2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第7帖野性之心的活力根須泡菜泡網分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月當地都是多少錢一斤啊？2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第6帖myh泡菜泡網分:主題:40帖子:15064注冊:2002年08月求鮮筍的作法，愛吃但不會作，謝謝！2015-04-0421:02引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第5帖syzcf泡菜泡網分:主題:128帖子:3049注冊:2012年10月三四月份正是吃筍的季節味道很鮮美2015-04-0317:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第4帖fdwx泡菜泡網分:主題:5帖子:234注冊:2012年10月永輝超市掛的是甜筍的招牌~2015-04-0317:00引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第3帖realname***泡菜泡網分:主題:207帖子:7552注冊:2008年11月fdwx發表于2015-4-308:49年前就有啦，不過吃口發麻，不如自家園子里的好吃冬筍，鞭筍，蘭花筍，。。。。。發麻的是毛筍2015-04-0309:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第2帖fdwx泡菜泡網分:主題:5帖子:234注冊:2012年10月年前就有啦，不過吃口發麻。襄陽特級休閑食品的生產與銷售歡迎選購

    筍干的烘干過程：1、預熱：開啟空氣能熱泵筍干烘干機的PLC，前期預熱階段約為兩小時，預熱溫度設置為45℃，預熱階段結束后再慢慢升溫達到60℃左右。2、開始排濕6小時，用45℃烘干，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房內相對濕度保存在70%。3、定時排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時排濕），供房相對濕度保持在50%，共約6小時，保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續升溫排濕：溫度上升到60℃左右，烘干房相對濕度保持在35%，共約12小時左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。5、烘干完成：溫度上升到65℃左右，烘干房相對濕度保持在15%，約10小時左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分級，包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干：方竹筍為筍中***，世界一絕，**獨有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區，形呈四方，有棱有角，其筍不發于春而茂于秋，在全世界*產于重慶市南川區金佛山、綦江區花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態自然保護區。已過燙后的方竹筍，少了些許嫩綠，呈現出淡黃色，散發出一股淡淡的筍香味，待瀝干水分，攤放涼后，整齊均勻的擺放在物料車架上。黃岡代理休閑食品的生產與銷售蘑菇

    在其它實施例中實現。因此，本發明將不會被限制于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的**寬的范圍。這個工藝的**性主要體現在干筍泡發水溫比傳統水溫低，泡發時間比傳統時間短，采取恒溫泡發工藝技術從而泡發過程與傳統泡發相比較不會出現干筍的酸化、**變質的情況。其具體工藝流程是先將干筍用45℃水進***泡清洗，再利用自動蒸汽換熱器換熱水至75℃(恒定ph＝)進行干筍泡發復水，經過揀選裝袋、真空包裝、**、金檢、燈檢、裝箱，檢驗合格后進行入庫出廠。“幺麻子清水雅筍”的泡發方式比傳統的更加科學合理，自動蒸汽換熱器能保證泡發水溫恒定在75℃，低于傳統開水泡發的水溫，即縮短了泡發的時間又減少了對竹筍纖維的破壞，保護竹筍的脆度；利用檸檬酸調節水ph，保證水的ph穩定在，抑至干筍里面進行自然滋生，避免了泡發過程中出現的酸化、變質帶來的不安理，也是“幺麻子清水雅筍”更美味的秘密。

