冰蓄冷技術(shù)是利用夜間低谷負荷電力將水結(jié)成冰，并儲存在蓄冰裝置中，白天融冰將所儲存的冷量釋放出來，以減少電網(wǎng)高峰時段空調(diào)用電負荷及空調(diào)系統(tǒng)裝機容量。它主要利用水與冰的相變潛熱（334.4kJ/kg）進行蓄冷和釋冷。冰蓄冷系統(tǒng)從制冷系統(tǒng)構(gòu)成上可分為直接蒸發(fā)式和間接載冷劑式。直接蒸發(fā)式是指制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器直接作用于制冰元件，如盤管外結(jié)冰、制冰滑落式等；間接載冷劑式，是指利用制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器冷卻載冷劑，再用載冷劑進行制冰。冰蓄冷工藝流程中，制冷貯存可通過蓄冷槽、蓄冷罐等設(shè)備實現(xiàn)，釋放冷能則通過水冷卻循環(huán)實現(xiàn)。湖北速凍庫冰蓄冷項目

冰蓄冷的特點：1. 環(huán)保性，冰蓄冷系統(tǒng)使用低成本的夜間電能制冰，避開了白天的峰值電量，減輕了電網(wǎng)的壓力，同時減少了化石能源的使用量，具有綠色、環(huán)保的特點。2. 經(jīng)濟實用，冰蓄冷系統(tǒng)具有低成本、長壽命、可靠性高的優(yōu)點，常被用于大型商業(yè)建筑和辦公樓等。由于使用夜間低谷電能制冰，因此節(jié)能效果明顯，能夠節(jié)約相當大的運行費用。3. 高效性，冰蓄冷系統(tǒng)具有高效率的制冷能力，不受氣候和地域限制，能夠適用于各種大型建筑物的空調(diào)系統(tǒng)。其冰塊儲存的內(nèi)部冷量，在恒溫環(huán)境下可以實現(xiàn)持續(xù)釋放，由此保證了建筑物空調(diào)的穩(wěn)定性和安全性。中山冰蓄冷系統(tǒng)冰蓄冷系統(tǒng)的管理和控制需要借助智能化系統(tǒng)，確保系統(tǒng)運行穩(wěn)定、高效。

濕空氣保鮮冷庫的好優(yōu)點是流經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品的空氣是濕空氣，經(jīng)長時間儲存的農(nóng)產(chǎn)品水分損失少，不會干縮、變形、變色，上市后顧客的感覺是"剛采摘下來的"因此銷路好，售價也高。濕空氣保鮮冷庫的另一明顯優(yōu)點是入庫農(nóng)產(chǎn)品初冷凍速度快，在較短時間內(nèi)即可達到冷藏所需溫度。這是因為冰蓄冷器中的冰水能保持恒定的冰點零度，來自于冰蓄冷器的溫度接近于零度的冷凍水能有 效地利用冰積蓄的冷量，使庫內(nèi)空氣迅速降溫。而在傳統(tǒng)的冷庫中，由于初冷凍階段負荷大，蒸發(fā)器溫度較高，以后再逐漸降低、到達冷藏溫度時間長。

順便提一句，還有一種果蔬冷藏新技術(shù)一氣調(diào)庫降低庫房o2濃度延長儲藏期，國內(nèi)已有應(yīng)用，且國內(nèi)很多應(yīng)用冰蓄冷技術(shù)采用 新型載冷劑冰河冷媒，無腐蝕，粘度小，換熱快，較大程度上降低了運行成本。在現(xiàn)代社會中，制冷技術(shù)是各行各業(yè)不可或缺的一環(huán)，而冰蓄冷技術(shù)的應(yīng)用，已成為目前眾多園區(qū)的首要選擇，它能夠滿足不同使用場合的制冷需求，在許多行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用。因此，新庫農(nóng)產(chǎn)品水分損失可比傳統(tǒng)冷庫保鮮減少二分之一左右。冰蓄冷系統(tǒng)的高效運行取決于冷卻水質(zhì)量和冷凍系統(tǒng)設(shè)計，對設(shè)備維護保養(yǎng)要求高。

技術(shù)優(yōu)點：1. 單元體積小，可充分利用有效空間，蓄冰桶直徑分別為2.3 米和1.8 米，根據(jù)蓄冷量不同，蓄冰桶高度分為各種規(guī)格，可充分利用建筑物內(nèi)邊角等廢棄空間。蓄冰桶可根據(jù)空間的需要安裝于室內(nèi)、室外，甚至可以疊放，或埋在地下以節(jié)約空間；2、靈活的設(shè)計使蓄冰空調(diào)系統(tǒng)均可達到四種運行模式：1.雙工況主機制冰模式（夜間蓄冷）2.雙工況主機制冰兼為未端供冷模式3.雙工況主機單獨供冷模式4.蓄冰桶融冰單獨供冷模式。常用冷媒為乙二醇的水溶液。冰蓄冷系統(tǒng)在建筑制冷中，特別是在炎熱季節(jié)，更能有效給空調(diào)系統(tǒng)提供附加冷量，提高穩(wěn)定性。冰蓄冷項目

冰蓄冷冷負荷完全由蓄存的冷量供給，系統(tǒng)只需運轉(zhuǎn)必要的泵和末端等用冷設(shè)備。湖北速凍庫冰蓄冷項目

隨著科技的不斷進步，冰蓄冷技術(shù)有望在未來發(fā)展得更加成熟和普遍應(yīng)用。它為我們提供了一種更加高效、環(huán)保的制冷選擇，將為各行各業(yè)帶來更多機遇和發(fā)展空間。蓄冷裝置特指實現(xiàn)冷量存入與放出的部件。譬如：蓄冰槽、蓄冷水罐。蓄冷裝置的特性直接決定蓄冷系統(tǒng)的性能。關(guān)鍵的蓄冷裝置特性包括：蓄冷密度：單位體積蓄冷量。蓄冷速率：單位時間能蓄存冷量與總蓄冷量的百分數(shù)。取冷速率：單位時間能取出剩余冷量的百分數(shù)。蓄冷冷源：除季節(jié)性蓄冷外，環(huán)境中缺少可無償獲取的自然冷源，因此，蓄冷冷量一般需要通過人工制冷設(shè)備（冷水機組、制冰機）獲得。湖北速凍庫冰蓄冷項目