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一藤一瓜，其流星月露
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發布時間：2024-09-13
又到了每年吃瓜季。比起西瓜，甜瓜更是我的大愛。不知大家有沒有感覺，很多優良瓜種，種著種著就不行了。比如哈密瓜、黃河蜜、綠寶、羊角蜜、博洋9號……一開始上市，真個又甜又香，身價貴族，然而幾年后就爛大街了。前些年博洋9號還很高大上，去年還能賣到十幾元一斤。可今年破5，有時新上架就10元3斤。價格低落并不完全是產量增加，以前咬一口甜如蜜，如今像吃菜瓜！多么希望年年有好瓜啊！不可否認，雖然我國吃甜瓜很早，2000多年前就有栽培。但現代日本反超，成了水果界的改良先鋒。我們從日本引入的優良瓜果很多，不說葡萄、蘋果、柑橘、桃、梨和南瓜等，只說這甜瓜。來源于日本的月露流星瓜，口感軟糯細膩，香甜水嫩，前幾年默默無聲，近來開始走紅。斑點也像是神秘的露滴，又叫“月露蜜瓜”。或“流星夢露瓜”。雖不屬于可帶皮吃的類型，但果皮很薄，約莫1~2毫米。中間的瓤占空間不大，種子一揭就掉，不牽連果肉。果肉細膩，軟而不綿，水嫩香濃，清涼舒爽，口感有吃冰激凌或果凍的感覺。普通甜瓜的糖度一般是12-15度，而月露蜜瓜的平均甜度在17度以上，高的時候能達到24度。月露蜜瓜還有一個優點，雖然它那么優良，但很親民，不像玫瓏網紋瓜價位定的很高很高。月露蜜瓜定價基本與其他蜜瓜一致，甚至還低，比較平民化。月露蜜瓜屬于后熟性蜜瓜，采摘后果子會慢慢軟化變熟。一般放置一周，瓜臍圈圈變軟，即口感達到較佳。當然不經后熟就吃也行，果肉脆爽，也比較甜。產于山東（主要是聊城）的瓜形偏圓，星點也小，果肉白，香氣和甜度稍低，畢竟光照和晝夜溫差不如新疆。但山東瓜運費成本低，價格便宜很多。
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