    刃部i521和刃部ii設置在固定塊52靠近半筒體5內弧面的一面，固定塊52設置有用于調節刃部i521和刃部ii522的切料深度的調節裝置，調節裝置包括固定塊52靠近半筒體5外弧面的兩側設置有限位臺，所述限位臺上設置有手擰螺釘523，所述手擰螺釘523的下端連接在半筒體5上。其中，驅動結構包括轉盤4背離半筒體5一面設置的轉軸，所述轉軸通過軸承穿設在支撐板2上，轉軸的末端穿出支撐板2可拆卸連接有搖把3。其中，刃部ii522為彎鉤狀刀刃，刃部ii522設置有多個滑塊8能在滑槽內滑動，所述滑塊8頂部設置有限位螺釘，所述限位螺釘的端部能穿過滑塊8頂在滑槽內底面上。工作原理本實用新型在使用時，如圖1所示，先將滑塊8上的螺釘擰松，將固定板6沿滑槽移向遠離半筒體5端部的一側，這時將挑選出個頭大小相近的竹筍的其中一需要剝皮的竹筍7的大頭插在固定刺61上進行固定，然后推動根據竹筍7的粗細情況調整刃部i521的位置，即手動擰緊或者擰松手擰螺釘523，來調節刃部i521距竹筍7中心的距離，調整好了之后，推動固定板6，將竹筍7推進半筒體5上的剝料結構進行切料剝料，即刃部i521的切割刃下傾斜端先對竹筍7尖部的表皮進行劃線，竹筍7的小端繼續向轉盤4移動，直至竹筍7完全進入剝料結構。

    刃部i和刃部ii設置在固定塊靠近半筒體內弧面的一面，固定塊設置有用于調節刃部i和刃部ii的切料深度的調節裝置。較佳地，調節裝置包括固定塊靠近半筒體外弧面的兩側設置有限位臺，所述限位臺上設置有手擰螺釘，所述手擰螺釘的下端連接在半筒體上。較佳地，驅動結構包括轉盤背離半筒體一面設置的轉軸，所述轉軸通過軸承穿設在支撐板上，轉軸的末端穿出支撐板可拆卸連接有搖把。較佳地，導向結構包括底座上開設的滑槽和固定板底部設置的滑塊，所述滑塊能在滑槽內滑動，所述滑塊頂部設置有限位螺釘，所述限位螺釘的端部能穿過滑塊頂在滑槽內底面上。與現有技術相比，本實用新型提供的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機，其有益效果是：1、本實用新型結構簡單，使用方便。2、本實用新型通過刃部i和刃部ii共同作用，以及半筒體的轉動來對竹筍進行剝皮，避免了傳統手工剝皮造成人體損傷的問題出現。3、本實用新型通過調節裝置保證了本裝置能適用于個體的大小不同的竹筍剝皮。4、本實用新型實用性強，值得推廣。附圖說明圖1為本實用新型整體結構主視方向的剖視圖；圖2為本實用新型刨料結構的剖視圖；圖3為本實用新型半筒體的結構示意圖；圖4為本實用新型竹筍剝皮時的狀態圖。襄陽特級休閑食品的生產與銷售歡迎選購

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    只有干凈的原料才配的上古老的長反復的攪拌，水分漸漸蒸發，糖漿變得越來越濃稠。沒有儀表、沒有計量、沒有參數，所有的工序都是靠制糖師傅的眼睛和經驗。師傅用古老的方法檢驗老紅糖的粘稠度，只有火候濃度都合適的情況才會吹出來連續的長泡，而要練就這一身的熬湯本領，師傅不知道在鍋邊熬過了多少個日日夜夜。打沙。出鍋前的紅糖需要長時間不停的反復攪動，這是成品紅糖沙化的關鍵，而市場上很多為了追求效率和出產率的紅糖，都缺失了或縮短了關鍵的這一步。凝固，將高濃度的糖漿放到木制模具中冷卻。傣家古法熬制的紅糖不點灰不點油，保留**本真的口感。包裝，每一塊傣家古法紅糖都用干凈的竹筍葉子輕輕包裹，每一塊老紅糖都帶著淡淡的芳草氣息。這種傳統的制糖技藝繁瑣而勞累，與現代工業制糖工藝差別很大，產量更是不能與現代工業化生產的相比。但是這樣的做法，**大限度保留了甘蔗里面大量對人體有益的微量元素和營養物質，同時也使紅糖的味道更佳醇香。熬出來的紅糖破之如沙，清甜不膩。化一杯紅糖水入口，更多嘗到的是純粹和天然，口感沙軟、甜而不膩。熬制過程中不添加任何添加劑、調味劑、防腐劑、無色素，不加灰不點油，遵循“道法自然”。襄陽特級休閑食品的生產與銷售歡迎選購

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