市面有純糧酒，因為大家吃小麥，大米，還有高粱都是釀酒原料，只要企業做，肯定會有純糧酒，為什么大家認為沒有呢，可能就是這些年的宣傳吧，下面是本人這么多年的經驗，形成書面語言，給大家分享。這是一些基本判斷方法。一家之家，供參考。1，價格法，根據現在的人工成本和糧食成本，一斤53度純糧酒從生產到包裝好，就要20元。貼上標簽出售，外加流通成本，各個環節必須成本，要賣50元左右。如果低于這個成本，個人認為不可能是純糧酒，因為買家沒有賣家精，如果虧錢，他不會給你貨真價實的東西，對吧。2，貼標法，根據食品法，生產的食品必須有原料表，作業表等，酒也一樣。現在在中國也有對應的酒類生產標準，買的時候看一下標準，即可明白什么是純糧酒，液態法白酒，就是食用酒精勾兌酒，固液法用固態純糧基酒、食用酒精、香精、水勾兌，下面的固態發酵酒就是所說的純糧酒了。GB的意思是國標，就是國家標準，所以一定要認準這個，然后再看后面的標準，如果一個酒都沒標志，那就不好說了，考驗的是生產者的良心和購買者的懂行。調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調香白酒經調配而成。浙江歷史悠久酒答疑解惑

    清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協調，酒味濃厚.醇厚綿軟。其特點足清、爽、醇、凈。清香型風格是我國老白干灑類的基本香型特征。米香型米香型是指桂林三花酒為首的一類小曲米液.足有悠久歷史的傳統灑種。米香型酒，蜜香潔柔.幽雅純凈.入口柔綿.回味怡暢.給人以樸實的美感。這類酒有桂林三花酒、全州湘山I酒、廣東長樂燒等小曲米灑。金河泉酒坊科學飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，世代王儲白酒，少量飲用能刺激食欲，不上頭白酒，分泌和血液循環，使人精神振奮，并能產生熱量可以御寒。飲用白酒過量將刺激胃黏膜，不利消化，輕者過度興奮，白酒，皮膚充血，意識模糊，不辣的白酒是什么香型，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡，并可因酒精中毒導致死亡，長期飲用還可引起神經系統的疾病。因此，為了消費者的身體健康，建議不要過量飲用白酒或酗酒。徐匯區綠色酒包裝既然白酒這么有韻味，那么每天喝一點白酒有什么好處？

    學會使用一些生物科技公司人工合成的乙酸乙酯，作為香料添加到新酒中，其口感也就具有了特殊的酒香，般飲用者很難分別。2.收藏什么品牌的美酒？說品牌的話，推薦的還是國家名酒。也就是從1952年后第五屆全國品酒會中選舉出來的美酒。在品酒會中獲得全國性大獎的名酒，都經過莊家的肯定以及市場的驗證，在口感、酒質等方面別具特點，對于初涉收藏的玩家是很好的選擇。3.收藏什么香型的美酒有名白酒收藏家曾談到：香型是與地方白酒的地域性緊密。香型是與地方白酒的地域性緊密相連的。正如周恒剛先生所言，先有了酒，再有了香型。香型是甄別酒類特色的重要依據，卻不是白酒的其一標準。在白酒收藏中，不應該一味遵循從眾心理，跟風追逐某一種特定的香型，而應該選擇具有地方風格且廣為大眾接受的傳統白酒。當然，市場上主流的香型為濃香、醬香、清香為主，在收藏方法上，如果對其他香型的好酒不熟悉的基礎上，可以偏向這三類美酒的研究。4.收藏什多少度的白酒？白酒界通常認為，度數越高的白酒，變質的可能性越小；因此，同類品牌在同時段推出的不同系列的白酒，度數越高的白酒系列越具有收藏價值。一般收藏陳年白酒的度數45度以上很佳，53-65度之間很佳。

