桃杏李加工，以桃杏李、漿果為原料，用物理、化學(xué)或生物等方法處理（阻止酶的活性和腐爛菌的活動(dòng)或殺滅腐爛菌）后，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。桃杏李通過(guò)加工，可改善桃杏李風(fēng)味，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，有效地延長(zhǎng)桃杏李供應(yīng)時(shí)間。桃杏李速凍是食品工業(yè)中一門年輕的技術(shù)，已有50年左右的歷史。40年代初起，速凍成為保藏果汁和濃縮果汁的一種優(yōu)越的工藝方法并開始取代巴氏殺菌法。1945～1946年速凍濃縮果汁已在美國(guó)市場(chǎng)上銷售。破碎為預(yù)煮時(shí)受熱快而均勻，去籽為防止打漿時(shí)打碎種籽，若混入漿中影響產(chǎn)品的風(fēng)味、質(zhì)地和口感。貴州自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線公司

桃杏李加工發(fā)展趨勢(shì)：①桃杏李加工業(yè)的發(fā)展與桃杏李原料的種類、品種、產(chǎn)量有著密切的聯(lián)系。選育和推廣優(yōu)良高產(chǎn)的加工良種，使原料生產(chǎn)基地化。良種化是今后桃杏李加工的方向。②優(yōu)良的果汁粉因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會(huì)繼續(xù)發(fā)展。為使干制品保持新鮮果汁的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，預(yù)計(jì)升華干燥或泡沫床干燥技術(shù)將會(huì)日益普遍應(yīng)用于果汁脫水。③無(wú)菌包裝技術(shù)因具有較大限度地保存桃杏李原有的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)素的特點(diǎn)，已普遍應(yīng)用于果汁生產(chǎn)上，預(yù)計(jì)將繼續(xù)發(fā)展。④作為飲料基料，一些營(yíng)養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會(huì)得到發(fā)展。為了得到優(yōu)良的制品和節(jié)省能源，生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預(yù)濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝。⑤合理開發(fā)利用維生素含量高的野生果實(shí)，并選育良種，進(jìn)行人工栽培。⑥為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)口味和保健的需要，果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度。貴州自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線公司為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)口味和保健的需要，果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度。

去皮、切分、去核及去心：去皮的方法包括手工去皮、機(jī)械去皮、熱力去皮、冷凍去皮和堿液去皮、酶法去皮。有核原料加工時(shí)需將果核或果心去除，如桃、杏、李子等。桃的切分即“劈桃”，沿縫合線用人工或劈桃機(jī)完成，然后用勺型果核刀挖凈果核；杏的切分即“割型”，按縫合線環(huán)割后，一擰即可脫離杏核；蘋果、梨等切分后用環(huán)型果心刀（需去干凈以免褐變）；山楂果心用捅核器去核，圓筒型捅核器。燙漂：除腌制外，供糖制、干制、罐藏、速凍的原料一般都需要燙漂處理。燙漂即是將新鮮果品蔬菜原料在溫度較高的熱水或沸水或常壓蒸汽中加熱處理一定時(shí)間的工序。

桃杏李桃杏李罐頭加工生產(chǎn)線它適用于桃杏李桃杏李罐頭廠各種顆粒原料的預(yù)煮，特別是對(duì)桃，杏、李子等。除傳動(dòng)結(jié)構(gòu)部分外全部用不銹鋼制作，配無(wú)級(jí)調(diào)速電機(jī)。殺菌機(jī)的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同，比其他同類設(shè)備清洗時(shí)間短，干凈不結(jié)垢。目前國(guó)內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料管結(jié)垢現(xiàn)象，影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量。桃杏李桃杏李罐頭加工生產(chǎn)線不但具有果品大小分級(jí)準(zhǔn)確、破損少、桔絡(luò)去除干凈挑選及裝罐方便，而且還具有生產(chǎn)連續(xù)流槽化、自動(dòng)化、生產(chǎn)效率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低、清洗方便、安全衛(wèi)生、節(jié)水等特點(diǎn)，是桃杏李桃杏李罐頭生產(chǎn)線的設(shè)備之一。桃杏李加工機(jī)械特點(diǎn)：自動(dòng)檢測(cè)功能。

桃杏李加工生產(chǎn)線說(shuō)明：一、烘干桃杏李工藝流程原料→風(fēng)選→挑選→分級(jí)→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌二、烘干桃杏李加工設(shè)備風(fēng)選機(jī)、滾杠挑選輸送機(jī)、分級(jí)機(jī)、浸泡清洗機(jī)、毛刷洗果機(jī)、吹干機(jī)、滾杠挑選輸送機(jī)、輻照殺菌機(jī)。桃杏李加工生產(chǎn)線采用鼓泡、沖浪、噴淋三種清洗方式相結(jié)合，又名為三效清洗機(jī)，箱體底部成斜度，方便排沙泥，進(jìn)料右側(cè)有強(qiáng)制排污水箱，排污水箱內(nèi)有兩道過(guò)濾網(wǎng)可抽取更換。此機(jī)設(shè)計(jì)原理是果蔬清洗機(jī)的原身，適用于多數(shù)果蔬，其它此種類型的清洗機(jī)均是以此機(jī)為基礎(chǔ)改進(jìn)設(shè)計(jì)的。完整的桃杏李冷庫(kù)或空調(diào)庫(kù)保鮮，但是保鮮溫度較高，不能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期保存。河南大型桃杏李加工生產(chǎn)線廠商

良種化是今后桃杏李加工的方向。貴州自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線公司

選好的備用桃杏李，按照個(gè)體的尺寸大小或者成熟度進(jìn)行分級(jí)，淘汰不符合要求的桃杏李，保證整體品質(zhì)。備用桃杏李分級(jí)完成后，進(jìn)行去皮和切分，將不能食用的部分去掉，包括皮、蒂、核等。在去皮和切分的過(guò)程中，要對(duì)鮮切桃杏李進(jìn)行修整，包括切分大小、切分形狀等，使較終成品呈現(xiàn)出較好的觀感。鮮切桃杏李的切分程度是影響鮮切桃杏李成品保鮮的一個(gè)重要因素，切分體積的大小影響桃杏李的切分表面，不同的切割方式也會(huì)影響切分表面積的大小和營(yíng)養(yǎng)的流失程度，從而影響鮮切桃杏李的保鮮效果。貴州自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線公司

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是以提供水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線為主的有限責(zé)任公司，公司位于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號(hào)1層JT1732室，成立于2009-05-31，迄今已經(jīng)成長(zhǎng)為機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例，在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù)，到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備（處理量20-1500噸/天），包括：番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任，專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。多年來(lái)，已經(jīng)為我國(guó)機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。