流態化動態冰蓄冷技術制冰過程的較大特點在于首先在傳熱壁面附近制取過冷水，然后把過冷水轉移到遠離傳熱壁面的空間里解除過冷、生成冰漿。這樣就徹底避免了冰在傳熱壁面上形成的可能性，既消除了固態冰層導熱熱阻的存在，同時在液體和傳熱壁面之間又始終保持著強制對流的高效率換熱模式，因此整個制冰環節的傳熱系數得到大幅度提高。另一方面，制冰過程中的換熱溫差、流量等參數都保持穩態，并不因時間而變化，從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統的控制。流態化動態冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學為表示的過冷水式和以Sunwell（日本）為表示的刮刀擾動式。動態冰蓄冷可以通過冷卻水的回收利用實現能源效益的提升。深圳冷水式動態冰蓄冷節能技術

另一方面，制冰操作過程中的換熱溫差、流量等參數都保持穩態，并不因微秒而變化從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統的控制。六種流態化動態冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學為表示的溫水過涼水式和以 Sunwell(日本)為表示的筒擾動式。兩種二種技術在基本原理上才是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過shui銀式動態制冰技術過熱水式動態制冰技術的式基本原理是:首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于 0℃的過冷狀態，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細小的冰晶基質，與剩余的液態水一起形成 0℃下的冰漿。這種制冰投資過程中確保關鍵的技術在于較流過過冷卻熱交換器的液態水具有盡可能大的過冷度，但同時之前需要保證過冷水不能在流出熱交換器又生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應有高效率的過關鍵技術冷卻解除技術，以確保過冷水能夠連續快速結晶。河北乳業動態冰蓄冷廠家動態冰蓄冷可以減少水資源的消耗，降低環境壓力。

過冷水蓄冰，原理:通過把普通淡水冷卻到低于0℃的液態過冷狀態，再經超聲波促晶生成流態化冰漿的技術，乙二醇溶液是處于亞穩定狀態，溶液進出制冰換熱器時溫差很小，當達到一定的過冷時會自發出現成核現象。其主要是讓水在換熱器中降溫到0℃以下的狀態而不發生相變，在過冷卻解除器中消除過冷狀態，低于0℃的水通過相變成為0℃C的冰，也有歸納到冰晶式蓄冷方式的。系統原理圖如下:該系統冷卻速度要快，水流高，易堵塞板換等缺點，應用較少。

與空調機組相比，冰蓄冷空調系統中的壓縮冷凝機組、冷卻塔系統和蒸發器的總成本差不多，而動態冰蓄冷系統只需增加一個蓄冰槽，蓄冰槽可采用土建結構或鋼架結構。動態冰蓄冷空調系統常用的運行策略有：制冷主機優先、蓄冷設備優先、共享控制。制冷機優先級：先設置制冷機滿負荷運行，不工作時再用蓄冰設備彌補。動態冰蓄冷設備優先級：先設置冰蓄冷設備滿負荷運行，釋放冷能，再用制冷主機彌補故障。份額控制：冰蓄冷空調系統的制冷主機和冰蓄冷裝置按照一定的份額共同提供制冷。動態冰蓄冷還可以降低空調系統的噪音和震動，提升室內舒適度。

從系統穩定性和可靠性上來看，該系統對控制精度要求比較高，控制比較復雜，系統的穩定性和可靠性大多取決與系統的自控，否則會產生冰堵、機組振、能耗高等一系列問題。從與Z]能源公司溝通與交流來看，其公司設備是專業技術技術，克服了冰晶式動態蓄冰系統上傳統的技術問題，以上風險在其項目室例中未見相關隱患。但所提供的項目案例時間均不超過5年，還有待市場時間上的進一步檢驗。綜上，該蓄冰系統節能性較好，能夠降低投資，節約運行費用，如果能夠解決報告中的技術風險，可考慮在本項目中采用。動態冰蓄冷可以通過冷卻水的回收利用實現社會效益的提升。安徽動態冰蓄冷原理

動態冰蓄冷可以在夏季高溫時段提供持續穩定的冷量，保障人們的生活質量。深圳冷水式動態冰蓄冷節能技術

動態冰系統克服了傳統冰蓄冷因冰層逐漸加厚熱阻增加，導致雙工況冷水機出水溫度隨冰層加厚逐漸降低，且制冰效率下降有效蓄冰量低的缺點；同時也克服了水蓄冷是冰蓄冷8倍以上體積的占地問題。本系統創新的采用了蓄能樞紐機組、不銹鋼蓄冰蓄熱槽、電鍋爐、雙工況冷水機等關鍵性集成多功能設備，較大程度上降低了機房設備數量，減化了系統流程，減少了施工安裝工程量，也解決了傳統蓄能系統設備占地面積大的問題，使得蓄能型總控空調系統更減化更易用更易管理和維護。深圳冷水式動態冰蓄冷節能技術