國內(nèi)應(yīng)用的冰蓄冷技術(shù)主要有靜態(tài)冰蓄冷和動態(tài)冰蓄冷。動態(tài)冰蓄冷是指冰的制備和儲存不在同一位置、制冰機和蓄冰槽相對單獨，具體蓄冰形式有冰片式和冰晶式等。目前動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)常用的制冰方式有壁面刮削式、熱氣除霜式和過冷水式。壁面刮削式制冰設(shè)備都是通過布水器使水均勻的流過制冰桶內(nèi)壁，使其冷凍成冰，再通過刮片將制得的冰進行刮削，使其成為冰片。此方法具有以下缺點：1、當(dāng)溫度較低時，制得的冰比較硬，刮片在刮削過程中容易磨損或折斷，需定期更換，增加制冰成本；2、刮削式制冰制得的是冰片，無法制得冰晶，而冰片在融冰釋冷過程中需要與循環(huán)水進行換熱，降低了空調(diào)能效。熱氣除霜式是通過加熱冰片的方式，使其依靠自重滑落，降冰效率。過冷水式是在過冷器將水冷卻至過冷，在過冷解除裝置中對過冷水消除過冷，產(chǎn)生冰晶輸送至蓄冰槽。過冷水是一種很不穩(wěn)定的狀態(tài)，在過冷器里容易頻繁結(jié)冰，造成系統(tǒng)效率下降甚至堵塞。動態(tài)冰能1小時放完8小時蓄冷量。中山乳業(yè)動態(tài)冰

動態(tài)冰蓄冷調(diào)試前的準備工作。檢查系統(tǒng)流程是否正確，管道和附件是否損壞或可能泄漏，上部管道閥門，特別是調(diào)節(jié)閥和電動開關(guān)閥的規(guī)格型號，閥門的方向和朝向是否正確，閥門是否對開啟靈敏，檢查冰桶中的冰球是否扁平，清理冷卻塔內(nèi)的雜物和污垢，防止冷卻水管和冷凝器堵塞。調(diào)試時，供水箱手動供水管上的一個閥門被凍住，保溫像有多處裂紋，冷卻塔內(nèi)有少量雜物，于是我們更換了閥門，重新保溫并清理了冷卻塔內(nèi)的雜物，打開供水閥門向整個系統(tǒng)注水，供水的目的是沖洗管道，測試水泵，然后調(diào)試水泵和冷卻塔。中山乳業(yè)動態(tài)冰動態(tài)冰消除了固態(tài)冰層導(dǎo)熱熱阻的存在。

動態(tài)冰蓄冷和靜態(tài)冰蓄冷。目前，比較成熟的蓄冷技術(shù)主要有2種：水蓄冷和冰蓄冷。其中，水蓄冷屬于顯熱蓄冷；冰蓄冷在蓄冷過程中，蓄冷介質(zhì)發(fā)生了液—固相變，被歸納為相變潛熱蓄冷。2種蓄冷技術(shù)在工商業(yè)領(lǐng)域都有了工程應(yīng)用。根據(jù)制冰工藝的區(qū)別，冰蓄冷技術(shù)又可以分為靜態(tài)制冰和動態(tài)制冰兩種。（1）靜態(tài)制冰：即冰在冷卻管外或封閉容器內(nèi)凝結(jié)，冰本身處于相對靜止狀態(tài)。在靜態(tài)制冰過程中，隨著制冰量的增加，水與冷源之間的熱阻逐漸增大，能量損失增加。盡管靜態(tài)制冰系統(tǒng)簡單，運行穩(wěn)定，易于實現(xiàn)，目前已成為冰蓄冷系統(tǒng)應(yīng)用中的主流。（2）動態(tài)制冰：制冰過程中有冰晶、冰漿生成，且冰晶、冰漿處于運動狀態(tài)。動態(tài)制冰換熱表面不會形成冰層，水與冷源之間熱阻在制冰過程基本保持不變，因而能夠一直保持較高的熱交換效率；由于冰晶、冰漿換熱面積大，容易快速消融，動態(tài)制冰技術(shù)在放冷過程中的負荷跟隨性比較好。

