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維生素C、SOD、維生素P王，還含有刺梨三萜、刺梨多糖、18種氨基酸等多種微量元素。刺梨是“維生素C王”，每100克鮮果中含量841.58毫克～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，蘋果的500-800倍。SOD又稱超氧化物歧化酶，是一種超氧陰離子自由基清除劑，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。刺梨中的SOD，每克541.1～4500活性單位，至今未發現有比它高的水果，被稱為“保健SOD”活力王。維生素p也叫蘆丁，基本上它是一種水溶性的維生素，它能夠促進身體維生素c的吸收，從而起到一定的抗氧化的作用，具有增強維生素的功效。對于提高身體的抵抗力和免疫水平，效果也是相對比較...

維生素C、SOD、維生素P王，還含有刺梨三萜、刺梨多糖、18種氨基酸等多種微量元素。刺梨是“維生素C王”，每100克鮮果中含量841.58毫克～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，蘋果的500-800倍。SOD又稱超氧化物歧化酶，是一種超氧陰離子自由基清除劑，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。刺梨中的SOD，每克541.1～4500活性單位，至今未發現有比它高的水果，被稱為“保健SOD”活力王。維生素p也叫蘆丁，基本上它是一種水溶性的維生素，它能夠促進身體維生素c的吸收，從而起到一定的抗氧化的作用，具有增強維生素的功效。對于提高身體的抵抗力和免疫水平，效果也是相對比較...

刺梨是什么？刺梨是一種天然的藥食兩用植物，其果肉脆、甜酸，《本草綱目》及《中藥大辭典》均有收載。刺梨果實是一種強身健體、防病治病的藥食兩用型水果，具有調節機體免疫功能、延緩衰老等功能。刺梨是第三代水果（3G)，現代科學證實第三代水果的營養價值是前兩代水果的幾百倍甚至上千倍。刺梨（Rosaroxbunghii）為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，是一種稀有的果實。生長于海拔500-2500m的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中的天然野果。主要分布于我國西南及陜西、甘肅，貴州、涼山、湘西、冕寧、...

刺梨與大多水果不同，刺梨的果實多為扁國球形，橫徑一般為2-4厘米。未成熟時刺梨果實為青色，成熟時則為黃色，有時帶紅暈。刺梨果肉脆，成熟后有獨特濃芳香味，也就是刺梨風味。果皮上密生小肉刺，不便鮮食。刺梨果實作為花、果、葉、根中營養含量比較高的部位,到底有多少營養成分呢?在中國預防醫學科學院編著的《食品成分表》中，對刺梨成分有詳細的描述:刺梨果實中含有維生素C、維生素、維生素E、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、蛋白質、磷、脂肪、異亮氨酸、鐵、碳水化合物、亮氨酸、鋅、鈉、色氨酸、鍶、膳食纖維、蘇氨酸、硒、甘氨酸、單寧、丙氨酸、有機酸、SOD、果糖等。刺梨果實內含的營養成分豐富，營養...

畢節七星關區位于貴州西北部，地處東經104°51′-105°55′，北緯27°3′-27°46′之間，地處川、滇、黔交匯區域，東與金沙、大方兩縣接壤，南與納雍縣毗鄰，西與赫章縣及云南省昭通市鎮雄縣、威信縣相連，北與四川省瀘州市古藺、敘永兩縣交界，總面積3747平方公里。基地平均海拔1600米，氣候溫和，雨量充沛，屬亞熱帶濕潤季風氣候，年均氣溫15攝氏度，全年日照1631小時，年降雨量多年平均為954毫米，無霜期平均為250天左右。有機刺梨種植基地約2100畝，產量近1700噸。刺梨在烹飪中有哪些創新應用？可以做什么菜式？刺梨濃縮原液功效刺梨??刺梨的口感?刺梨的口感獨特，主要表現為?酸甜微澀?...

