就一般而言，不銹鋼的硬度要高于鋁合金，不銹鋼的成本比鋁合金要高。不銹鋼的發明和使用，要追溯到***次世界大戰時期。那時英國在戰場上的**，總是因***膛磨損不能使用而運回后方。**生產部門命令布雷爾利研制**度耐磨合金鋼，專門研究解決***膛的磨損問題。布雷爾利和其助手搜集了國內外生產的各種型號的鋼材，各種不同性質的合金鋼，在各種不同性質的機械上進行性能實驗，然后選擇出較為適用的鋼材制成**。一天，他們實驗了一種含大量鉻的合金鋼，經耐磨實驗后，查明這種合金并不耐磨，說明這不能制造**，于是，他們記錄下實驗結果，往墻角一扔了事。幾個月后的一天，一位助手拿著一塊锃光瓦亮的鋼材興沖沖跑來對布雷爾利說：“先生，這是我在清理倉庫時發現的毛拉先生送來的合金鋼，您是否實驗一下，看它到底有什么特殊作用！”“好！”布雷爾利看著光亮耀眼的鋼材，高興地說。用途：主要用在建筑裝璜、電梯裝璜、工業裝璜、設施裝璜等不銹鋼系列產品。普陀區本地不銹鋼制品銷售推薦廠家

方法：把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來擦拭不銹鋼制品。擦完之后再用凈水沖洗擦拭干凈即可。優點：不傷表面光潔度。原理：利用烤過胡蘿卜的小小酸性。不銹鋼電熱水壺的清潔與保養：1. 為延長水壺的使用壽命，應按時***壺內的礦物積淀物。2. 進行清洗時，一定要先斷電源。3. 請不要將水壺底座侵入水中。4. 將醋和水按1:2的比例混合倒入水壺，然后接通電源，讓水壺工作并等候它自動斷電。5. 讓混合液在水壺中保留24小時后將混合液倒掉，再裝進清水到之前的位置，再接通電源。虹口區標準不銹鋼制品銷售現貨試驗表明在這方面的性能與玻璃和陶瓷相同。

5、用于生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。 碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。6、由于材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“**”產品。**簡單的分辨方式為：分辨用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以**準的方式是吸底部。 國內采用較多的是201混合鋼材，材質無磁，鋼材比較軟！

一口新買來的鍋，初次使用有講究嗎？當然有。無論哪種鍋淘來后，絕不是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食，它必須經過一個養鍋的程序，才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。做法一、先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕后，就很容易撕掉了。二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔精（大眾品牌即可），用抹布里里外外擦試鍋體。三、鍋蓋也要擦。四、別忘記了擦鍋底部位。在建筑裝飾領域，不銹鋼制品應用于大廳、電梯裝飾板等。

選購首先，消費者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。不銹鋼按內部原子結構排列方式，可分為：體心立方晶格結構（馬氏體）、面心立方晶格結構（奧氏體）和密排六方晶格結構（鐵素體）。奧氏體本身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。而將耐化學腐蝕介質（酸、堿、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。虹口區標準不銹鋼制品銷售現貨

根據制成步驟，不銹鋼制品的拋光工藝可以分為打磨和出光兩個步驟。普陀區本地不銹鋼制品銷售推薦廠家

耐腐蝕性絕大多數不銹鋼制品要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等，有些國外商人對產品還做耐腐蝕性能試驗：用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時間后倒掉溶液，洗凈烘干，稱重量損失，來確定受腐蝕程度（注意：產品拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會導致測試時表面出現銹斑）當鋼中鉻量原子數量不低于12.5%時，可使鋼的電極電位發生突變，由負電位升到正的電極電位。阻止電化學腐蝕。拋光性能當今社會不銹鋼制品在生產時一般都經過拋光這一工序，只有少數制品如熱水器、飲水機內膽等不需要拋光。因此這就要求原料的拋光性能很好。影響拋光性能的因素主要有以下幾點：普陀區本地不銹鋼制品銷售推薦廠家

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