實施動態(tài)冰蓄冷技術(shù)的基本條件和特點。動態(tài)冰蓄冷技術(shù)的基本條件和特點是什么?水蓄冷是中央空調(diào)蓄冷的重要方式之一，利用水的顯熱蓄冷，冷庫的類型有溫度分層式、多池式、隔膜式或迷宮多池擋板式等，實踐證明，與其他類型相比，溫度分層型(垂直流動型)是簡單有效的。動態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)是在電網(wǎng)低谷時蓄冰儲存冷量，在電網(wǎng)高峰時融冰提供冷量的空調(diào)系統(tǒng)，冰蓄冷系統(tǒng)融冰制冷時，不需要開啟制冷主機、冷卻塔和冷卻水泵，該冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)具有降低空調(diào)系統(tǒng)運行成本、平衡電網(wǎng)負荷、部分負荷性能優(yōu)越、降低系統(tǒng)配電容量的特點。冰蓄冷系統(tǒng)，根據(jù)蓄冰量的大小，可分為全容量和部分容量，根據(jù)蓄冰過程的不同，可以分為靜態(tài)蓄冰系統(tǒng)和動態(tài)蓄冰系統(tǒng)，根據(jù)冷庫材質(zhì)的不同，分為鋼卷和塑料卷。動態(tài)冰把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷。

盤管式靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)的如下一些技術(shù)優(yōu)勢：（1）傳熱效率高、制冰速度快。動態(tài)制冰過程中不但避免了因冰層聚集而引起的導(dǎo)熱熱阻，還通過強制對流大幅度提高了系統(tǒng)的整體換熱性能，從而提高了制冰速度。（2）制冷系統(tǒng)COP高、能耗降低。蒸發(fā)溫度可以保持在-5℃～-8℃之間，而且在整個蓄冰過程中保持穩(wěn)定不下降。相對于冰球、盤管式冰蓄冷中-10℃以下的蒸發(fā)溫度（而且隨著蓄冰量的增加逐漸下降）可以明顯提高系統(tǒng)COP。（3）融冰速度快、負荷響應(yīng)靈敏。由于動態(tài)冰蓄冷制出的冰以冰漿形式存在，因此在融冰釋冷時冰晶與水之間接觸面積大，融化速度快，可以快速響應(yīng)空調(diào)末端負荷的變動。動態(tài)冰還應(yīng)有高效率的過冷卻解除技術(shù)，以確保過冷水能夠連續(xù)快速結(jié)晶。中山乳業(yè)動態(tài)冰

動態(tài)冰在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿。中山乳業(yè)動態(tài)冰

實施動態(tài)冰蓄冷技術(shù)的基本條件。1.有可以實行峰谷電價的供電政策或儲能優(yōu)惠電價政策。2.對于以冷凍水為冷源的電制冷空調(diào)系統(tǒng)，在低電價時期有備用制冷機組用于蓄冷。3.建筑內(nèi)有可利用的消防水池或可修建蓄冷池的空間(綠地、露天地下停車場、可用作水池或地下室等。特性。1.獲得分時供電政策的電價差，“高拋低吸”，節(jié)省了大量運行電費。2.節(jié)約電能。(1)每年的總啟動時間少于常規(guī)系統(tǒng)。(2)夜間發(fā)生動態(tài)冰蓄冷時，氣溫下降，制冷效果提高，機組高效運行，效率可提高6-8%，空調(diào)系統(tǒng)總節(jié)電率不低于10%。3.由于夜間冷庫，白天突然斷電時，只需要較少的電力驅(qū)動末端的水泵和空調(diào)電機，就可以維持空調(diào)系統(tǒng)制冷。中山乳業(yè)動態(tài)冰

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