異麥芽酮糖血糖指數為32，為低GI值，是碳水化合物替代品。同時，可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用，促進雙歧桿菌的生長繁殖，維持腸道的微生態平衡，不僅有利于長期久坐的上班族腸道健康，更是一種理想的體重管理成分。穩定性，應用更，異麥芽酮糖有極低的吸濕性，因此它在速溶粉末中具有自由流動性，由于其低結塊風險，可以很容易地制成飲料或其他類型的產品。異麥芽酮糖為多元糖，沒有還原性，非常穩定，在較強的酸、堿條件下也不水解，在很高溫度下也不產生色素，與蔗糖相比，其穩定性在數值上大10倍以上，也不會和食品中其他成份發生化學反應，不能被絕大多數微生物利用，因此無論是添加到粉狀、營養棒、糖果，還是飲料類運動食品，都能擁有比其他同類產品更長的貨架期，即使在炎熱潮濕的環境中銷售，產品也能保持高穩定。異麥芽酮糖醇是一種低卡路里的甜味劑，有助于控制熱量攝入。浙江異麥芽酮糖醇

益壽糖?（異麥芽酮糖醇）帶有類似于蔗糖的天然甜味，溫和的甜度為于蔗糖的45-60%，口感特別好，而且糖果的風味持久，食用后讓人沒有降糖的負擔。除此之外，益壽糖?（異麥芽酮糖醇）具有較高的溶解性，并且無美拉德反應，能有效減低焦糖化的風險，外加極低的吸濕性，不易受潮更利于制作造型和延長產品保質期，這就為星空糖提供無比純潔的糖料基底。特別值得一提的是，益壽糖?（異麥芽酮糖醇）特有的低血糖效應，能維持血糖指標穩定，減少糖尿病發生機率，增進對血糖的控制以及人體對胰島素的敏感性，降低水平，減少心臟病發生率。再加上益壽糖?（異麥芽酮糖醇）還能幫助牙釉再礦化，杜絕齲洞產生，非常適合小孩、肥胖、糖尿病等人群食用。目前，益壽糖?（異麥芽酮糖醇）作為糖的替代物和營養甜味劑已經廣泛應用于硬糖、軟糖、巧克力、口香糖、果醬、果凍、谷物早餐食品、焙烤食品、涂抹食品、餐桌甜味劑、稀奶油、冰淇淋和清涼飲料等領域。浙江異麥芽酮糖醇屬碳水化合物嗎異麥芽酮糖醇是那些尋求健康生活方式的人的理想選擇。

在減糖和無糖浪潮的推動下，消費者對于風味和健康的雙重需求也正推動著食品領域的創新，特別是作為健康和功能載體的軟糖產品，許多廠商們已經將異麥芽酮糖醇應用在軟糖中，以此應對減糖和創造更佳的消費者體驗的雙重挑戰，同時也達到清潔標簽產品的要求。，無糖添加，異麥芽酮糖醇是一種天然來源且低甜度、低熱量值，低GI的理想糖類替代物。應用在軟糖時，能提供與糖類相同的口感和質地，因此能讓軟糖廠商降低甚至完全取代產品中的糖分。異麥芽酮糖醇具有良好的低血糖效應，在人體內吸收速度相對蔗糖緩慢，不會引起血糖量激增，且胰島素不參與其在體內的代謝途徑，可以打造出糖尿病患者可以正常食用的無糖軟糖，可在標簽上標識“0糖”或“無糖”。

麥芽酮糖醇是從甘蔗以及蜂蜜中提取出來的天然糖類，同時含糖量比較低，如果被糖尿病患者食用后，通常不會導致血糖升高。患有糖尿病應該長期服用降糖藥進行控制，同時應該避免服用含有糖分的食物。患有糖尿病應該定期到醫院進行復查，由于患有糖尿病很容易導致其他出現損害。異麥芽酮糖醇常用于日常生活中的糖尿病病人。不致血糖、胰島素升高。應用該技術不會造成血糖的異常改變。該產品熱量較低，是普通蔗糖的總熱量，適合糖尿病病人食用。未發生齲齒，無褐變反應。所以，比較安全，作為糖尿病人的一種甜品。它可以用于制作各種口味的食品和飲料，滿足不同人群的口味需求。

唾液通常是一種天然的保護屏障；如果因為不規則的飲食規律，就再也不能起到保護牙齒的作用。每當吃到含有蔗糖的零食時，口腔內的pH就會下降，導致牙釉質受到腐蝕，唾液也沒有足夠的時間恢復到中性狀態。在此，貝利優的產品之一益壽糖——作為一種蔗糖的替代品，可在無糖糖果和口香糖的應用上，同時做到只提供蔗糖一半的能量，而且對血糖水平幾乎沒有影響。有一種叫牙菌斑-pH遙測的方法可用來科學測試所吃的食物或原料是否對牙齒有害。在該方法中，把一根玻璃電極放到有缺損的牙齒里，幾天后pH感應膜被牙菌斑完全覆蓋。通過這種方法，在食物的咀嚼過程中，口腔內pH的變化可立即被檢測到。如果pH在食物咀嚼后半小時內沒有低于5.7，那么可以認為該種食物不會導致齲齒，或者說是對牙齒有益的。它可以用于制作各種健康食品，滿足人們對美味和健康的追求。江蘇異麥芽酮糖醇對身體有害嗎

異麥芽酮糖醇的口感與蔗糖相似，但卡路里更低。浙江異麥芽酮糖醇

當作防腐劑使用：這種物質還能延長保質期，有時用于早餐谷物，餅干，烘培面包和松餅等制品。它有穩定其它成分的傾向，并能防止霉菌和變質，而且能讓干燥食品保持新鮮和酥脆更長時間。美學用途：許多廚師和專業食品裝飾師還用異麥芽酮糖醇美化食品。例如，它常用于制作蛋糕和食品模具。它的優點是耐濕，并且很容易塑造。消化問題和腸胃不適：過量消費含異麥芽酮糖醇食品會導致嚴重反胃和腹脹。許多人在少量攝入后也會出現這些癥狀。大多數情況下，這與這種化合物不容易消化有關。盡管人體通常把普通糖當作碳水化合物處理，但會將異麥芽酮糖醇視為纖維。攝入太多異麥芽酮糖醇會增加排便，并且還會造成疼痛性腹脹，腹瀉和胃脹氣等問題。要減少這些負面影響，建議成年人將每日攝入量限制在50克以內，孩子不超過25克。一些研究發現，少量吃異麥芽酮糖醇一段時間后，能逐漸建立耐受度。浙江異麥芽酮糖醇