隨著生活水平的提高及生活方式的轉變，越來越多的速凍食品、保鮮食品、牛奶、疫苗等商品被人們所需要。“冷鏈物流”成為了運輸行業的一個新寵兒，作為運輸過程中重要的設備，冷藏車關系到貨物防腐、食品保鮮等。如何選對冷藏車這里面學問可不小。下面小編教你如何選擇冷藏車：底盤選擇：一般需要考慮運輸貨物的類型、質量以及隔熱貨箱的容積確定確定底盤噸位。大噸位的冷藏單車、半掛車適用于長距離跨省運輸，一般運輸量較大，可選用解放J6P、東風天龍、歐曼ETS等；中型單車運輸車輛適用范圍廣，可用于市場中長距離運輸，可選用J6L、東風天錦等；南方平原地帶或者中短途可以考慮福田歐航的；輕型冷藏車、微型冷藏車適用于短途運輸及城市配送，裝載貨物較少，可選用慶鈴、江鈴、江淮、歐馬可等底盤。 冷鏈物流的發展與行業企業的實力水平緊密相關，保證冷鏈不“斷鏈”是優先考慮的重點之一。奉賢區實驗標本冷鏈運輸

    對冷鏈物流行業的弱勢進行分析如下：首先，我國此行業的標準落實不到位，很多企業沒有按照國家標準執行，自律性差，行業發展舉步維艱。第二，設備落后、技術水平低，導致無法為易腐食品流通系統地提供低溫保障。第三，冷鏈物流理念推廣薄弱，冷鏈物流的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大，價格也相對偏高。而人們往往傾向于廉價的違規產品卻并不知情，由此也給冷鏈物流的發展添加了阻礙。中國冷鏈物流行業發展勢頭還是不錯的，其中不免存在一些問題。因此建議應該認真地分析此行業的“性格”，明確其優缺點，做到有的放矢，對發展中出現的問題應對自如2021年1-6月份，全國冷藏車上牌37000臺，較2020年同期增長43%，預計全年冷藏車銷量將達到80000臺。預計未來五年，全國冷藏車新增數量將翻番。 浦東新區生物試劑冷鏈運輸大型電商正在擴大冷鏈運輸交付服務。

    冷鏈物流是生鮮農產品電子商務發展的必然基礎，是保證食品安全的重要節點。現階段生鮮電子商務處在重要的戰略機遇期，建設現代冷鏈物流，有效降低生鮮農產品電子商務物流服務成本，加快行業標準化服務，助推生鮮電商快速發展。冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食；冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。

    冷鏈物資在裝車運輸之前都要求在冷庫里進行合格的預冷過程，要求預冷溫度能夠滿足冷藏車行車途中對制冷環境的需求，從而達到的制冷效率。由于我國冷鏈運輸市場還處在發展階段其存在的管理缺失、意識淡薄、專業缺乏、偽冷鏈的普遍存在等問題依然難以克服。比如倉儲制冷等硬件設施不達標，溫度監控不到位，出庫-運輸-交接不嚴格，車輛制冷效果和溫控不達標。大多數農副產品則會在夏日直接在田間地頭裝車，也有在烈日暴曬的貨場分揀裝車，有人曾在盛夏烈日暴曬達38℃以上的貨場裝車，導致制冷壓縮機直接報廢的慘劇。更有甚者竟然會直接使用農用車加蓋苫布來完成冷鏈運輸的短途對接。還有些隨貨同行不同性質的輔料、包裝、襯墊物等則會對全程制冷效果造成不良影響。 冷鏈基礎建設的現狀。

    為了實現運營成本的有效降低，以安全與智能守護運輸全程，絕不放過運送過程中一點運營效率“損耗”。駕駛室實時全程監控廂體內溫度，防止司機誤操作斷冷而損壞貨物。并搭載自動擋預見性駕駛技術（PCC）及智能燃油控制等智能配置，監控司機的駕駛行為同時解放每位冷鏈司機左腳右手，智能技術加持下，運輸越開越省油，越開越省力。目前的果蔬儲藏大多都是低溫貯藏。采用低溫貯藏果蔬主要是使果蔬的呼吸作用和水分蒸發作用減弱，延緩新陳代謝活動，將其營養成分的消耗降到比較低，能較好地保持果肉細胞的完整性和果實的營養品質，從而達到貯藏保鮮的目的。專家通過對水果外觀及主要營養成分含量變化的研究，發現各類果蔬儲存的適宜溫度，為人們合理儲存水果，獲取新鮮營養的果蔬提供科學的方法。 面對冷鏈戰略地位的提升。虹口區組織切片冷鏈運輸規格要求

在我國，冷鏈運輸要做的工作尚有很多。奉賢區實驗標本冷鏈運輸

       進入夏季，冷鏈產品需求量越來越大要想滿足人們日常生活冷鏈食品所需就需要能夠高效、保鮮的運輸車輛但不同冷鏈產品的運輸需求又不盡相同想要提升運輸效率，保證食品新鮮談何容易。藏住舌尖上的新鮮，讓冷鏈運輸就這么簡單。在冷藏運輸過程中溫度波動是引起食品品質下降的主要原因所以運輸工具應具有良好性能在保持規定低溫的同時，更要保持穩定的溫度。對于整個冷鏈物流來說運輸環節占據了絕大部分的時間要想保證冷鏈運輸不斷鏈高效可靠的冷藏車才是關鍵奉賢區實驗標本冷鏈運輸

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