維生素C、SOD、維生素P王，還含有刺梨三萜、刺梨多糖、18種氨基酸等多種微量元素。刺梨是“維生素C王”，每100克鮮果中含量841.58毫克～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，蘋果的500-800倍。SOD又稱超氧化物歧化酶，是一種超氧陰離子自由基清除劑，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。刺梨中的SOD，每克541.1～4500活性單位，至今未發現有比它高的水果，被稱為“保健SOD”活力王。維生素p也叫蘆丁，基本上它是一種水溶性的維生素，它能夠促進身體維生素c的吸收，從而起到一定的抗氧化的作用，具有增強維生素的功效。對于提高身體的抵抗力和免疫水平，效果也是相對比較...

其他刺梨汁可明顯改善慢性氟中毒的一般狀況，增加體重，促進體內氟的排泄，使尿氟含量增加，使血清和骨中氟含量降低，其促進體內氟排泄的機制尚不清楚，可能與其含大量具有絡合作用的多酚羧基化合物有關。另外還可顯著降低慢性氟中毒引起的尿羥脯氨酸含量升高程度，從而說明刺梨汁可拮抗慢性氟中毒對膠原組織的損害，這與刺梨汁含有大量的維生素C有關，刺梨汁可明顯拮抗慢性氟中毒引起的體內抗氧化劑維生素C、維生素E、谷胱甘肽（gSH）及抗氧化酶谷胱甘肽過氧化物酶（gSH-PX）和超氧化物歧化酶（SOD）活性的降低，使原體內LPO含量，腎損害指標尿γ-谷氨酰轉肽酶（γ-gT）活性，肝損害指標ALT活性和三酰甘油（Tg）含量...

談及刺梨，不得不提它那獨特的口感與風味。成熟后的刺梨，果肉酸甜可口，汁水豐盈，每一口都是對味蕾的挑逗。它既能直接食用，感受那份原始的清新與甘甜；也能被巧手制作成各式美食，如刺梨汁、刺梨干、刺梨酒等，每一種都讓人回味無窮，是餐桌上不可或缺的清新佳品。在中國廣袤的土地上，刺梨不僅是一種水果，它還承載著豐富的文化內涵。在許多地區，刺梨被視為吉祥、健康的象征，人們通過采摘、食用刺梨來祈求健康平安、家庭和睦。同時，刺梨的種植與加工也成為了當地農民增收致富的重要途徑，促進了地方經濟的發展與文化的傳承。刺梨果實在食品加工中的應用有哪些創新案例？刺梨是野生的嗎刺梨早在400年前李時珍的《本草綱目》中便有了對刺...

刺梨的口感可以描述為獨特且富有層次。它的果實外皮布滿細刺，因此直接食用時可能會有些不便，但一旦去皮或制成果汁、干果等形式，其風味便得以充分展現。刺梨的果肉通常呈現出酸甜可口的味道，酸味較為突出，帶有一定的清新感，而甜味則相對柔和，為整體口感增添了一抹平衡。這種酸甜交織的味道，使得刺梨在口中能夠產生豐富的味覺體驗，既不過分甜膩，也不過于酸澀，恰到好處地滿足了人們對水果口感的期待。此外，刺梨還帶有一種特有的果香，這種香氣在品嘗時能夠進一步提升整體的愉悅感，讓人回味無窮。總的來說，刺梨的口感是酸甜適中、清新可口且帶有獨特果香的，是一種值得嘗試的水果。不過，由于個人口味差異，對刺梨口感的感受也會有所不...

在郁郁蔥蔥的山林間，隱匿著一種自然賦予的珍果——刺梨。它身披細密的尖刺，仿佛是山林中的守護者，既神秘又充滿誘惑。每當夏日炎炎，刺梨便悄然掛滿枝頭，金黃色的果實在綠葉的映襯下顯得格外耀眼，吸引著無數探尋自然之美的旅人。摘取時，需小心翼翼，那份小心翼翼中蘊含的樂趣，正是刺梨給予的獨特體驗。刺梨雖小，卻蘊藏著豐富的營養寶藏。它富含維生素C，是天然的抗氧化劑，有助于提升身體的免疫，讓肌膚在自然的滋養下煥發健康光彩。此外，刺梨中還含有多種礦物質和微量元素，這些成分協同作用，為人體提供多面的營養支持，是追求健康生活方式人士的理想選擇。刺梨果茶的制作方法是什么？適合哪個時間段飲用？刺梨生吃怎么吃刺梨 ...

