通過水產養(yǎng)殖的專業(yè)學習，畢業(yè)生可獲得以下幾個方面的知識和能力:具備扎實的數(shù)學、物理、化學等基本理論知識；;掌握現(xiàn)代的生物科學和環(huán)境科學的基本理論知識;掌握水產經濟動、植物的增養(yǎng)殖技術、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能;掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產環(huán)節(jié)的技術關鍵;具備內陸水域、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調查與規(guī)劃的基本方法，了解現(xiàn)代化的養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)資源和水產品加工利用的基本知識。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型。特種水產養(yǎng)殖基地
水產養(yǎng)殖要保證穩(wěn)定性的苗種來源。特種水產養(yǎng)殖品種的苗種成本較高，因此，要盡可能選擇能自繁的養(yǎng)殖品種或附近天然水域中能獲得穩(wěn)定苗源的養(yǎng)殖品種。要注意充分利用當?shù)氐臈l件優(yōu)勢。利用當?shù)氐母鞣N優(yōu)勢，養(yǎng)殖一些別處無法養(yǎng)殖的稀有品種或地方稀有品種。要注意搞好綜合經營，避打一。目前，很多特種水產養(yǎng)殖品種在養(yǎng)殖技術上尚未完全過關，銷售渠道也沒有完全理順，因此，養(yǎng)殖單一品種一旦失敗，經濟上的損失就無法彌補。要注意加強成本核算，重視經濟效益。進行特種水產養(yǎng)殖時必須進行成本核算，重視投入與產出的關系，只有這樣，特種水產養(yǎng)殖才有發(fā)展的生命力和空間。山西環(huán)保水產養(yǎng)殖基地飼料投喂量控制在2小時內吃完為宜，防止殘餌水質。
水產養(yǎng)殖需要具備的環(huán)境：增加水體溶氧。有增氧設備的可在晴天中午堅持開啟增氧機2小時以上，遇到陰雨天或天氣突變，要及時開啟增氧機。如無增氧機的可采用潛水泵在池內打循環(huán)水(時間在下午3時前,切忌在傍晚進行)，增強水體的對流與交換。生物調控水質。各類養(yǎng)殖品種已進入生長的黃金時期，但在攝食旺盛的同時，其排泄物也明顯增多，加速了水質的惡化。為此建議選擇由多種微生物菌種制成的生物制劑潑灑，調控水質，具體用法用量和注意事項按照說明書正確使用。
我們現(xiàn)在一般采取的計算下塘數(shù)量的方法是：以產量倒推放苗量。如草魚苗種放養(yǎng)，計劃畝產1000斤，市場需求規(guī)格在10尾/斤，往年成活率在5成，畝放苗量為1000×10/0.5＝20000尾。采取這種方法來計算，大多是沒有問題的。但是我們要注意的是，這個算法里面的成活率是很受影響的一個變量，不能常規(guī)的將默認的某個成活率固定為某種魚的成活率。放養(yǎng)密度和成活率是相互影響的。一般來講，成活率取決于水源、水質、地理環(huán)境、池塘結構、魚苗品種、魚種的來源、魚種質量、魚種的規(guī)格、機械設備、飼料的來源、自身的養(yǎng)殖水平、管理能力等因素，成活率高，那么放養(yǎng)密度就要相應的降低，否則就要增加。水產養(yǎng)殖科學投喂：要根據(jù)不同養(yǎng)殖對象的營養(yǎng)需求，投喂營養(yǎng)的飼料，切忌投喂霉變質劣的飼料。
水產養(yǎng)殖注意事項：適時增氧。投飼量大，魚排泄物多，水易受污染。要堅持合理適時使用增氧機，以起到調節(jié)水質、促進水體對流、增加池水溶氧和散發(fā)有毒氣體的作用。晴天中午開，陰天傍晚開，雨天半夜開，天氣悶熱開機時間可適當延長，天氣涼爽時，應減少開機時間。水質調控。高溫季節(jié)，蒸騰作用明顯增強，水質較易變壞，可適當加注新水，注水的量控制在20-30cm為宜，也可根據(jù)環(huán)境控制注水時間，添水時務必注意外源水質，并在白天進行。生石灰和光合細菌制劑是改良水質的常用藥物。不定期地對池塘施放生石灰調節(jié)水質，既可改善池塘水的酸堿度，控制病菌繁殖，又能防止魚病發(fā)生。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產品，如池塘養(yǎng)魚、網箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。天津工廠水產養(yǎng)殖技術
水產養(yǎng)殖加強水質調控和疫病防控，確保水產品質量安全。特種水產養(yǎng)殖基地
中國海洋大學是國家985、211工程重點建設高校。中國海洋大學水產學院學院擁有海水養(yǎng)殖教育部重點實驗室、海水養(yǎng)殖教育部工程研究中心、應用水生生物技術山東省重點實驗室、水產養(yǎng)殖"特聘教授"崗位、水生生物"泰山學者"特聘教授崗位。構建了"本科-碩士-博士-博士后"的完整的水產學科人才培養(yǎng)體系和培養(yǎng)條件，是國內水產學科人才培養(yǎng)層次高、齊全的高等教學單位。海水養(yǎng)殖教育部重點實驗室依托中國海洋大學。海水養(yǎng)殖教育部重點實驗室于1994年建立，依靠中國海洋大學，是水產養(yǎng)殖國家重點學科的主要組成部分。本室以海水養(yǎng)殖應用基礎理論與技術為研究領域，致力于組織和推動本學科發(fā)展水平的重大和前沿性課題的探索、構筑開放與高層次人才培養(yǎng)的研究平臺。主要研究方向為，養(yǎng)殖生態(tài)學、遺傳育種學、養(yǎng)殖動物病害學以及營養(yǎng)生理學。特種水產養(yǎng)殖基地