對于開餐飲店經驗不足的朋友們，創業初期我建議，把店開在街邊或者社區這兩個商圈，主要原因是，投資小風險低，而且競爭壓力相對較小，如果選擇進駐商場、美食城，商業街，CBD商圈很容易失敗，主要原因是新手自身并沒有很強的經營能力和營銷技巧能力，只能當炮灰。

      那么選址究竟需要哪些方法？在選址的過程中還需要注意哪些問題？這里，我就把這些干貨安利給大家

1、 只選“金角或銀邊”，不選“草肚邊”

      什么是金角？即，L型位置，這個位置門店展示自由度高，充分展示門店的曝光度，這樣的位置通常是餐飲經驗豐富的人和餐飲企業必爭之地，一條街道的商鋪頭家門店在不同角度同時有兩個出入口，肯德基很多門店就是選在了這樣的位置。

什么是銀邊？即，門店的位置次于金角，一般情況下只有三個（門店的位置在一條街商鋪第2、3、4家的位置）

在選址中，如果沒有金角位置的前提下，很多餐飲老手或者餐飲企業也會考慮選擇“銀邊”的位置。

什么是“草肚邊”的位置？這個問題不言而喻了，除了“金角和銀邊”以外的位置，都屬于“草肚邊”。大家會經常看到在一條街道中間的那些餐飲店更換頻率很高就是這個原因。

在當地工商局、消防隊應有所打點，并在店內備有一定的緊急預案。河北現撈熟食加盟品牌排行榜

投資必看！加盟鹵味熟食連鎖店考察要點

近年來，餐飲市場不斷擴大，餐飲連鎖加盟品牌不斷增多，鹵味加盟連鎖作為特色餐飲項目，深受創業投資者關注和青睞。就市場而言，并不是每一個品牌都值得創業投資者信賴，也不是所有的項目都能賺錢，對此，就需要投資者在選擇鹵味店加盟品牌之前，深入的了解其品牌文化或企業實力，這是考察其品牌在現代餐飲市場里是否具有綜合實力的標準之一。同時，創業者要根據實地考察以及市場調查研究的結果，選擇其中適宜的項目進行創業投資，避免貿然進入完全陌生的領域，否則再多的資金投入都不可能達到創業致富的目的。 四川鹵味熟食加盟需要多少錢3、鹵味加盟店品牌營銷：以前酒香不怕巷子深，但放在如今的鹵味熟食市場，“酒香也怕巷子深”。

創業新手開鹵味熟食連鎖加盟店如何選址？

開鹵味店說起廖排骨鹵味熟食相信大家都不陌生，中國的美食萬千種，但素有廖排骨“天下一鹵”這么一個說法，廖排骨是一道色香味俱全的地方傳統名肴，屬于四川經典鹵味。在四川這邊，很多人都喜歡吃鹵味，但是多人喜歡吃不表示你開個鹵味店就能生意好，除了鹵菜技術好，開個鹵味店，選址也有講究，小編重點介紹一下開店選址的重要因素，給新手開鹵味店做個選址參考。

首先就是人量。很多人都覺得開鹵味店的話一定要選擇人流量大的地方，其實這種想法是對的，流量大是開店的基礎，如果流量少的話能夠看到你店鋪的人就很少，鹵菜雖然好吃，但多數人都不會選擇把鹵菜當做主菜。很多人都是買點其他的菜順帶買點鹵菜，如果看不到你的店也就錯過了，像這樣的位置很難做生意。

盡管鹵菜市場很大，街上的鹵味食品仍面臨許多問題。只關注健康和安全問題已經落后了。如果沒有標準的生產流程和標準化的管理，街頭風味的食品總能給人們傳播商品的感覺。想要品嘗美味的鹵味食品，必須擁有自己的品牌和特色。廖排骨是一個很好的例子。擁有實實在在的品牌，各種口味的排骨是招牌菜，菜品結構和經營模式，非常符合現代人的消費習慣。

      廖排骨的市場定位非常精確。不同口味的菜品，牢牢抓住了不同年齡段的顧客消費群，店鋪經營廣發，除了商業街、步行街和地理位置優越的地方可以開店外，蔬菜市場、住宅區、和社區等都非常適合。 2、產品品質 能夠本質上刺激顧客多次進店消費的因素還是產品品質，這是一個熟食品牌的精髓所在。

別把人流量當客流量

      很多創業者在選址的時候，只要看到某個商圈人流量很大，往往就信心倍增，很快就做出了決定把店開在這里。結果不到半年時間就關門大吉了，倒閉的重要原因是把人流量當客流量。

什么是客流量？顧名思義，就是指產品市場定位與目標顧客群體相吻合的消費群體。

舉個例子給大家：一般地鐵口附近人流量是不是很大？如果你在這里開一家上檔次的西餐廳，那肯定是很失敗的選址。

客流量數據調查

      在你準備開店的商圈，找到跟你經營品類相同或者相似人氣旺的餐廳，在飯市時間蹲點統計進店人數，人數統計一般為7天。

根據統計的數據結果位參考，結合你準備接手店鋪面積，預估你每個月的營收是多少，用營收減去房租，人員工資，水電費，毛利等其它費用，基本上就可以計算出你在這家店是賺錢還是賠錢？

這包括前廳后廚的方方面面，由于市場本身人員變動大，得提前做好準備。山西鹵肉熟食加盟哪家好

作為廖排骨來說，其獨特的模式，便是自帶吸引力，可以吸引更多的顧客進店消費，感受廖排骨加盟品牌的魅力。河北現撈熟食加盟品牌排行榜

通常來說，管理體制、品牌體系完善的鹵味店加盟品牌或項目，都包含著成熟的市場營銷策略，在鹵味店加盟模式上是以整體輸出的形式呈現，同時會以市場調研、產品價格、營銷方式、產品服務支持等方面助力加盟鹵味店經營，并會進行定期或不定期的尋訪或考察，從而保障鹵味加盟店持續經營，并提升成活率的品牌為比較好投資項目。在鹵味加盟連鎖店的具體考察內容上，可包括考察品牌是否在市場擁有成功案例。就目前的市場而言，任何一家鹵味加盟品牌或企業都是在不斷的發展之中，才能愈加傾向于完善。期間，越是成熟的鹵味店加盟體系越完善，對投資而言，也越有保障。擁有眾多成功案例的鹵味加盟品牌，就有著更堅實有力的保障體系，能讓加盟鹵味店的成功機率提升，并降低其創業投資的不確定風險。 河北現撈熟食加盟品牌排行榜