在農(nóng)村擺酒席是一項(xiàng)民俗傳統(tǒng)，婚喪嫁娶、孩子滿月這些都需要置辦酒席來招待親朋好友，其實(shí)不光咱們國家，在世界各地都有這樣的宴請賓客的習(xí)慣，而接下來我們要說的是我國農(nóng)村的酒席。農(nóng)村人熱情好客大家都知道，誰家只要置辦酒席，那么肯定就會來很多親戚朋友，這也是置辦酒席的主家所期盼的，說明大家都尊重自己，甚至希望來的人越多越好，親戚朋友之間通過酒席也能很好地去溝通感情，酒席中的隨禮也是建立在禮尚往來人情世故之上。戶外酒席和酒店的區(qū)別。廣東市區(qū)婚宴戶外酒席

4、關(guān)于婚宴剩余桌數(shù)與婚宴銷售人員口徑統(tǒng)一。5、婚宴提供打包服務(wù)，需事先詢問客人，如需要，一般情況等客人離席時(shí)開始為其打包。在提供打包服務(wù)時(shí)按收臺標(biāo)準(zhǔn)：拉椅、收臺面上的口布、小毛巾，及時(shí)清點(diǎn)數(shù)字，將小餐具先收走。6、在婚宴儀式中注意提醒客人不得燃放煙花。7、結(jié)帳需要客人支付現(xiàn)金，在預(yù)訂處洽談婚宴時(shí)建議客人當(dāng)天存放在總臺保險(xiǎn)箱內(nèi)，如果銷售員擔(dān)保需提前通知餐飲部當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理。賓客定位訂位細(xì)則要清楚大排宴席宴請賓客時(shí)涉及的金額達(dá)數(shù)萬以上，所以訂酒席時(shí)不要掉以輕心，尢其是各項(xiàng)收費(fèi)及服務(wù)范圍更應(yīng)白紙黑字詳細(xì)列明，切勿口頭承諾。以下是預(yù)訂酒席及寫菜單時(shí)要注意的地方：菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如"清蒸海上鮮"或"龍鳳展翅"等等，要訂明內(nèi)容。海參或魚翅、乳豬是全身還是部分，均要一一列明。貴港戶外酒席生日宴戶外酒席有哪些注意事項(xiàng)？

現(xiàn)在每年的農(nóng)村酒席都會很多，而且每當(dāng)?shù)脚e辦酒席的時(shí)候，親朋好友都會邀請自己前去參加。吃酒席是一件熱鬧又開心的事情，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，村里以及鄉(xiāng)親都會來很多的人聚集在一起，并且等待主人家上飯菜?，F(xiàn)在的酒席規(guī)模各地農(nóng)村也不一樣，而且每個(gè)人去參加酒席給的錢數(shù)量也有所差異。那么對于現(xiàn)在的農(nóng)村酒席，一般給多少錢比較合適呢？以自己家鄉(xiāng)廣西為例，現(xiàn)在的一般農(nóng)村去參加酒席，給的錢一般都是100到200元每人。而如果是比較親的親戚或者比較要好的朋友，在村里舉辦酒席的話就會稍微給多一點(diǎn)，隨的禮金也在400元～600元每人之間。其實(shí)大部分村民來說，目前我們地區(qū)酒席隨禮都是100元/人，當(dāng)然了，隨禮的多少也要看之前主人家在參加自己舉辦的酒席的時(shí)候，隨禮多少而定。比如對方在自家舉辦酒席時(shí)隨禮500，那么自己這次去隨禮也要至少在500或者以上。

