1.用于食品工業(yè):由于檸檬酸具有溫和爽口的酸味，***用于制造各種食品，如飲料、汽水、酒、糖果、零食、餅干、果汁罐頭、乳制品等。在所有有機酸市場中，檸檬酸占據(jù)了70%以上的市場份額，迄今為止還沒有一種酸味劑可以替代檸檬酸。檸檬酸是一種結晶水分子，主要用作冷飲、果汁、果醬、水果糖和罐頭食品的酸性調味劑，也是食用油的抗氧化劑。同時可以改善食物的感官特性，增加食欲，促進體內鈣、磷的消化吸收。無水檸檬酸廣泛應用于固體飲料中。檸檬酸鈣、檸檬酸鐵等檸檬酸鹽是一些食物中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。檸檬酸酯，如檸檬酸三乙酯，可用作無毒增塑劑來制造食品包裝用塑料薄膜，并且是飲料和食品工業(yè)中的酸化劑和防腐劑。清洗用檸檬酸由于三聚磷酸鈉在洗滌工業(yè)中大量應用，造成洗滌污水中含有大量的磷酸鹽，使水質富有營養(yǎng)。蘇州檸檬酸

檸檬酸為食用酸類，適當?shù)膭┝繉θ梭w無害，并可增強體內正常代謝。在一些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲。目前，國家允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。盡管檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。由于檸檬酸對鈣的代謝可產生影響，常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人，特別是兒童，更要注意補鈣，多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導致血鈣不足而影響健康。為防止蔬菜上的殘留農藥中毒，購買蔬菜后，需注意葉類蔬菜的清潔，一定要清洗后再浸泡，以免將蔬菜浸泡在稀釋了的農藥水里。同時，必須等所有清洗工作做完了才可以切菜，以免殘留農藥順著切面滲透到蔬菜里。鎮(zhèn)江檸檬酸多少錢一噸自然界中檸檬酸***存在于檸檬和橙以及桔子等水果中。工業(yè)生產主要采用合成法和發(fā)酵法。

 檸檬酸之所以被作為食品添加劑，只是因其具有特殊的酸味。過量使用檸檬酸的害處是影響食品的口感，而非給人體帶來明顯的危害。當然，胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者是不宜經(jīng)常食用檸檬酸的。據(jù)文獻報道，檸檬酸具有收縮、增固***并降低其通透性的作用，還能提高凝血功能及血小板數(shù)量，縮短凝血時間和出血時間，具有一定的止血作用。1.檸檬酸除垢劑與水的配兌比例為1:20，配兌比例可以根據(jù)水垢的嚴重性調解濃度。2.用沸水注入容器，或利用需要除垢的產品自己加熱煮沸，效果更佳。3.配制好的檸檬酸水必須盡量淹蓋水垢部分。4.輕微的水垢無需等待，可以直接拿布沾不燙的水擦拭。5.特別大型的水壺及水垢特別嚴重的器具請適當延長浸泡時間，或用布、紙巾協(xié)助清洗。6.超大3L的大型水壺請按包裝說明的比例配水。溫馨提示：建議對于飲水機等易結水垢的器具每一個月清洗一次。為什么要除垢：水垢是由于水中所含的重金屬離子沉淀而造成的，當重金屬離子重新帶入水中，使得重金屬離子含量超過國家飲用水衛(wèi)生標準，就會危害人體健康，導致結石、細菌***等各種病癥。

檸檬酸清洗劑的生物酸溶解碳酸鹽的特性，使其能夠快速分解附著在熱膽內壁、飲水機、發(fā)熱管、電水壺、蒸蛋器、奶瓶消毒器、茶壺等上的水垢，并且具有殺菌的功效。檸檬酸是各大型開水瓶生產廠家為防止結垢引起故障而配套的原裝除垢劑。1.本品無法清洗因熱產生的焦痕；2.本品為高濃度食品添加劑，請勿直接食用。3.請放置在兒童觸及不到的地方。4.請置于陰涼干燥處保存。5.存放時間過長可能會有輕微變硬結塊現(xiàn)象，但不會影響品質，請放心使用。6.如不慎進入眼睛，請立即用清水沖洗。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷，從而使果膠分子間氫鍵結合而凝膠。

與其他發(fā)酵類型相比，固體發(fā)酵除了具有能耗低、廢水少、環(huán)境污染小等優(yōu)點外，由于在固體發(fā)酵中，微生物生長在潮濕的固體培養(yǎng)基上，這更符合霉菌本身的生長特性。因此與深層發(fā)酵相比，固體發(fā)酵的環(huán)境更適合霉菌生成次級代謝產物，如有機酸等。另外在深層發(fā)酵中，這些原料含有的微量金屬離子對發(fā)酵非常不利，原料必須經(jīng)過預處理后才能使用。而這種不利影響在固體發(fā)酵中幾乎可以忽略，因此省去了原料的預處理過程。這也使得固發(fā)酵這一形式備受關注。檸檬酸在工業(yè)、化工業(yè)生產的應用也不斷被發(fā)掘，一些從前沒有被發(fā)現(xiàn)的應用逐漸成為主流.河南檸檬酸批發(fā)

食品安全越來越引起人們的重視，為了去除農藥殘留已經(jīng)研制出含檸檬酸鈉的**清洗蔬菜水果的清洗劑。蘇州檸檬酸

檸檬酸是一種果酸，也叫枸櫞酸，能夠加快更新皮膚角質，其具備的酸性特質可用做調味劑、日化用品、防腐劑等，主要作用如下：1、食品添加劑：檸檬酸是一種有機酸，酸味較強，在柑橘、菠蘿、檸檬等水果中含量較高，口感較好?？梢赃m量加入到飲料、食品中，具有增進食欲、提高口感的作用；2、日化用品：檸檬酸能夠加快身體代謝，促進皮膚角質的更新，可用于日化用品中，能夠幫助美白，使皮膚更有光澤；3、防腐劑：檸檬酸屬于酸類，且酸性較強，其形成的酸性環(huán)境可以抑制細菌的生長，從而避免食物變質，達到防腐的效果。檸檬酸也能夠抑制鈣在血液中的凝固作用，可以軟化血管、預防動脈硬化。檸檬酸適量食用沒有危害，但是長期食用罐頭、果醬等加工食品容易使體內檸檬酸過多，從而加快機體對鈣的排出，容易造成低鈣血癥。蘇州檸檬酸

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