C味·C位求實果益生元刺梨原液系列；精選貴州高海拔有機刺梨種植基地刺梨鮮果壓榨，零添加防腐劑，高維生素C，高SOD、營養豐富，添加益生元對腸道進行雙向調節，老人兒童等群體均可放心飲用。健康飲品，包裝小巧玲瓏，方便出行隨身攜帶，亦可作為禮品相送。C味C位有機刺梨原液是貴州比較好喝的刺梨原液。解決了貴州刺梨口感難喝的普遍問題。所謂“良藥利病不苦口”，為C味·C位刺梨原液在全國的刺梨產品銷售推廣增加了競爭力。全國加盟商、行業渠道、貴州黔貨出山的眾多中臺對接工作作都在進行中，已入駐東方甄選、愛庫存等大型銷售平臺。刺梨種植過程中如何防治病蟲害？刺梨發酵刺梨維生素C、SOD、維生素P王，還含有刺梨三萜、刺...

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由于刺梨渾身長滿小刺，口感酸澀，除了出產刺梨地區的人比較偏愛，一般人都很難入口，口感很不好，所以縱然很早就發現刺梨的好處，卻只能對此只能望而卻步。現代工業技術解決了這個問題，在保留刺梨其營養成分的同時剔除了影響口感的成分，不僅給我們帶來美味的刺梨產品，還通過精提、萃取等技術得到的更精華的營養成分，使其功效得到了很大的提升，滿足了我們日益苛刻的口味需求，不同程度的滿足我們對其功效的需求。現在，刺梨產品已經應用于果脯、糕點各類食品，干酒、白酒、藥品、保健品、化妝品等各個領域，目前我們已經開發出的產品有；刺梨干、刺梨糕、刺梨糕點、刺梨干果（刺梨凍干果）、刺梨茶、刺梨飲料、刺梨醋、刺梨原汁、刺梨酒、刺...

刺梨，相信很多云、貴、川的朋友并不陌生，尤其對于貴州人來說，這是一種常見的野生水果。對于不了解的人來說，當人們聽到刺梨的時，都會覺得它就是梨的一種。其實，野刺梨跟梨的關系不大，只是它的果皮呈現黃色，而且果皮上長滿了密密麻麻的肉刺，于是人們就把它稱為“刺梨”。刺梨披著一層重重的盔甲，剖開之后里面是黃色果肉，吃起來酸甜可口，汁液豐富，是一種野外適合解渴的水果。刺梨不像其它的野果，如覆盆子，野櫻桃，野桃子那樣受歡迎，因為它的味道不是甘美濃烈，而是味介于酸、澀、甜之間。刺梨已經在貴州家喻戶曉，果實富含豐富的維生素、蛋白質以及各種纖維元素。說到維生素C，大部分人的反應就是奇異果和柑橘，其實野...

刺梨作為一種營養豐富的水果，其食用方法多樣，以下是一些建議以確保營養健康地食用刺梨：1.直接生吃優點：直接生吃可以比較大限度地保留刺梨中的營養成分，尤其是維生素C，因為維生素C在加熱或烹飪過程中容易被破壞。注意：食用前需要去除刺梨表面的芒刺和核，果肉味濃香，口感脆爽，但含糖量較低，不甜的特性使其特別適合糖尿病患者食用。為了增加口感，可以選擇蘸白糖食用。2.糖漬刺梨方法：將新鮮刺梨去掉刺后洗凈晾干，放入玻璃容器或瓷罐內壓緊，撒上白糖密封保存。幾天后即可食用，食用時用干凈的勺子挖出刺梨肉，沖水喝。優點：糖漬后的刺梨不僅口感更佳，還具有一定的美容和保健作用。高濃度的糖液具有抗氧化和反滲透...