    所謂的高度只是說經過加工，發酵，蒸餾，配料加的比較重，一般安度數分的話高度一般為45度~70度而53度的酒也相對來說是在高度酒里面中和的酒，如果安我的想，為什么會有人喜歡53度的酒是因為53度的酒。就拿賴鳳酒也得醬香型白酒來說，53度的醬香型白酒的工藝形成的，是酒精和水的分子結合得很完美的。大家平時喝酒是否有這樣的感覺：四十多度的低度酒比較好入口，也能多喝一些，而五十多度的高度酒喝的時候太烈，通俗一點說是太辣，喝下去胸口都是滾燙滾燙的。不過喝過低度酒之后，后勁比較大，而且會出現第二天頭疼，長醉不醒的情況，然而高度酒喝完后上頭的情況就要明顯好多了。這究竟是為什么？那喝酒時到底喝低度的好還是高度的好？賴鳳酒業首先很負責任的告訴你，喝酒就得喝高度酒！確實大多數人總喜歡喝低度酒，事實上低度白酒的危害要遠遠大于高度白酒。從心理上來說，對一般人而言，總覺得低度酒味道不嗆人，但事實上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，對于高度酒，因為高度酒味濃，多數人從潛意識里自覺地少喝了；從酒的成分上來看，低度酒也是由高度酒制成，降度不可避免的要兌水，兌過水之后酒味會變淡，為了不影響其口感，低度酒往往要加入各種香料和添加劑。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒。

    也主要訴求對象基本集中在70后的人群身上，一定程度上也加深了白酒老舊的形象認知。年輕化的嘗試：青春小酒從長期發展來看，重度消費者的老齡化趨勢將預示著白酒消費“后繼無人”的危險結局。當然，從另一方面看這也意味著創新的機會。近年來，幾乎所有消費領域都在爭相擁抱年輕人，白酒也不例外。目前而言，國內白酒酒企多選擇利用小包裝產品——小酒，作為年輕化的主要解決方案。無論是新的創業品牌，還是傳統的白酒企業都紛紛推出容量小、包裝時尚，價格親民的小酒。除了江小白，現在列在“小酒”名下的還有瀘州老窖的“瀘小二”，郎酒集團的“歪嘴郎”，五糧液的“干一杯”，洋河的“洋小二”、杜康酒旗下的“杜二”等。據青山資本（IDcyanhillvc）不完全統計，近年來面市的時尚小酒多達200多款。小酒雖然符合了當下市場白酒消費的新習慣，但在年輕化的作用上實際效果并不理想。從目前一些媒體報道來看，不少號稱針對年輕人的“青春小酒”們難以形成穩定的消費，銷量平淡，有的甚至已經消失不見，就連網紅品牌江小白也于近期被曝銷量下滑。雖然酒企不斷嘗試白酒年輕化，但市場上還沒有看到一呼百應的年輕化白酒產品。少量的喝白酒能夠促進新陳代謝。徐匯區綠色酒包裝

白酒品牌有哪些?白酒品牌大全匯集了白酒行業大小品牌,帶您詳細了解白酒各個品牌信息。浙江歷史悠久酒答疑解惑

    標準編號不同糧食酒的編號通常只標注香型，比如醬香型白酒的標準號是GB/T26760，濃香型白酒的標準號是GB/，而勾兌酒中液態法酒的標準號是GB/T20821，固液法酒的標準號是GB/T20822，標注的是其生產工藝。2、原料不同糧食酒的原料是高粱、小麥、玉米等農作物。勾兌酒原料是食用酒精和水。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等經工業手法轉化而來。3、釀造工藝不同糧食酒的釀造需要在曲的作用下，經歷蒸煮、發酵、取酒，進而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富，層次分明的酒體。勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成，沒有經歷釀造過程，通過添加香精香料都呈香物質，調成不同度數、不同香型的白酒。4、釀酒成本不同糧食酒的釀造成本包括原料成本和時間、人工等，醬香型白酒通常是5斤糧食釀造出一斤酒，每瓶酒的成本近百元。勾兌酒所用的食用酒精，市場價5000元一噸，差一些的4000元一噸，以勾兌成53度白酒為例，一噸食用酒精可以勾兌出近4000瓶，每瓶成本2元左右。成本低是勾兌酒泛濫的一大原因。5、釀造周期不同糧食酒釀造周期，以醬香型白酒為例，從制曲到成酒，歷時近一年，之后還要窖藏3年以上才上市。勾兌酒直接用食用酒精兌水，半個月就能夠批量完成生產。浙江歷史悠久酒答疑解惑

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