收藏查看我的收藏0有用+1已投票0天然蜂蜜編輯鎖定討論上傳視頻《天然蜂蜜》是不經任何加工，沒有任何添加劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，結晶蜂蜜此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。中文名天然蜂蜜定義經蜜蜂本身釀造成熟的蜜條件不經任何加工，沒有任何添加劑識別視覺檢查法、嗅覺檢查法目錄1特點2識別方法3存儲4采集及放置編輯天然蜂蜜特點編輯蜜種不同結晶體也不同，花椒，洋槐蜜結晶顆粒有點粗，硬，往往被人們認為是加了白糖。荊條蜜結晶細膩用手捻像油脂狀，但表面有薄薄一層有點硬，棗花蜜不易結晶如若靜止不動可保持很長時間不結晶，但如果在低溫條件下進行攪動很快就結晶，棗花蜜結晶細膩，各種***蜂蜜都有特有的花香味。***蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來花蜜后經蜜蜂加溫，扇風，排除水分，當水分在百分之二十以下時，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜，此蜜只要密封好可放十年不變質，但有些蜜會顏色加深，此蜜在低溫下結晶**快，結晶蜜在四十度以上自溶化為液體。未成熟天然蜜，是蜜蜂采來花蜜后未釀造成功含水量高，達不到封蓋蜜要求的蜜，此蜜易發酵變酸不宜久存。江西山蜂蜂蜜果茶，每一口都充滿幸福味道!各地蜂蜜果茶制度

    下面小編來詳細介紹：油菜蜜的特點油菜蜜的作用與效果油菜蜜的食用方法油菜蜜的蜜源產地油菜蜜的采收時間及存儲方法油菜蜜的特點1、色澤：琥珀色2、氣味：草青味清香3、口感：甜，略有辛辣，貯...小蜜蜂2020-03-146954評論蜂蜜的作用蜂蜜的效果油菜蜜苕子蜂蜜（雪脂蓮蜜）以及苕子蜜的作用與效果介紹苕子(野豌豆)蜂蜜，苕子蜜又稱雪脂蓮蜜，因其結晶時宛如雪、脂而得名，是蜜蜂采集苕子(野豌豆)花蜜釀造而成。下面小編來詳細介紹：苕子(野豌豆)蜜的特點苕子(野豌豆)蜜的作用與效果苕子(野豌豆)蜜的食用方法苕子(野豌豆)蜜的蜜源產地苕子(野豌豆)蜜的...小蜜蜂2020-03-143172評論蜂蜜的作用蜂蜜的效果苕子蜜雪脂蓮蜜野壩子蜂蜜以及野壩子蜜的作用與效果介紹野壩子蜜，又稱為野壩子蜂蜜，別名硬蜜，是蜜蜂采集野壩子花蜜經釀造而成。下面小編來詳細介紹：野壩子蜜的特點野壩子蜜的作用與效果野壩子蜜的食用方法野壩子蜜的蜜源以及產地野壩子蜜的采收時間及存儲方法野壩子蜜的特點1、色澤：淺琥珀色，略帶綠...小蜜蜂2020-03-1411452評論蜂蜜的作用蜂蜜的效果野壩子蜜葵花蜂蜜（向日葵蜂蜜）以及葵花蜜的作用與效果介紹向日葵蜜，別名葵花蜂蜜。什么是蜂蜜果茶貨源充足山蜂蜂蜜果茶，每一口都充滿自然活力！

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    此蜜由于含水量大結晶緩慢有時結晶一部分，就是人們說的沉淀。[1]天然蜂蜜識別方法編輯1).視覺檢查法：白天正常光線下，看蜜的色澤和透明度，以及是否有發酵，結晶，混入夾雜物等現象。如為發酵蜜，其表層產生大量氣泡;摻有淀粉的蜜，顯得渾濁不清，透明度極差;摻入蔗糖的蜜，其色澤較淺或有些青綠，甚至在瓶底結成糖塊。2).嗅覺檢查法：主要是判斷蜂蜜的氣息，以確定蜂蜜的品種與品質。每一種蜂蜜都有其特殊的味道，正常蜂蜜通常感覺不到酸氣，若聞出濃烈的香氣時，則有發酵的可疑，或是摻入了檸檬酸之類的人造假蜂蜜，還受溫度的影響。3).味覺檢查法：應與嗅覺法相結合。質量的蜂蜜在品嘗時，給人以芳香甜潤的感覺，或帶有極其輕微的酸味。如摻糖的蜜，則蔗糖味較濃;摻鹽則咸味明顯;摻明礬的則有澀口的感覺;摻淀粉則甜度下降香味減弱;摻尿素的蜜出現氨味等。4).觸覺檢查法：主要用于判斷稠度和結晶蜜的真偽。檢查稠度的兩種方法，一是順時針用玻棒或木棒攪動，感受其抗力的大小;另一種是將玻棒或木棒****后迅速提起，觀察蜂蜜的黏附程度、向***動的速度及滴下的**是否有回收現象。判斷結晶蜜只要用手捻一下,葡萄糖的結晶是很細膩的象豬油一樣,沒有沙粒的感覺。各地蜂蜜果茶制度

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