在水上田園里，蔬菜種類的選擇也是非常關(guān)鍵，哪些蔬菜種類可以在這里栽培？答案是選擇根系發(fā)達(dá)，營(yíng)養(yǎng)元素吸收能力強(qiáng)的蔬菜瓜果植物，比如說空心菜、絲瓜、生菜、水芹菜等。除了蔬菜，現(xiàn)在在水上田園種植的植物越來越多了，有水稻、小麥等糧食作物，有黑麥草等青草類，有魚腥草等中藥材，有草莓等水果品種，更有多種美麗的花卉，形成了美麗的鄉(xiāng)村風(fēng)景線。池塘水面還能種草、種花、種菜，可以展現(xiàn)一種特別的水上田園風(fēng)景，提升池塘景觀效果。相關(guān)機(jī)構(gòu)正積極開展實(shí)驗(yàn)，以驗(yàn)證其長(zhǎng)期效果，并尋找改進(jìn)措施。重慶魚菜共生系統(tǒng)有哪些好處

在具體的實(shí)踐操作中，需注意的是魚及菜之間比例的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)，普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下，一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚，同時(shí)供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系，一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積，就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產(chǎn)的消費(fèi)需要，是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式，也是未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢(shì)。投放的密度，一般鯉魚為80-100尾/立方水體，羅非魚為200-300尾/立方水體。魚菜共生系統(tǒng)制作社區(qū)共享式的魚菜共生項(xiàng)目，有助于建立綠色經(jīng)濟(jì)圈，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。

魚菜共生，魚菜系統(tǒng)是在一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)中將循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培一體化。在一個(gè)魚菜系統(tǒng)單位，魚缸里的水循環(huán)通過過濾器，植物生長(zhǎng)床，然后回到魚。在過濾器中，將魚類廢物從水中去除，首先使用機(jī)械過濾器去除固體廢物，然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細(xì)菌提供了一個(gè)位置，可以將對(duì)魚類有毒的氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，這是一種更容易獲得的植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這個(gè)過程被稱為硝化。當(dāng)水（含有硝酸鹽和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）穿過植物生長(zhǎng)床時(shí)，植物吸收這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，然后凈化水返回到魚缸。這個(gè)過程允許魚類，植物和細(xì)菌共生，并共同合作為彼此創(chuàng)造一個(gè)健康的生長(zhǎng)環(huán)境，前提是系統(tǒng)需要適當(dāng)平衡。

魚菜共生系統(tǒng)的理念：1.魚菜共生系統(tǒng)對(duì)消費(fèi)者有吸引力的地方在于：種植方式可自證清白，避免了土壤的重金屬污染，且蔬菜有特有的水生根系，易于識(shí)別來源。2.魚菜共生系統(tǒng)是一種從種植到養(yǎng)殖的閉環(huán)多樣化的新型種養(yǎng)模式，它將循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)和水培技術(shù)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)良魚菜產(chǎn)品的生產(chǎn)。3.魚菜共生系統(tǒng)通過科學(xué)的生態(tài)設(shè)計(jì)，使得魚、微生物、植物三者之間在水體循環(huán)中達(dá)到和諧共生的生態(tài)平衡，是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。4.魚菜共生系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了蔬菜和魚的互不干擾，和諧共生，在提高了單位農(nóng)業(yè)用地產(chǎn)能效率與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還能解放勞動(dòng)力。5.魚菜共生系統(tǒng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖與無土栽培的互利結(jié)合，越來越受人們的歡迎和關(guān)注，它降低了種植、養(yǎng)殖單獨(dú)系統(tǒng)的操作成本，減少污水排放，節(jié)約用水量。DIY愛好者可借此機(jī)會(huì)探索創(chuàng)意，將個(gè)人興趣與環(huán)保理念結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造。

許多早期的魚菜開拓者都來自水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)可以追溯到公元前15世界的古中國(guó)。古代中國(guó)人在野外抓住一些魚苗，并把它們放入人工池塘中喂養(yǎng)。古羅馬人也會(huì)養(yǎng)殖一些牡蠣，聽上去很假吧？！目前較吊炸天的技術(shù)叫循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱RAS。這是一種在一個(gè)大型水箱里，高密度養(yǎng)殖魚類的技術(shù)。因?yàn)椴皇芩吹募s束，所以它的一個(gè)重要特點(diǎn)是養(yǎng)殖地點(diǎn)不受限制，甚至可以是城市里，可以是社區(qū)里，飯店旁。得益于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展，該技術(shù)的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，養(yǎng)殖密度可以非常高，每4升水可以產(chǎn)出0.45千克的魚肉。通過聯(lián)盟共享資源，實(shí)現(xiàn)信息互通，共同解決行業(yè)面臨的問題。河南小型魚菜共生養(yǎng)殖

消費(fèi)者越來越傾向選擇無農(nóng)藥、有機(jī)蔬果，此模式恰好滿足這一趨勢(shì)，引導(dǎo)健康潮流。重慶魚菜共生系統(tǒng)有哪些好處

魚菜共生微生態(tài)系統(tǒng)，建設(shè)魚菜共生系統(tǒng)的關(guān)鍵是達(dá)到魚-菜-菌的生態(tài)平衡，不少研究者開展了該系統(tǒng)微生態(tài)平衡方面的研究，蔡淑芳等開展了蔬菜種植密度對(duì)魚菜共生系統(tǒng)氮素轉(zhuǎn)化影響的研究，得到了提升氮素轉(zhuǎn)化效果的優(yōu)化栽培密度[8]。楊天燕等的研究采用現(xiàn)代高通量測(cè)序技術(shù)比較了在魚菜共生池塘與普通池塘中微生物群落結(jié)構(gòu)的差異，為魚菜共生菌群平衡提供理論基礎(chǔ)[9]。李志娟的研究表明魚:菜比例為1∶8的時(shí)候比較適合落地式魚菜共生系統(tǒng)正常運(yùn)行。重慶魚菜共生系統(tǒng)有哪些好處