【產品簡介】中文名：碳酸氫鈉英文名：SodiumBicarbonate別稱：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，BakingSoda碳酸氫鈉（NaHCO?）（SodiumBicarbonate），俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業用化學品，低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。【產品用途】碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于***胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。食品工業中一種應用*****的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。海聯三一小蘇打碳酸氫鈉細粉200~400目氯離子低于0.02%25公斤/袋。廣東碳酸氫鈉批發

2003年歐盟食品科技**會(SCF)認為,赤蘚糖醇用于食品是安全的。然而出于低齡消費者可能會過量攝取赤蘚糖醇導致腹瀉的風險,歐盟未批準其用于飲料。之后歐盟食品安全局于2015年2月12日發布意見指出,按照1.6%的添加水平將赤蘚糖醇用于非酒精飲料不會產生腹瀉風險

加拿大衛生部發布通報,批準赤蘚糖醇作為甜味劑用于部分碳酸飲料。加拿大衛生部已經對赤蘚糖醇作為甜味劑用于這些飲料的安全性進行評估,尚未發現安全隱患,因此更新許可甜味劑列表,這些飲料為非酒精、水果味碳酸飲料,可樂飲料除外。 天津碳酸氫鈉供應商上海臨辰供應80目碳酸氫鈉。

糖果和**潔齒用品對保護兒童的口腔

健康有積極的作用。在醫藥行業赤蘚糖醇可作為藥品的矯味劑和片劑的賦型劑可有效改善藥品的口感。**近的研究還表明赤蘚糖醇的衍生物一一脫氧赤蘚糖具有抗HIV活性響。

赤蘚糖醇硝化后生成的硝基赤蘚糖醇，可用于******和氣喘病人的藥物。

3.3赤蘚糖醇在其他行業的應用

在化工行業赤蘚糖醇作為有機合成的中間體在醇酸樹脂、聚酯、聚醚的合成以及油漆、**制造等方面具有廣闊的應用前景。在化妝品方面赤蘚糖醇可以代替甘油的部分作用,由于多數微生物不能夠利用赤蘚糖醇,可以防止化妝品變質。另外以赤蘚糖醇為原料合成- -些稀有產物如以赤蘚糖醇作為底物生產稀有的L-赤蘚糖。

    加速對營養物質的利用和有害物質的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽機體的抵抗力和***始終保持比較好狀態，提高畜禽的抗應激能力，對預防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用。水中溶解度(g/100ml)不同溫度(℃)時每100毫升水中的溶解克數:7g/0℃;℃;℃;℃;℃16g/60℃含量分析總堿量的測定取2g試樣(稱準至)，置于250ml三角瓶中，以50ml水溶解，加～3滴，以硫酸或鹽酸標準溶液滴定至溶液由黃色變為橙色。總堿量(以NaHCO3計，%)式中V——硫酸或鹽酸標準溶液體積，ml；c——硫酸或鹽酸標準溶液的濃度，mol/L；G——試樣質量，g；——碳酸氫鈉毫摩爾質量，g。毒性ADI不作限制性規定(FAO/WHO，2001)。(大鼠，經口)。GRAS(FDA，§，2000)。使用限量GB2760-2001：需添加膨松劑的各類食品以GMP為限；調制水50mg/kg(以Na計，/kg)。FAO/WHO(1984)：人造奶油、冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP；奶油及乳清奶油比較高用量2g/kg(*用于調節pH，以無水物計)；番茄濃汁，使pH值高于；熟豌豆罐頭150mg/kg(以鈉計)；其他參照碳酸氫鉀。食品添加劑比較大允許使用量比較大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能比較大允許使用量。碳酸氫鈉屬非危險品，但應防止受潮。儲存于干燥通風庫房內。不可與酸類混儲混運。

后來日本、韓國、比利時等國均開展了發酵法生產赤蘚糖醇技術的研究。日本學者從土壤、發酵食品、果實、花粉等樣品中分離、篩選、誘變育種得到了1株產赤蘚糖醇的耐高滲酵母菌Aureoasidium sp. SN-1 15 ,以葡萄糖為原料赤蘚糖

醇得率達50%1。韓國J等篩選到1株耐高滲假絲酵母菌Trichosporon sp.以葡萄糖為原料35°C發酵可產生141g[的赤蘚糖醇赤蘚糖醇得率為47%13。我國中國臺灣學者Shie-Jea lin等篩選到28株赤蘚糖醇產生菌其中166-2菌株可以發酵30%的葡萄糖產生赤蘚糖醇

111.0g/L。江南大學、江蘇省微生物所等單位也開展了發酵法生產赤蘚糖醇的研究工作多數仍處于研究階段應用于生產的報道很少。 上海臨辰供應 純堿,食用純堿,低氯食用純堿,低氯細粉食用純堿。天津碳酸氫鈉供應商

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赤蘚糖醇物理性質

熔點：118-120 °C(lit.)

沸點：329-331 °C(lit.)

密度：1,451 g/cm3

儲存條件：陰涼干燥處

水溶解性：H2O: soluble，0.1 g/mL, clear to almost clear,

colorless

白色結晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。零熱量。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎（易被小腸吸收）從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，故宜于糖尿病患者食用。在結腸中不致發酵，可避免腸胃不適。不齲齒。

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