HACCP認(rèn)證與ISO22000認(rèn)證和FSSC22000認(rèn)證都是食品安全方面認(rèn)證，在全球一體化的現(xiàn)在，為何還存在這么多食品安全認(rèn)證？它們之間有什么區(qū)別和關(guān)系呢？下面就它們間區(qū)別和關(guān)系進(jìn)行歸納，供食品企業(yè)選擇食品安全認(rèn)證參考。一.HACCP認(rèn)證特征及與ISO22000認(rèn)證和FSSC22000認(rèn)證區(qū)別和關(guān)系A(chǔ)nalysisCriticalControlPoint的英文縮寫，是危害分析和關(guān)的控制點(diǎn)點(diǎn)。HACCP體系是國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，主要是對(duì)食品中微生物、化學(xué)和物理危害進(jìn)行安全控制，是由美國提出的食品安全管理原理；，是美國和歐盟強(qiáng)制性要求認(rèn)證的食品安全管理規(guī)則，也獲得GFSI(全球食品安全倡議)組織認(rèn)可；中鍋出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案采信范圍為“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證”；，但它不是一個(gè)孤立的體系，必須建立在良好操作規(guī)范（GMP）和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）的基礎(chǔ)上；(包括配餐)企業(yè)，針對(duì)的是生產(chǎn)鏈的全部過程的衛(wèi)生安全（對(duì)消費(fèi)者的生命安全負(fù)責(zé)。上海傾禹咨詢，專業(yè)的ISO22000認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)，通過有保障，歡迎隨時(shí)隨地電話咨詢。BRC認(rèn)證TQP認(rèn)證TQP驗(yàn)廠WCA認(rèn)證ISO22000認(rèn)證驗(yàn)廠咨詢驗(yàn)廠輔導(dǎo)

    FSSC22000與ISO22000的區(qū)別：不少企業(yè)在建立食品安全管理體系時(shí)（FSMS），經(jīng)常會(huì)問到究竟是實(shí)施FSSC22000認(rèn)證還是ISO22000認(rèn)證，下面我們就這兩者的區(qū)別做分析，1.認(rèn)證定義上的區(qū)別ISO22000認(rèn)證（GB/T22000認(rèn)證）FSSC22000認(rèn)證，ISO22000認(rèn)證是指在《食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的指導(dǎo)下，依據(jù)GB/T22000和專項(xiàng)技術(shù)要求開展的認(rèn)證活動(dòng)，簡稱FSMS認(rèn)證，下述ISO22000認(rèn)證，均指CNAS認(rèn)可的認(rèn)證，證書帶CNAS標(biāo)示。FSSC22000認(rèn)證是指按照ISO22000/ISO9001標(biāo)準(zhǔn)要求，行業(yè)類別前提方案(PRP)要求以及方案附加要求，對(duì)食品和飼料等安全/質(zhì)量管理體系實(shí)施認(rèn)證的認(rèn)證方案。區(qū)別分析：從認(rèn)證定義上我們可以看出兩者認(rèn)證依據(jù)的差別。2.發(fā)展過程：ISO22000FSSC22000，ISO于2005年手次發(fā)布ISO22000標(biāo)準(zhǔn)，2018年6月進(jìn)行了手次修訂，2009年歐盟食品飲料行業(yè)聯(lián)盟和FSSC22000基金會(huì)聯(lián)合推出FSSC22000認(rèn)證方案，2017年7月推出了版本，區(qū)別：ISO22000認(rèn)證從2006年開始，截止2016年全球共頒發(fā)了3萬多張ISO22000的證書，但近兩年ISO22000發(fā)證的速度趨緩，證書增加量不明顯。反觀FSSC22000認(rèn)證從2009年推出以來，發(fā)展勢頭迅猛，截止2015年就發(fā)了1萬多張證書，大有后來居上之勢。FSC驗(yàn)廠TQP認(rèn)證歐盟認(rèn)證SQP驗(yàn)廠ISO22000認(rèn)證迪斯尼FAMA如何申請上海傾禹咨詢，專業(yè)的ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證咨詢輔導(dǎo)公司，經(jīng)驗(yàn)豐富人脈廣,通過有保障，值得信賴。

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    ISO22000標(biāo)準(zhǔn)是醉早制定的食品安全管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)之一，被全球的食品企業(yè)廣范認(rèn)可。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中任何一類組織，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商、動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商、食品生產(chǎn)廠商、批發(fā)商和零售商，也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商、物流供應(yīng)商、包裝材料供應(yīng)廠商、農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，以及食品業(yè)提供服務(wù)的供應(yīng)商和餐廳等。標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容有：1.高級(jí)管理層承諾為使食品安全體系有效，高級(jí)管理團(tuán)隊(duì)拳全承諾實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)是必要基礎(chǔ)。2.食品安全管理體系目標(biāo)及策劃明確組織在建立食品安全管理體系過程需要建立食品安全目標(biāo)、提供資源保障、建立崗位職責(zé)、人員有相應(yīng)的能力并建立有效的溝通。3.文件和記錄管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定組織所建立的程序文件和記錄應(yīng)能滿足和支持食品安全管理體系的運(yùn)行，證明其實(shí)施的有效性，并在必要的時(shí)候進(jìn)行更改。4.食品安全管理體系運(yùn)行控制標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定組織的前提方案（PRP）、可操作性前提方案（OPRP）和HACCP的具體要求。還包括可追溯系統(tǒng)、應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)和對(duì)監(jiān)視測量裝置的校準(zhǔn)。5.食品安全管理體系績效評(píng)價(jià)規(guī)定組織應(yīng)通過內(nèi)部審核、管理評(píng)審和監(jiān)視和測量的方法對(duì)前提方案、可操作性前提方案和HACCP計(jì)劃的運(yùn)行進(jìn)行持續(xù)的分析和評(píng)價(jià)。上海傾禹咨詢，專業(yè)的ISO22000認(rèn)證顧問機(jī)構(gòu)，經(jīng)驗(yàn)豐富人脈廣，一對(duì)一輔導(dǎo)通過有保障，讓您認(rèn)證全程無憂。FSC驗(yàn)廠TQP認(rèn)證歐盟認(rèn)證SQP驗(yàn)廠ISO22000認(rèn)證迪斯尼FAMA如何申請

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