兩種技術在基本原理上是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過冷水式動態制冰技術，過冷水式動態制冰技術的基本原理是：首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于0℃的過冷狀態，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細小的冰晶顆粒，與剩余的液態水一起形成0℃下的冰漿。這種制冰過程中較關鍵的技術在于確保流過過冷卻熱交換器的液態水具有盡可能大的過冷度，但同時又必須保證過冷水不能在流出熱交換器之前生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應有高效率的過冷卻解除技術，以確保過冷水能夠連續快速結晶。相變材料與冰蓄冷復合系統，儲冷密度提升至450MJ/m3，為水蓄冷的6倍。惠州速凍庫動態冰蓄冷項目

關鍵技術：1)過冷卻水穩定生成技術。過冷卻水生成技術是冰漿冷卻及蓄冷技術的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎，只有穩定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術生成冰漿;2)超聲波促晶技術。在生成過冷水后，只有通過促品才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術。目前，國際上采用的技術有超聲波促品、電動閥促 晶以及其他一些促晶技術;3)冰晶傳播阻斷技術。工藝流程，動態冰蓄冷技術可應用于新建系統以及既有系統的節能改造。新建系統需要 根據冷量輸送需求進行全新設計，其它過程相同，包括根據制冷機組的額定功率，搭配制冰機組:根據負荷情況合理配置蓄冰槽，并根據應用場合配置不同的控制系統?；葜菟賰鰩靹討B冰蓄冷項目區域能源站配置10萬m3冰蓄冷，供冷覆蓋半徑達5km。

另一方面，制冰操作過程中的換熱溫差、流量等參數都保持穩態，并不因微秒而變化從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統的控制。六種流態化動態冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學為表示的溫水過涼水式和以 Sunwell(日本)為表示的筒擾動式。兩種二種技術在基本原理上才是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過shui銀式動態制冰技術過熱水式動態制冰技術的式基本原理是:首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于 0℃的過冷狀態，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細小的冰晶基質，與剩余的液態水一起形成 0℃下的冰漿。這種制冰投資過程中確保關鍵的技術在于較流過過冷卻熱交換器的液態水具有盡可能大的過冷度，但同時之前需要保證過冷水不能在流出熱交換器又生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應有高效率的過關鍵技術冷卻解除技術，以確保過冷水能夠連續快速結晶。

技術內容:技術原理 冰蓄冷中間空調是指在夜間低谷電力時段開啟制冷主機，將建筑物所需的空調冷量部分或全部制備好，并以冰的形式儲存于蓄冰裝置中，在電力高峰時段將冰融化提供空調用冷(見圖1)。由于充分利用了夜間低谷電力，不只使中間空，調的運行費用大幅度降低，而且對電網具有明顯的移峰填谷功能，提高了電網運行的經濟性。動態冰蓄冷技術采用制冷劑直接與水進行熱交換，使水結成絮狀冰晶;同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調的能效。冰漿的孔隙遠大于固態冰，且與回水直接進行熱交換，負荷響應性能很好實時融冰速率調控技術，供冷量調節精度達±3%。

制冷主機的制冷能力隨著蒸發溫度降低而減少，一般制冷機出液溫度每降低1℃，各種機組制冷容量的減少。雙工況制冷主機在制冷和制冰兩種工況下交替運行，因此應比一般冷水機組更具有可靠的穩定性和良好的調節性能，并要求機組在兩種工況條件下均能達到較高的能效比。下表為推薦和介紹雙工況主機主要生產廠家的產品技術特性，供選用時參考。應配置較完善的檢測及自動控制裝置進行優化控制，解決各工況的轉換操作、蓄冷系統供冷溫度和空調供水溫度的控制以及雙工況主機和蓄冷裝置供冷負荷的合理分配。動態供冷可提供1℃低溫冷水，滿足化工流程特殊冷卻需求。東莞機房動態冰蓄冷案例

冰蓄冷+光伏的零碳供冷方案，使建筑空調碳排量減少65%?；葜菟賰鰩靹討B冰蓄冷項目

隨著動態冰蓄冷技術在我國的成功研發，將較大程度上推動動態冰蓄冷技術在我國的推廣利用，必將對我國的電力負荷移峰填谷產生深遠影響。冰蓄冷是利用夜間低谷時段電力制冰并蓄存起來，在白天用電高峰時段不開或少開制冷主機，利用夜間蓄存的冰來滿足制冷冷負荷需求的一種節能手段。動態冰蓄冷技術，是采用制冷劑直接與水進行熱交換，使水結成絮狀流態冰晶，同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調的能效。冰漿的孔隙遠大于固態冰，且與回水直接進行熱交換，負荷響應性能很好?；葜菟賰鰩靹討B冰蓄冷項目