明清時期明朝，朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王，藩國桂林。明洪武五年（1372年）修建府第，洪武五年，明朝改靜江府為桂林府，布政使司、府、縣三級地方的治所仍置于桂林。明王朝在桂林城區修建了靖江王府，后筑靖江王城。靖江王襲14代，歷270余年。靖江王城雖歷經戰火，城內建筑只剩殘基石欄，但用大青石筑成的城墻保存完好，為全國保存完好的古代藩王城址。清世祖順治六年（1649年），清軍攻占桂林府，仍置廣西布政司于此，后廣西巡撫同駐。清代沿明舊制，桂林仍是廣西全省的、文化中心。清代在原靖江王城內建起的廣西貢院，鑄造了廣西古代教育史上的輝煌，至今王城的城門上仍鑲嵌著“三元及第”“狀元及第”“榜眼及第”等牌匾。 [27] 民國時期民國時，屬***，民國歷史上長期為***會。民國元年（1912年）1月21日，省會從桂林遷往南寧。4月19日，駐桂林議員成立臨時省議會。形成“桂林議會”和“南寧議會”。8月28日，***會由桂林遷設南寧，獲得北京臨時內務部的批準。民國三年（1914年），改名桂林縣。江蘇新鮮米粉廣告好選擇

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綿陽米粉有著1800多年歷史。相傳三國時，蜀主劉璋與剛入川的劉備相會于涪城（今四川綿陽）東山，劉備早就聽說四川人擅長烹飪，就提出品嘗當地美食。劉璋就說：“聞此山中一人家，其婦善烹飪，以大米磨漿，制成絲，輔以雞魚肉等自制作料，開水燙熟即食，湯鮮味美，百里名盛。”于是，劉璋命令手下將這名主婦叫上山來做了這道奇妙的菜。還沒上桌，劉備及眾將就聞到一股香辣的味道。一會兒工夫就吃了個精光。吃完飯，劉備頓時來了精神，手下眾將一個個也都神采奕奕。再看上下，水肥稻豐、牧笛聲聲。劉備禁不住撫掌感慨：“富哉，之樂乎，美味也！”后來，四川民間爭相仿制。

米粉（干）的百科知識米粉（干）介紹釋義：1、大米磨成的粉：米粉肉2、大米加水磨成漿，過濾后弄成團，然后制成的細條食品，可煮食。也指米面。在中國南方由于盛產稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，對比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，貴州的米粉相當辣，一碗湯幾乎都是紅色。米粉的制作工藝現在大都以機器制作、干粉泡發。都丟失了傳統的工藝.桂林米粉和中國臺灣新竹出產的米粉都很有名氣。湖頭米粉在東南一帶頗有名氣，綿陽米粉在四川一帶大有名氣。米粉是江西人民喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉.米粉（干）的食用效果性平味甘補中健脾養胃益精強志和五臟通血脈聰耳明目止煩止渴止瀉米粉。

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米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。 [1] 米粉的生產工藝大同小異，一般為：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。江蘇新鮮米粉廣告好選擇

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