面包邊柜是蛋糕店中常備的展示柜，一起也是面包店、糕點店、咖啡廳等烘焙類店肆中較為常見的展示柜之一。面包邊柜在運用過程中的注意事項及后期的清洗保養尤為重要，只需合理運用，并做好后期的及時清洗保養，才調更好的堅持面包邊柜的耐久亮麗，延伸展示柜的運用壽數。1、新購買或搬運后的面包邊柜，應靜置2至6小時后再開機。2、運用前，先進行2小時空柜通電作業后方可放入食物。放入柜內食物應與室溫-起，不要太挨近出風口，保存恰當的空地，以利于涼氣對流，溫度均勻。3、停機后不可當即發動，需等候5分鐘以上，防止燒壞壓縮機。4、面包邊柜應放在運用環境較好，通風較好的當地，不可受太陽直射，不可放在烤爐間運用，環境溫度主張不跨越35C。5、面包邊柜體至少留有100mm以上空間，有利于冷疑器通風超卓以保證設備的制冷作用。邊柜會更容易選擇自己容易取到的商品。沈陽邊柜公司

除了面包要精致美味以外，店內的裝潢也要十分講究，從燈光到面包陳列，這些細節都要考慮周全。商品的陳列會對消費者的行為產生直接影響而店內的商品陳列則主要借助于面包邊柜。(1)展示店內新品。面包店的商品種類繁多，想要規律排列，則需要借助面包邊柜。現在的很多面包邊柜都會結合LED燈帶，讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的會欲和消費欲。展示柜可以讓面包分類擺放，看起來更加有序。一些特色面包店還會專門定制系列面包邊柜，在顏色以及樣式上進行組合，打造統一的個性化店鋪形象。(2)保鮮商品。面包在外面放置救了，很容易變質，面包長期至于室外，也很容易風干而失去水分，影響面包風味。面包邊柜封閉的空間，可以很好的儲存面包，以防面包風干變質。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酯，還需要低溫冷藏，所以現在的面包邊柜還會有冷藏功能，搭配邊柜一起使用，嚴格控制溫度，以保證面包的鮮美。實木邊柜供貨公司邊柜如果長期接觸紫外線的照射，就可能會對材質造成影響。

蛋糕邊柜關于蛋糕的保鮮和展示是很重要的，它能給商家帶來許多利益。可是，假定在蛋糕邊柜運用過程中沒有好好的保養它，相同會給商家帶來必定的損害。蛋糕邊柜運用一段時間后，假定長時間沒有拾掇，就會發生一股難聞的氣味，這個氣味不只難聞，并且會繁殖細菌。更有**標明，這類細菌適應能力極強，柜內的低溫環境更是細菌成長繁殖的溫床。**通過研討發現，蛋糕邊柜內常見的細菌是耶氏菌和李斯特菌，是對人體有非常大損害的，還會引發多種疾病。所以必定要對蛋糕邊柜守時進行消毒。每周至少進行一次清洗、除菌、消毒。蛋糕展柜定制而蛋糕邊柜的正確消毒辦法是很重要的，除了對柜內慣例部位進行清洗消毒外，還要注重用高效的制冷設備專業消毒劑，來對柜內的滴水槽、隔板槽等死角進行噴射消毒。消毒結束先將蛋糕邊柜封閉5-10分鐘，讓讓消毒劑充沛滅菌，畢竟再用抹布抹潔凈。商家們運用蛋糕邊柜必定要注意衛生及保養，只要把它保養好了，它才會為你帶來更大的作用。

面包邊柜的有保鮮、冷藏、展示等用途，面包邊柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展邊柜的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉等。面包邊柜用途是什么?面包邊柜定做就是能夠更好的吸引消費者的眼球，展示和銷售產品，引起消費者的購買欲望。空間環境設計觀念的變革。商場店內空間主要有“賣方空間”和“買方空間”兩部分構成。傳統經營形式的商店均以賣方空間為主，店內絕大部分空間被柜臺、蛋糕邊柜、商品和營業員占據，顧客通道和滯留空間狹窄，造成人流密集，削弱了消費者購物的積極性。在選購面包邊柜時，注意看一下保鮮柜的清潔設計，看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛生死角。

隨著科技的進步和發展，一種叫做邊柜的產品開始走進各大超市以及各類型蛋糕店，蛋糕店里的擺設和陳列也擺脫了過去單一的擺放方式開始變的高大上來迎合消費者，同時消費者的消費體驗也上升了一個臺階，但是當他們開始選購邊柜的時候就會遇到很多問題，不知該如何去選購？1、選擇合適的烘焙邊柜。邊柜是會直接影響產品陳列的美觀度、方便性的，我們在現在烘焙邊柜時，要選擇美觀、能提升品牌力的邊柜。2、注重產品陳列的鮮明性。在產品理貨的過程中，要時刻注意且保證促銷的產品，在同類產品中陳列得更鮮明、更醒目，以此達到吸引消費者眼球的目的，博取消費者的青睞，進而刺激消費者實施購買的欲望和誘惑力。面包邊柜忌在烈日下爆曬，火烤或擠壓,勿接近易燃品。半圓邊柜銷售

邊柜不能把邊柜緊靠墻壁，周邊要預留20CM以上散熱空間。沈陽邊柜公司

邊柜使用的時間長了之后難免都會弄臟，那么這個時候就必須要進行保養。保養的時候要根據邊柜的具體的情況進行。有些展柜表面上過油漆，其上面更容易粘灰塵，那么平時保養的時候可以使用茶水來進行保險，直接用干凈的抹布蘸濕少量的茶水，然后對上了漆的邊柜進行擦拭表面就可以很快變得光潔光亮。而且茶水本身還具有一定的殺菌的效果，通過茶水的擦拭可以避免邊柜的表面是沒長斑。牙膏也是具有這樣的效果的，比如說邊柜用的時間長了之后，表面會泛黃，就可以用少量的牙膏把表面擦干凈。但是要注意玻璃材質的展柜不要使用牙膏去擦，因為牙膏里面有很細的粉末，如果說用牙膏去擦的話，哪怕是具有防彈防爆破功能的玻璃也會因為牙膏的粉末的摩擦而導致損壞。沈陽邊柜公司

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