經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾，后將精餾而得的酒，貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)再稀釋裝瓶。荷式金酒色澤透明清亮，酒香味突出，香料味濃重，辣中帶甜，風(fēng)格獨(dú)特。無(wú)論是純飲或加冰都很爽口，酒度為52度左右。因香味過重，荷式金酒只適于純飲，不宜作混合酒的基酒，否則會(huì)破壞配料的平衡香味。荷式金酒在裝瓶前不可貯存過久，以免杜松子氧化而使味道變苦。而裝瓶后則可以長(zhǎng)時(shí)間保存而不降低質(zhì)量。荷式金酒常裝在長(zhǎng)形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge，陳酒叫Oulde，老陳酒叫Zeetoulde。比較的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波爾斯（Bols）、波克馬（Bokma）、邦斯馬。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。荷式金酒的飲法也比較多，在東印度群島流行在飲用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷蘭金酒，大口快飲，痛快淋漓，具有開胃之功效，飲后再飲一杯冰水，更是美不勝言。荷式金酒加冰塊、再配以一片檸檬，就是世界名飲干馬天尼（DryMartini）的好代用品。荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為主要原料，配以杜松子為調(diào)香材料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾獲得谷物原酒，然后就愛如杜松子香料再次蒸餾而得的酒。貯存于玻璃槽中成熟，包裝時(shí)再稀釋裝瓶。豐富輕盈蘇打氣泡與清甜酒體微妙平衡。天津自釀哈特沃

    杜松子酒是世界大類的烈酒，是從發(fā)酵的谷物漿汁中蒸餾出來(lái)的一種酒，是雞尾酒中使用多的一種酒，為世界八大烈酒之得名與其酸制材料有關(guān)。因?yàn)樵摼扑嶂茣r(shí)的主要加味物質(zhì)為杜松子，故名“杜松子酒”。也有人根據(jù)它的英文名“Gin”的音譯，稱為琴酒或金酒。杜松子酒具有芳芬誘人的香氣，無(wú)色透明，味道清新爽口，可單獨(dú)飲用，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒，并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。故有人稱杜松子酒為雞尾酒的心臟。長(zhǎng)飲是為1952年赫爾辛基奧運(yùn)會(huì)發(fā)明的，旨在幫助當(dāng)?shù)鼐票８鼮檩p松地為口渴的游客提供服務(wù)。這是真正的創(chuàng)新：世界上款罐裝杜松子酒雞尾酒，易于供應(yīng)和飲用。長(zhǎng)飲本應(yīng)只在奧運(yùn)會(huì)期間供應(yīng)，但事實(shí)證明它很受歡迎，此后一直在生產(chǎn)。此外，它甚至在芬蘭創(chuàng)造了一種全新的現(xiàn)成酒精飲料類別，稱為“長(zhǎng)飲”。芬蘭大酒企Hartwall集團(tuán)，1836年，從北歐國(guó)家的個(gè)礦泉水工廠起步，至今哈特沃品牌已經(jīng)是芬蘭飲料行業(yè)的創(chuàng)新。旗下?lián)碛懈黝愶嬃希ǎ猴嬘盟④涳嫛⒐⒑凭嬈贰⑵【频取６匚衷堕L(zhǎng)飲在芬蘭乃至整個(gè)北歐都是當(dāng)之無(wú)愧的明星產(chǎn)品。 西藏精品哈特沃口感怎么樣哈特沃原味長(zhǎng)飲讓您感受到什么是Live Original，所有沉淀在心底的才是我們Live Original的原點(diǎn)。

    威廉阿姆三世開始從法國(guó)引進(jìn)白蘭地，從蘇格蘭引進(jìn)威士忌。不過，由于進(jìn)口貨物量很少，財(cái)政收入也不多。威廉阿姆三世于是將荷蘭產(chǎn)的金酒挪到英格蘭生產(chǎn)，并且鼓勵(lì)大家飲用。金酒開始被大量飲用，其品質(zhì)也逐漸提高，終成長(zhǎng)為世界的酒。金酒釀制方法編輯金酒———杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣，無(wú)色透明，味道清新爽口，可單獨(dú)飲用，也可調(diào)配雞尾酒，并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。17世紀(jì)中葉，荷蘭拉艾頓大學(xué)教授西爾維斯的以大麥、黑麥、谷物為原料，經(jīng)粉碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)配而成的方法，是傳統(tǒng)法。選擇質(zhì)量酒精處理后，加入經(jīng)處理的水稀釋到要求的度數(shù)，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。金酒(GIN)是在1660年，由荷蘭的萊頓大學(xué)(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動(dòng)的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病，作為、清熱的藥劑使用，不久人們發(fā)現(xiàn)這種劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。金酒的怡人香氣主要來(lái)自具有作用的杜松子。杜松子的加工法有許多種，一般是將其包于紗布中。

