濟學或管理學類專業大學專科學歷，從事管理咨詢及相關業務工作滿6年。（二）取得經濟學或管理學類專業大學本科學歷，從事管理咨詢及相關業務工作滿4年。（三）取得經濟學或管理學類專業碩士學位，從事管理咨詢及相關業務工作滿2年。（四）取得經濟學或管理學類專業博士學位，從事管理咨詢及相關業務工作滿1年。（五）取得非經濟學或管理學類專業上述學歷或學位，其從事管理咨詢及相關業務工作年限相應增加2年。（六）通過全國統一考試取得經濟師、會計師資格證書（會計從業資格證書）或經濟類職。企業管理咨詢是落實我國經濟建設方針"以提高經濟效益為中心"的重要環節。

    在調研和制訂方案的過程中，咨詢師會發現一個很有趣的現象。診斷報告出來了，他會說，我們知道這些問題；解決措施出來了，他要么會說，我們以前就是這么做的，可惜沒有堅持；要么會說，我們企業怎樣怎樣，你的不符合我們企業實際。總之一句話：企業的問題他知道，解決的方法他懂得。關鍵在于問題多多，根本原因在那里，他不知道；如何真正解決他不懂得。為什么會如此呢？因為企業的群體思維出了問題、主要管理人員的價值判斷出了問題。他們并不真正懂得什么是戰略、什么是戰術，更不知道什么是流程、什么是體系。雖然他們滿口時髦的管理名詞——都是從培訓師那里聽來的自己并未真正理解消化的概念。甚至有的培訓師對這個概念的解釋就是錯的！更為甚者，靠彼得原理升上去的官僚，為了保住既得位置和既得利益，趁機把水攪渾！當你和他談戰略時，他跟你舉例子，說細節，轉移話題；當你和他說細節時，他又和你大談特談決策程序、外部環境。當你問他對咨詢項目是否支持時，他胸脯拍得震天響，信誓旦旦：堅持支持；當你告訴他某個具體問題的具體解決措施時，他又腦袋搖得像拔浪鼓，這不行，我們企業太復雜了……總之，一切跳不出自己心中的小九九——于我有利支持你；對我無益。市場經濟是咨詢產業生存和發展的外部環境與基礎。白云區服裝廠企業管理咨詢

方案是指在企業相關問題診斷的基礎上，就客戶提出的經營管理問題，設計出系統、具體的解決方案并進行規劃。福田區稀土公司企業管理咨詢

    當它在19世紀末出現時，著重解決的是生產管理中的一些基本問題。德國咨詢業始于20世紀50年代，已有各種形式的咨詢機構9680家。進入80年代后，西方管理咨詢業發生了較大變化。管理咨詢方式不斷改進，咨詢服務質量不斷提高，管理咨詢人員不再****提供咨詢建議，而是常常協助客戶實施咨詢建議。尤其是許多大型咨詢公司積**力于全球性組織建設與新市場的開發。80年代后期，歐美管理咨詢業以每年20－30%的速度增長，到1995年全球管理咨詢業的年收入超過500億美元。進入90年代后，戰略咨詢需求大幅度增長，這是由于現代企業的管理模式普遍由經營管理轉向戰略管理，制定競爭戰略，實施戰略規劃已成為企業管理工作的**重要內容。管理咨詢業是近些年世界上發展較快的一個行業，其影響滲透到**經濟生活的許多領域。世界500強的企業中有50%左右的公司擁有自己長期合作的國際**咨詢公司。美國的AT&T公司有1000多家咨詢公司為其進行**、多層面咨詢，每年投入的咨詢費用高達3億多美元。在德國，咨詢產業是德國經濟中發展**快、**穩定的現代產業部門，其年增長率遠遠高于德國國民經濟的年增長率，成為德國社會經濟體系中的有機組成部分。咨詢的觸角并已伸向人們日常各個方面。福田區稀土公司企業管理咨詢