肉末炒粉絲（醬油不辣版）適合不喜歡辣的朋友。1.肉切肉末，加入少許生抽、料酒抓勻，備用。2.蔥切蔥花、姜切末、蒜切末，備用。3.粉絲泡軟后，在沸水中煮至7-8成熟，過涼水沖涼，浸泡在水中，備用。4.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、五香粉炒出香味。5.放入肉末翻炒變色，加料酒、生抽、老抽、蠔油、料酒翻炒均勻。6.放入粉絲，用筷子來回翻拌，湯汁收的差不多的時候，根據個人口味加鹽和味精調味即可。肉末炒粉絲（豆瓣辣味版本）無辣不歡，喜歡味道豐富的朋友很適合！1.肉切肉末，放入料酒、生抽、少許胡椒粉抓勻，備用。2.蔥切末、姜切末、蒜切末、青椒切末、紅椒切末，備用。3.粉絲泡軟，在熱水中煮至7-8成熟，用流水沖涼后，在涼水中浸泡，備用。4.鍋中熱油，蔥、姜、蒜、花椒粉炒出香味。5.放入青紅椒翻炒片刻，放入郫縣豆瓣翻炒出紅油。6.放入生抽、老抽、蠔油、少許清水。7.放入粉絲，加鹽調味，稍微燉煮收汁。8.關火加雞精調味即可。粉絲蝦球白菜湯清淡鮮美，還很飽腹！1.大蝦洗凈去皮、去頭、去蝦線，留下蝦頭和蝦仁。2.蝦仁剁碎，放入鹽、料酒、蛋清、一點點白胡椒粉攪拌均勻。如果覺得麻煩，就用速凍那種火鍋蝦滑。3.鍋中熱油，放入幾個蝦頭中小火煎炸。 想吃好米線，就找子固記。福建本地拌粉廣告市場價

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