    并多搭配肉類食物而成。杜松子杜松子歷史編輯杜松使用的時(shí)間頗早，在埃及以及歐洲的早期文獻(xiàn)中，處處可以看到它的蹤影。在瑞士境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的史前遺跡中，即有杜松子；古埃及人用它來(lái)當(dāng)d70f725e-9a37-4d67-b2a6-0，古希臘人更以燃燒杜松來(lái)防止流行病傳染，同一時(shí)期羅馬人也以它為抗菌劑，甚至在烹飪時(shí)使用。在西藏也是焚燒杜松來(lái)防止傳染病蔓延。杜松源自拉丁文juniores，意思是經(jīng)常會(huì)結(jié)新果實(shí)的樹，居爾特人則稱它"gen"，是為小灌木。所以杜松子酒稱做"gin"，就是從這個(gè)語(yǔ)系發(fā)展出來(lái)的。從這里也可以看出，杜松除了是藥材之外，也經(jīng)常是制作飲料的添加物或是腌制食物的調(diào)味料。杜松子精油檔案編輯萃取：蒸汽蒸餾新鮮成熟的果實(shí)；特質(zhì)：無(wú)色或淡黃、淡綠。清新干凈，略帶辛辣味的木頭香；揮發(fā)性：中板；主要成分：龍腦、松油醇、松油萜、杜松烯、雪松烯、樟烯；屬性：陰；主產(chǎn)地：歐洲意大利、法國(guó)、匈牙利、南斯拉夫以及北美加拿大。雖然北半球都可以看見它的蹤跡，但愈南邊的品質(zhì)愈好，意大利產(chǎn)的杜松子精油即為精品。杜松子相配精油編輯佛手柑、安息香、雪松、絲柏、乳香、天竺葵、檸檬、甜橙、迷迭香、花梨木、檀香。杜松子植物分布編輯北半球幾乎都可見到它的蹤跡。當(dāng)冰涼的液體洶涌進(jìn)入嘴里，下一秒被你一飲而盡，就是對(duì)夏天高的敬意。

    杜松子（Juniper）是杜松子樹的莓果。重要的功用是在金酒（Gin）的制作上。杜松子產(chǎn)于北半球，不管是亞洲、美洲、歐洲都有其生長(zhǎng)的足跡。早為埃及人所食用。杜松有60多種，為常綠灌木，高可以長(zhǎng)到10米，一般約2米左右。北半球幾乎都可見到它的蹤跡，喜好生于堊土與石灰?guī)r質(zhì)上。中文學(xué)名杜松子界植物界門裸子植物門Gymnosperm綱松柏綱Coniferopsida目松柏目Coniferales科柏科Cupressaceae屬檜屬Juniperuscommunis種杜松子目錄1簡(jiǎn)介2歷史3精油檔案4相配精油5植物分布6杜松子酒7柑橘杜松子沙司杜松子簡(jiǎn)介編輯杜松有60多種，為常綠灌木，高可以長(zhǎng)到10米，一般約2米左右。樹干呈紅色、葉子呈針狀，每三片葉子以螺旋形緊密排列，會(huì)開小黃花，結(jié)的球果在成熟后會(huì)由綠轉(zhuǎn)為黑色或深藍(lán)色，這是萃取精油的主要部位；雖然樹干或枝葉也可以萃取出精油，但是成分不佳、價(jià)值較低，在芳香療法中好使用杜松子精油，而非杜松精油。在北歐，杜松子不僅用于食物烹調(diào)，連啤酒、白蘭地中也是用杜松子來(lái)調(diào)味的。斯堪地那維亞半島大概是喜歡杜松子的國(guó)家，泡菜、野味烹調(diào)與豬肉的燉煮都可以聞到杜松子的味道；而法國(guó)菜色中加入杜松子的作法主要有兩種，多是看重其特有的刺鼻香味。它的條紋設(shè)計(jì)讓人想起赫爾辛基奧林匹克體育場(chǎng)的跑道。山東自釀哈特沃大概價(jià)格是多少

形狀來(lái)源于1952年點(diǎn)燃奧運(yùn)之火的火炬，赫爾辛基始于1952。天津自釀哈特沃

    一、金酒（Gin）金酒有許多稱呼：香港、廣東地區(qū)稱為氈酒；臺(tái)北稱為琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被稱為杜松子酒。據(jù)說金酒誕生于17世紀(jì)中葉，是由荷蘭萊頓大學(xué)的醫(yī)學(xué)教授西爾維斯（Sylvius），。初是作為、清熱的藥劑使用，不久人們發(fā)現(xiàn)這種劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。金酒的怡人香氣主要來(lái)自具有作用的杜松子。杜松子的加法有許多種，一般是將其包于紗布中，掛在蒸餾器出口部位。蒸酒時(shí)，其味便串于酒中，或者將杜松子浸于中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。有時(shí)還可以將杜松子壓碎成小片狀，加入釀酒原料中，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾，以得其味。有的國(guó)家和酒廠配合其它香料來(lái)釀制金酒，如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。而準(zhǔn)確的配方，廠家一向是非常保密的。世界上的金酒名字很多。荷蘭人稱之為Gellever，英國(guó)人稱之為Hollamds或Genova，德國(guó)人稱之為Wacholder，法國(guó)人稱之為Genevieve，比利時(shí)人稱之為Jenevers……金酒不用陳釀，但也有的廠家將原酒放到橡木桶中陳釀，從而使酒液略帶金黃色。金酒的酒度一般在35一55?之間，酒度越高，其質(zhì)量就越好。天津自釀哈特沃

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