深化產業鏈，助力地方經濟作為一個扎根于貴州的企業，貴州元本健康產業有限公司不僅專注于產品的品質與研發，更致力于帶動地方經濟的發展。通過與當地農戶的合作，公司提供了穩定的收購渠道，鼓勵更多的農民投身刺梨種植，從而推動農業產業升級，為貴州的鄉村振興貢獻一份力量。傳承文化，展現貴州特色刺梨不僅是貴州的特色水果，更是當地的文化符號。貴州元本健康產業有限公司在推廣產品的同時，更注重傳承和弘揚貴州的傳統文化。通過與各類文化機構的合作，公司希望在全國乃至全世界范圍內，展現貴州獨特的魅力，讓更多人了解和熱愛這片土地。作為一家有社會責任感的企業，貴州元本健康產業有限公司積極參與貴州特色食品及助農事業，以實際行動...

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貴州欣揚農業科技發展有限公司是欣揚投資控股集團旗下控股企業，于2011年在貴州省畢節市七星關區注冊成立，是首批中國國家森林生態標志產品建設試點單位，也是農業產業化經營企業。欣揚農業以貴州豐富的植物資源為依托，產品創新技術為重心，采用國內外優良的生產、管理和營銷體系，在貴州多方面發展“大健康”產業背景下，結合自身優勢，專注于生態農業領域，立志成為中國優良的高科技農業企業。項目一期占地50畝，建設有標準化廠房8400㎡、綜合辦公樓2200㎡、研發中心1100㎡。投放刺梨原汁壓榨、刺梨果汁、刺梨口服液、刺梨自立袋四條生產線。設備（生產線）處理能力10噸/小時，年消耗刺梨鮮果3萬噸以上。屋...

刺梨作為一種富含多種營養成分的水果，其食用方法多樣，但不同的食用方式對其營養價值的保留和吸收有所影響。以下是一些關于如何吃刺梨以比較大化其營養價值的建議：1. 直接生吃優點：比較大限度地保留了刺梨中的營養成分，尤其是維生素C，因為維生素C在加熱或烹飪過程中容易被破壞。口感脆爽，味濃香，直接品嘗能充分體驗刺梨的獨特風味。注意事項：食用前需去除刺梨表面的芒刺和核，確保安全。刺梨的含糖量較低，適合糖尿病患者食用，但健康人群也可適量食用以補充維生素C和其他礦物質。刺梨能否作為保健品原料？市場上有哪些相關產品？刺梨加紅棗刺梨 泡茶飲用優點：泡茶后的刺梨水具有獨特的口感和香氣，適合日常飲用。泡茶...

刺梨和山楂在酸度上有所差異，總體來說，刺梨的酸度要高于山楂。酸度對比刺梨：每100克刺梨的含酸量高達，其高酸度主要歸因于其較高的維生素C含量。維生素C本身帶有一定的酸性，而刺梨作為“富含維C”，其酸度自然較高。山楂：鮮山楂的酸堿值約為，可與醋的酸度相當。雖然山楂也以其酸味著稱，但相比刺梨，其酸度要低一些。山楂的酸度適中，且常帶有一定的甘味，這使得山楂在食用時既能感受到酸味，又能品味到一絲甘甜。口感特點刺梨的口感較為酸澀，對于喜歡酸味的人來說，可能是一種享受；但對于不太適應酸味的人來說，可能會覺得難以接受。山楂的口感則相對更加均衡，酸中帶有一定的甘味，這使得山楂在食用時更加容易入口，...

刺梨有哪些品種？刺梨，又稱為山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，它還有諸多別名，如刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果等。刺梨是薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，果皮上密生小肉刺，故得名“刺梨”。在中藥領域，刺梨也有其獨特的別名，如茨梨、文光果、團糖二、油刺等。刺梨是一種稀有的果實，不僅具有獨特的口感，酸甜適中，清新可口，還富含營養，尤其是維生素C的含量極高，被譽為滋補健身的營養珍果。目前，刺梨果實已被廣泛應用于各種加工產品，如刺梨汁、刺梨含片、刺梨面膜、刺梨化妝品、刺梨果醬、刺梨果酒、刺梨果脯、刺梨糖果、刺梨糕點等，滿足了人們對健康、美容和美味的多重需求。刺梨果實的顏色變化與成熟度有何...

