在全球市場中，中國米粉具備高性價比，深受消費者青睞，因此近幾年我國米粉出口總量持續攀升，2018年我國米粉出口貿易總量達到6.9萬噸，出口總額為7884.5萬美元。 中國出口的米粉產品以干米粉和保鮮濕粉為主，其中干米粉完美的解決了保鮮問題，市場需求量較高。 米粉在海外市場仍處于培育期，目前市場需求主要來源于韓、日、泰、新加坡等食用米粉習慣的消費者，韓國、日本、菲律賓、印度尼西亞、越南等國家出口需求合計占據65%左右。江蘇家喻戶曉米粉廣告

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長沙銀洲食品有限公司前身是"長沙銀洲米粉廠"，自2000年開始生產米粉以來，一直帶頭長沙米粉行業的發展與創新，從把鮮米粉生產規模化到研發創新精品米粉，從米粉全部實現定量包裝到倡導米粉零添加，銀洲米粉一直是長沙米粉行業受歡迎的企業，更是老百姓心目中"放心、好吃"的米粉企業。2015年1月6日，公司注冊為"長沙銀洲食品有限公司"，2015年8月廠址由岳麓區搬遷到開福區佳海工業園新購置的廠房進行生產經營活動，廠房面積4300平方，固定資產近3000多萬元。公司現擁有12條現代化鮮米粉生產線，生產能力日產可達150噸，現在日產米粉100噸左右，在職員工85人，是目前長沙規模擁有10萬級凈化車間的米粉生產企業。公司產品主要是長沙市及周邊城鎮，銷售網點達300多個，從而保證廣大市民能吃上美味、新鮮的米粉。公司一直秉持以"承百年傳統工藝，造百姓放心米粉"為宗旨的指導思想，配合相關職能部門完善整個公司的管理制度。

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