可是隨著時(shí)代的發(fā)展，這種現(xiàn)象越來越少，人們的飲食但也不缺肉制品，吃一些好東西也不再是多難的事情。不過也正因?yàn)槿绱耍r(nóng)村出現(xiàn)了很多不良的社會風(fēng)氣，甚至有很多人以各種莫須有的理由來大擺宴席，隨著生活水平的提高，人們的份子錢也從3塊5塊漲到了至少一百塊。在很多農(nóng)村甚至每年的份子錢，占了全年開支的一大半，因此也有不少農(nóng)民感到無奈！在這些酒席當(dāng)中，主家設(shè)置了很多的座位，可是卻發(fā)現(xiàn)有空著的好幾桌，也不再像以前那么熱鬧，其實(shí)有三種原因所致。第一種就是離的遠(yuǎn)，沒時(shí)間，農(nóng)村有很多人都到城里打工掙錢，一年到頭也回家不了幾次，如果光為家里誰辦喜事而奔波的話有一些不值得，一來二去的就要損失不少錢。在農(nóng)村常流行著一句話，禮到人不怪，只要錢隨到位了人到不到都無所謂。蟹黃醬在戶外酒席的廚師哪里受歡迎嗎？

在農(nóng)村，一般婚葬吃酒席都是露天的，那熱熱鬧鬧的場景都成為一道農(nóng)村獨(dú)特的風(fēng)景。現(xiàn)在很多農(nóng)村人的生活條件都好了，有的人選擇在酒店辦酒席，可是很多人卻都不愿意去酒店，認(rèn)為那樣的酒席不地道。按理說酒店的酒席規(guī)格肯定比農(nóng)村自家辦的酒席規(guī)格高啊，為什么人民卻喜歡露天酒席呢?農(nóng)村人給我們說出了原因。1、花錢少，吃的得好還吃得飽。酒店的酒席雖然種類繁多，一般上的分量非常的少，幾筷子就沒有了，非常不實(shí)惠，不夠大伙吃的。還有一點(diǎn)是酒店的很多飯菜都是提前做好的，夏天還好，冬天很多熱菜已經(jīng)涼了，口感就降下來了，非常影響吃的人的胃口。而農(nóng)村的酒席分量非常的足，這邊一出鍋立馬搬上酒席了，熱氣騰騰的，吃的賓客滿嘴流油。還有農(nóng)村一般都在自家院子或空地辦的，上菜的都是自家的親戚，這樣就省了場子費(fèi)和服務(wù)費(fèi)。2、人多熱鬧，有人情味?，F(xiàn)在人們生活節(jié)奏都很快，親戚們見面的機(jī)會不多。所以農(nóng)村辦酒席也成了親戚們一起見面的機(jī)會，大家都談?wù)剸|家長，說說西家短的。在酒店一般有時(shí)間限制，不能盡興，而在農(nóng)村，沒有了時(shí)間的限制，大家大碗喝酒，大碗吃菜，交談的很愉快。雙方的隔閡一下子沒有了戶外酒席一般在哪里辦？來賓戶外酒席生日宴

戶外酒席要用到哪些調(diào)味品？廣東市區(qū)婚宴戶外酒席

雖然現(xiàn)在也有不少農(nóng)村人圖方便，到鎮(zhèn)上餐館里辦喜宴，基本上兩頓飯就結(jié)束了，但是也有很多農(nóng)村人覺得還是在自家辦熱鬧，在酒店餐館辦始終沒有自己家辦的熱鬧，親戚們玩的也不盡興。雖然在自家辦喜宴收拾起來相對麻煩點(diǎn)，但大家玩的開心才重要。

其實(shí)現(xiàn)在農(nóng)村辦喜宴也沒有以前那么麻煩了，還要到處去借盤子碗、桌子板凳，現(xiàn)在農(nóng)村也有專門的廚師，提供一條龍服務(wù)，碗、盤子、桌面、燒火的爐子之類的都是廚師提供，甚至廚師還自帶幫廚，也不用主人家再去村里找?guī)褪?。主人家只需要掌控全局，招待好賓客就行啦。

在自家辦喜宴，也是為了方便鄰里親友們。在酒店辦，大家往往都是到吃飯的點(diǎn)才去，吃完飯也就基本散了，沒有什么娛樂活動。但在自家辦就不同了，親戚們不管遠(yuǎn)近都早早過來，打牌閑聊，離的遠(yuǎn)的晚上就住在主人家里。農(nóng)村的房子都比較大，足夠親戚們住了，實(shí)在不行就打地鋪，再多人都住得下。