經現代科學測定：刺梨無論營養結構還是營養總量是普通水果的幾百倍甚至上千倍的富含量，Vc的含量每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是蘋果的250倍，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍。被譽為維C果。所含活性超氧化物歧化酶（SOD）居所有水果前面，高達43366(U)/100g；還含有大量的人類食物中難以尋覓到和自身不能合成的重要天然營養元素硒（Se）,其含量高達到2.69ug，是蘋果硒含量的2182倍等等。維生素P也被稱為“生物類黃酮”，是橙皮苷、蘆丁、槲皮素等的總稱，人體不能自己合成，必須通過飲食提供。維生素P有助于促進維生素C的吸收和防止維生素C被氧化，提高維生素C的利用率。刺...

刺梨的口感較為酸澀，對于喜歡酸味的人來說，可能是一種享受；但對于不太適應酸味的人來說，可能會覺得難以接受。山楂的口感則相對更加均衡，酸中帶有一定的甘味，這使得山楂在食用時更加容易入口，也更加受到廣大消費者的喜愛。食用建議對于喜歡酸味的人來說，無論是刺梨還是山楂都是不錯的選擇。但需要注意的是，由于它們的酸度較高，食用時應適量，以免對牙齒和胃黏膜造成刺激。對于不太適應酸味的人來說，可以嘗試將刺梨或山楂與其他食材搭配食用，以減輕其酸度。例如，可以將山楂制成山楂糕、山楂糖球等甜品，或者將刺梨與蜂蜜、冰糖等甜味食材搭配食用，以平衡其酸味。刺梨果實在烹飪中如何保持其獨特的口感和風味？刺梨中藥圖片刺梨春風輕...

小時候，每當刺梨成熟的季節，我和小伙伴們便迫不及待地跑到后山，比賽誰摘的刺梨又多又大。雖然手指常被刺傷，但那份純真的快樂和刺梨的酸甜滋味，至今仍讓我回味無窮。那是童年的味道，是成長路上寶貴的記憶。遠離家鄉多年，每當夜深人靜時，心中總會涌起一股難以言喻的鄉愁。那記憶中的刺梨樹、那酸甜可口的刺梨果，都成了我思念家鄉的寄托。它們不僅是大自然的饋贈，更是連接我和故鄉之間的一條情感紐帶。從枝頭的一朵小花，到枝頭的累累碩果，刺梨經歷了春的孕育、夏的成長、秋的成熟。它的每一次蛻變，都充滿了生命的奇跡和自然的智慧。正如我們的人生，也在不斷地經歷著挑戰與成長，終綻放出屬于自己的光彩。刺梨果實如何進行深加工？有哪...

2024年3月，中國食品藥品企業質量安全促進會批準《益生菌刺梨酵活原液》團體標準立項計劃，由貴州元本健康產業有限公司、貴州元坤藥業有限公司作為項目發起單位，牽頭負責《益生菌刺梨發酵原液》標準起草工作。聯合多家企業共同組織成立了《益生菌刺梨發酵原液》團體標準起草小組，通過制定益生菌刺梨發酵原液的團體標準，用以規范益生菌刺梨發酵原液的術語和定義、要求、理化指標、微生物限量、檢驗規則和包裝、運輸和貯存等，為刺梨發酵市場有序、規范化、標準化發展提供參考依據。刺梨果實在烹飪中如何保持其獨特的口感和風味？刺梨枇杷膏刺梨干刺梨的原理其實跟干檸檬是一樣的，是人們為了保存刺梨，方便運輸的一種食品加工方式。它的吃...

刺梨的口感較為酸澀，對于喜歡酸味的人來說，可能是一種享受；但對于不太適應酸味的人來說，可能會覺得難以接受。山楂的口感則相對更加均衡，酸中帶有一定的甘味，這使得山楂在食用時更加容易入口，也更加受到廣大消費者的喜愛。食用建議對于喜歡酸味的人來說，無論是刺梨還是山楂都是不錯的選擇。但需要注意的是，由于它們的酸度較高，食用時應適量，以免對牙齒和胃黏膜造成刺激。對于不太適應酸味的人來說，可以嘗試將刺梨或山楂與其他食材搭配食用，以減輕其酸度。例如，可以將山楂制成山楂糕、山楂糖球等甜品，或者將刺梨與蜂蜜、冰糖等甜味食材搭配食用，以平衡其酸味。刺梨果實能否作為糖尿病患者的日常水果選擇？刺梨怎么種刺梨在郁郁蔥蔥...

