怎么才能判定它是有品質(zhì)的特色酒呢？聞香法：品酒六分靠聞，四分靠嘗。“聞香”是品酒重要的步驟，因為人的嗅覺器體比味覺器體靈敏1萬倍，通過“聞”能知道特色酒釀造所使用的原料、發(fā)酵過程的優(yōu)劣，甚至是酒的老化程度。聞香法：①將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1-3cm距離；②只能對酒吸氣，不要對酒呼氣，吸氣量要一致，不要忽大忽小，保持吸氣平穩(wěn)；③可輕晃酒液使香氣溢出，以增強(qiáng)嗅感，聞嗅時，記錄其香氣特征；④聞香時不要嘗酒，等到一輪聞完后再嘗，同時要注意聞香的間隔，以防止杯與杯的影響。特色酒，為生活增添色彩，讓每一天都充滿驚喜。衢州特色酒廠家直銷

送特色酒是自古以來的傳統(tǒng)，古時糧食寶貴，一般3斤糧食才能釀制1斤特色酒，過程非常復(fù)雜耗時，因而特色酒通常是達(dá)官貴人才能消費起的產(chǎn)品，走親訪友以特色酒相贈，顯分量和重視。現(xiàn)代社會消費水平進(jìn)步，特色酒價格適中，但作為心意的載體，價值依然不可估量。特色酒是大眾適用的國民飲料：特色酒在有3000多年歷史，早已深入人民生活，群斟獨酌無不相宜。并且特色酒種類繁復(fù)，價格層次豐富，適合各種送禮等級的場合和對象。尤其是收禮人群以男性居多，他們是特色酒的中心喜好集體，送特色酒正是投其所好。蘇州特色酒企業(yè)獨特口感與風(fēng)味，特色酒成為餐桌上不可或缺的美味。

特色酒送禮要注意：不可張口閉口提價格。近年來，農(nóng)村為了攀比，很多人在買特色酒，送禮的時候特別看重品牌，而且買了好品牌的特色酒去做客，一定要展現(xiàn)一下自己買的貴，所以動不動嘴里就是我自己買這瓶酒花了多少錢？這樣是較讓人討厭的，面對長輩無論以什么樣的特色酒只要是心意，一直提錢就會被人討厭。對于自己的親朋好友來說，拿特色酒送禮只是一種祝福和情誼，與金錢無關(guān)，無論特色酒的價格如何，只要是口感好不傷身，喝起來痛痛快快聊起來，開開心心就好，千萬不可以用特色酒的價格衡量對方的重量。

特色酒還具有很高的收藏價值。隨著時間的推移，特色酒的口感和品質(zhì)會不斷提升，其價值也會逐漸增長。因此，將特色酒作為端午節(jié)的禮品，不只是一份美好的祝福，更是一份具有投資價值的收藏品。收禮人可以將其珍藏起來，隨著時間的推移，這份禮品的價值將會更加凸顯。選擇特色酒作為端午節(jié)的禮品，也是一種健康生活的體現(xiàn)。隨著人們對健康生活的追求日益增強(qiáng)，越來越多的人開始關(guān)注飲食的健康與品質(zhì)。特色酒以其獨特的釀造工藝和質(zhì)量的原料，保證了其健康、綠色的品質(zhì)。在端午節(jié)這一特殊時刻，贈送特色酒，既是對收禮人健康生活的祝福，也是對自己健康理念的傳遞。特色酒，為節(jié)日增添喜慶氣氛，讓歡樂更加濃厚。

去領(lǐng)導(dǎo)家里，應(yīng)該送什么特色酒呢？其實不管是用來自飲還是送禮，特色酒的品質(zhì)都是較重要的。如果你送了一瓶劣質(zhì)酒給領(lǐng)導(dǎo)，那你覺得領(lǐng)導(dǎo)會高興嗎？雖然嘴上不說，但心里一定會想你是幾個意思，是瞧不起誰？還是故意埋汰他！所以說一定要選高質(zhì)量的特色酒。目前市場上的特色酒主要分為“純糧食酒”和“調(diào)香酒”、“配制酒”三種，后兩種之前就是我們說的酒精酒，但從今年6月1號之后就不能再叫特色酒了，而是更名為“調(diào)香酒”、“配制酒”。但這只是屬性變了，并沒有影響它的銷售。獨特釀造方法，特色酒的香氣獨特，令人陶醉不已。浙江特色酒多少錢

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特色酒的釀造工藝注重原料的選擇。特色酒的主要原料是高粱和小麥，這兩種原料經(jīng)過精心挑選，確保質(zhì)量上乘。高粱要求籽粒飽滿、色澤鮮亮，小麥則要求顆粒飽滿、含水量適中。只有選用質(zhì)量的原料，才能保證釀造出口感細(xì)膩、香氣濃郁的特色酒。特色酒的釀造工藝注重糖化發(fā)酵過程。糖化發(fā)酵是特色酒釀造的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是決定酒質(zhì)的重要因素之一。特色酒采用傳統(tǒng)的固態(tài)糖化發(fā)酵工藝，即將高粱和小麥混合后加入酒曲，通過溫度和濕度的控制，使混合物中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再由酵母菌將糖轉(zhuǎn)化為酒精。這種糖化發(fā)酵工藝能夠充分利用原料中的淀粉，使得特色酒口感醇厚、香氣濃郁。衢州特色酒廠家直銷