水產養殖與漁業生態、水產增養殖、魚類生理生態、魚類病理與免疫、漁業環境保護、魚類遺傳育種、魚類營養與飼料。人工繁殖和階段發育理論的應用可為養殖業穩定供應大量苗種。對水生經濟動植物生理、生態學的深入研究可為養殖對象提供具全價營養的配合餌料和適生長環境;連同高密度流水養魚、混養、綜合養魚等綜合性先進技術的運用，將為養殖業的大幅度發展提供了巨大的可能性。業務培養目標:本專業培養具備水產動、植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養殖生產、教育、科研與管理部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作的高級科學技術人才。蘇聯是歐洲主要的水產養殖國，產量主要由內陸海與水庫提供。湖北海水水產養殖

臭氧在水產養殖的應用：臭氧(O3)又名活性氧，是氧氣的同素異構體，易溶于水，在水中即刻發生還原反應，產生中間物質單原子氧和羥基(0H)單原子氧氧化能力極強，羥基也是強氧化劑、催化劑，因此，臭氧具有較強的消毒效果，并可以分解一般氧化劑難以破壞的有機物單原子氧和羥基消毒作用的機理為:臭氧可以分解細菌的細胞壁，擴散進人細胞內，氧化破壞細胞室內的酶而殺死病菌;臭氧可與細菌細胞壁脂類艤鍵反應，進人細菌體內部，作用于脂蛋削白和脂多糖，改變細胞的通透性，從而導致細胞溶解。臭氧殺菌消毒、分解水中有機質及無機物的能力比常用的氯高出幾百倍。而且由于臭氧不穩定，反應過后易生成氧和水，從而不會造成二次污染。江蘇智能化水產養殖設備1986年水產養殖產量為295萬噸，占全國水產總產量的36%。

中國淡水養殖對象除傳統的鯉科魚類外，還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術和網箱培育方法的采用，為養殖提供了大量苗種。中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘涂面積為488萬畝(占可供養殖面積2000萬畝的24%)，產量為85.8萬噸，占全國水產總產量的10%。其中海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。

培育良好的苗種，是水產養殖取得可觀效益的前提。之前提到了近段時間是苗種放養的集中時期，對如何放養“合理的密度”我們已經進行了建議，想再從頭說說水花放養前的準備工作及放養時的操作及注意事項。大家放養水花，一般采用兩種方式，一是小池集中培養后分塘養殖；二是直接放入養殖的大池進行培育。這兩種方式放養，都有利有弊，但直接的影響因素便是放養前的池塘準備工作。在春節前賣完魚的池塘，一般都是干塘很久的，主要是那些在開春后才賣完魚的池塘，一定要排干池水，徹底曝曬池底7～10天或者更長，保證池底淤泥龜裂（有大裂口）；去除雜物，資金充足的要去除過多淤泥；巡查池塘堤埂是否有坍塌、漏水口，及時修補。水產養殖施肥管理：秋初氣溫較高，施肥應堅持少量多次原則。

水產養殖注意事項：適時增氧。投飼量大，魚排泄物多，水易受污染。要堅持合理適時使用增氧機，以起到調節水質、促進水體對流、增加池水溶氧和散發有毒氣體的作用。晴天中午開，陰天傍晚開，雨天半夜開，天氣悶熱開機時間可適當延長，天氣涼爽時，應減少開機時間。水質調控。高溫季節，蒸騰作用明顯增強，水質較易變壞，可適當加注新水，注水的量控制在20-30cm為宜，也可根據環境控制注水時間，添水時務必注意外源水質，并在白天進行。生石灰和光合細菌制劑是改良水質的常用藥物。不定期地對池塘施放生石灰調節水質，既可改善池塘水的酸堿度，控制病菌繁殖，又能防止魚病發生。水產養殖需要具備的環境：增加水體溶氧。貴州淡水水產養殖基地

美國以養殖花點叉尾鯰、鮭、鱒、鯉等為主，其他主要養殖種類有牡蠣和蛤仔，蝦類養殖也在發展。湖北海水水產養殖

水產養殖要考慮飼養技術上的可能性。特種水產養殖動物的生物學特性與一般養殖魚類的生物學特性差異較大，因此其養殖技術也不能簡單地沿用普通魚類的養殖技術。特別是部分特種水產養殖動物要求條件較為苛刻，這就更需要有較完善的設備和飼養技術。要充分考慮到飼料供應的品種和數量。養殖某一品種必須考慮動物性餌料的來源和可供應量，當然，還必須考慮到飼料成本，飼料供應要因地制宜，飼料來源不足時應以飼定產。要注意廣開銷路并重視發展外貿。特種水產養殖的成本高，售價也高，從而制約了國內的消費需求，使得國內市場的銷售量有限。因此，要想大規模生產，必須廣開銷售渠道，既要重視內銷，又不能放松外銷。湖北海水水產養殖