刺梨是云貴高原獨有的具有極高食用、藥用價值的大健康天然植物，富含有維生素C、多酚、多糖、有機酸、黃酮、超氧化物歧化酶（SOD）、β-谷甾醇等有益人體健康的營養成分，被譽為水果界的維C王，是名副其實的健康珍果。在貴州，刺梨和白酒一樣，既是物質產品，又是文化產品。刺梨Rosaroxburghii近年來，貴州省委、省高度重視刺梨產業發展，大力支持相關科學研究。貴州按照“統一公共品牌、統一系列標準、統一功效說法”的要求，持續加強刺梨科研攻關，堅持完善刺梨標準體系，深入挖掘刺梨歷史文化，不斷發掘和豐富刺梨的健康屬性、價值屬性、文化屬性，將刺梨打造為健康珍果、財富金果、品牌名果，進一步提高傳播...

對免疫功能的影響刺梨多糖（PRR7）系刺梨果實原汁中提取的微黃色干粉，小鼠腹腔注射PRR7400mg/kg連續5d，腹腔巨噬細胞功能增加，血清溶菌酶含量，脾細胞中紅細胞抗體、補體、玫瑰花結形成細胞（EAC-RFC）及溶血空斑形成細胞（PFC）、脾細胞分泌的溶血素水平，血凝素抗體滴度及外周血淋巴細胞a醋萘酯酶（ANAE）活性均明顯升高；而脾細胞中紅細胞玫瑰花結形成細胞（E-RFC）無明顯變化，足墊遲發型超敏反應受到抑制。豚鼠腹腔注射PRR740mg/kg連續6d，血清總補體活性顯著升高，這些結果表明，PRR7對免疫功能，尤其非特異性免疫和體液免疫有明顯的增強作用。刺梨3種主要成分R-...

2024年3月，中國食品藥品企業質量安全促進會批準《益生菌刺梨酵活原液》團體標準立項計劃，由貴州元本健康產業有限公司、貴州元坤藥業有限公司作為項目發起單位，牽頭負責《益生菌刺梨發酵原液》標準起草工作。聯合多家企業共同組織成立了《益生菌刺梨發酵原液》團體標準起草小組，通過制定益生菌刺梨發酵原液的團體標準，用以規范益生菌刺梨發酵原液的術語和定義、要求、理化指標、微生物限量、檢驗規則和包裝、運輸和貯存等，為刺梨發酵市場有序、規范化、標準化發展提供參考依據。刺梨汁的自制過程中，如何去除果實的苦澀味？刺梨真的可以美白嗎刺梨春風輕拂，山野間萬物復蘇，刺梨樹也悄悄披上了綠裝。枝頭，一朵朵小巧精致的白色花朵競...

刺梨主要分布在云貴高原和四川西部高原等氣候溫潤、雨量充沛的地區，這些地區獨特的自然條件為刺梨的生長提供了得天獨厚的優勢。刺梨的生長周期較長，經歷發芽、生長、結實、死亡等多個階段，每年8月底和9月中下旬是其收獲期。在這些地區，刺梨不僅產量豐富，而且品質優良，果實小巧玲瓏，口感獨特，深受消費者喜愛。功效與作用刺梨不僅具有極高的營養價值，還具備多種保健功效。其豐富的維生素C和其他抗氧化物質有助于抵抗自由基，延緩衰老；清熱降火、解酒護肝、促進消化、健胃止瀉等功效也使其在日常生活中得到廣泛應用。此外，刺梨還被譽為“美容營養品”，其維生素C和E對皮膚有保護作用，能延緩衰老，保持皮膚彈性。刺梨果實在化妝品領...