葡萄酒是奇妙絕倫的飲品，她有變化多端而復雜的風味，豐富多彩、變幻莫測的色彩。別說剛接觸葡萄酒的朋友，哪怕是常喝酒的朋友也未必都嘗試過。前沿葡萄酒就來介紹下葡萄酒的氣味和香氣種類。目前在葡萄酒中發現的氣味多達成百上千種，常見的就是:花香、果香、植物性香氣、動物氣味、礦物味、化學氣味、辛香料氣味以及燒烤香氣等。但是有意思的一點是:我們常喝的干紅葡萄酒香氣這么復雜多變，唯獨沒有葡萄味!

較為常見的花香有紫羅蘭、玫瑰、洋槐和茉莉等花香。多種紅葡萄品種都帶有紫羅蘭香氣:比如西拉、梅洛、歌海娜、馬爾貝克甚至黑皮諾，而玫瑰的香氣可以出現在紅葡萄酒(通常和紅色水果相伴出現)甚至是白葡萄酒里。除此之外，常見的花香還有甘菊花、薰衣草、天竺葵、桂花香、茶花香。年輕的雷司令一般伴隨著輕微的花香，而成熟的紅葡萄酒常帶有紫羅蘭的香氣。 酒類加盟選擇哪家公司？？歡迎認準四川省珍品玉露酒業有限公司。湖北酒類企業排名

在眾多香型的白酒中，濃香型是分布范圍較廣的一種香型。中國白酒看濃香，濃香在四川。因為四川溫潤的氣候和豐沛的雨水，這里成為了孕育品質濃香型白酒的集中產地。在享譽全國的名酒代名詞“茅五劍”中，五糧液和劍南春正是來自四川。

固態法 白酒在配料、蒸糧、糖化、發酵、蒸酒等生產過程中都采用固體狀態流轉而釀制的白酒，發酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設備，多采用甑桶蒸餾。固態法白酒酒質較好、香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長，包括劍南春在內的國內名酒絕大多數是固態發酵白酒。 眉山直供酒類非遺白酒承載著豐富的歷史和文化內涵。

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