有90%的赤蘚糖醇都是通過尿液被排出體外的，剩下的10%進入大腸。有研究發現即使在大腸，赤蘚糖醇也不易被人類的腸道菌群發酵。有多個研究發現赤蘚糖醇對腸道菌群沒有不良影響。其中一項試驗發現赤蘚糖醇能夠增加腸道菌群產生的短鏈脂肪酸。而腸道中的短鏈脂肪酸對腸道以及人體整體健康都有著積極的作用。安全性總體來說，赤蘚糖醇是比較安全的。多個動物試驗研究了赤蘚糖醇的毒性和致*性，發現長期大量地攝入赤蘚糖醇沒有造成任何不良反應。在人體試驗中，每日1克/公斤體重的攝入量（例如，50kg公斤體重的人每日攝入50克赤蘚糖醇）不會引起任何腹瀉或腸胃不適。但一次性攝入50克赤蘚糖醇可能會造成惡心和胃部不適（當然50克是相當多的，試想一下子吃50克純白糖，也是會惡心的）。所以，只要你不是一次性吃下大量的赤蘚糖醇，一般不會出現不適的情況。當然，這里也存在著個體差異性。赤蘚糖醇易于微粉碎、吸濕性低的特點正適宜作為口香糖的甜味料。食用赤蘚糖醇代理商

巧克力

赤蘚糖醇具有熱穩定性好、吸濕性低的特點，可在80℃以上的環境中操作從而縮短加工時間，同時由于使用赤蘚糖醇的巧克力生產過程中加熱溫度要比傳統的高，這樣有利于推進風味的產生。赤蘚糖醇能輕易替代產品中的蔗糖使巧克力的能量減少34%，再沒有其它的糖醇可以提供這樣的能量減少值了，并賦予了產品口感清涼及非致齲性的特點。由于赤蘚糖醇吸濕性低，有助于克服其它糖類制巧克力時的起霜現象。 [5-7]

醫藥行業

赤蘚糖醇的防齲性、抗氧化性、保濕性和不可燃性等特性使其在醫藥、日化領域的應用不斷擴展 藥用級赤蘚糖醇顆粒赤蘚糖醇可以增加飲品的甜度、厚重感和潤滑感，同時減少苦味，還可以掩蓋其他氣味，提高飲料風味。

3赤蘚糖醇的應用

3.1赤蘚糖醇在食品工業中的應用

赤蘚糖醇經過急性、亞急性、慢性毒性試驗等動物試驗以及人體試驗確認安全無毒、食用安全性較好,允許添加量較高不易引起腹瀉或胃腸等不適感。1990年日本食品法規批準赤蘚糖醇可直接作為食品配料;1997年通過美國食品與藥品管理局( FDA)批準獲美國FDA安全食品配料( GRAS )認證和允許在標簽.上標注“有益于牙齒健康”;1999年世界糧農組織( FAO )和世界衛生組織( WHO )聯合組成的食品添加劑專家**會( JECFA )批準赤蘚糖醇作為食用甜味劑無需規定ADI值

赤蘚糖醇溶解性比糖略差。在某些需要質感順滑的配方中，使用粉末狀赤蘚糖醇比晶體狀效果更好。此外赤蘚糖醇不能焦糖化，不能讓酵母發酵。在很多情況下，赤蘚糖醇常常配合極少量的甜葉菊粉或羅漢果糖這兩種天然強力甜味劑共同使用，以達到與蔗糖相同的甜度，或減少赤蘚糖醇的使用量。總而言之赤蘚糖醇之所以從眾多的代糖中脫穎而出，有以下幾大優勢：當然，我們還需要注意到，在少數人當中，大量攝入赤蘚糖醇可能會造成一些不適。不過任何甜味物質，都不建議大量使用。畢竟，甜味物質對我們遍布全身的甜味受體應該會有一定的影響， 也可能刺激大腦的甜味獎勵成癮機制。赤蘚糖醇在醫藥行業的應用會越來越***。

赤蘚糖醇的抗齲齒性不能被變形鏈球菌等病原菌利用故由赤的吸濕性差在濕度為90%的環境也不易吸潮這一特性對巧克力、口香糖等食品加工很有利。赤蘚糖醇的高

吸熱性使得產品食用后具有持久的爽口清涼感覺,對改善口香糖、清涼性固體飲料和糖果的品質十分重要。

赤蘚糖醇甜味爽凈在與蛋白糖、甜菊糖等高甜度甜味劑復配時可有效地掩蓋其后苦味赤蘚糖醇還可以降低酒精的異味改善蒸餾酒和葡萄酒的口感與風味在蔬菜汁飲料中使用可有效地***蔬菜飲料特有的不良口味在飲用咖啡時添加可有效地***咖啡的澀味。赤蘚糖醇的耐熱和耐酸等特性使得巴氏、高溫或超高溫等殺菌工藝對以赤蘚糖醇為甜味劑的飲料外觀品質均

不會產生影響。

零熱量：赤蘚糖醇是***一款零熱量糖醇。食用赤蘚糖醇代理商

在化學工業中還可作為中間體合成化學原料用于制造合成樹脂、聚脂、聚醚多羥基化合物、表面活性劑等。食用赤蘚糖醇代理商

赤蘚糖醇（Erythritol）是一種天然糖醇，經常被當做無糖食品的甜味劑使用。與所有糖醇一樣，它的甜度和熱量都比蔗糖低，并且不會造成牙齒腐爛。與蔗糖相比，用赤蘚醇制成的口香糖和糖果對健康更有好處。盡管味道相似，但赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的70%，而且幾乎沒有熱量。美國食品和藥物管理局要求將赤蘚醇標注為每克0.2卡路里熱量。由于甜度低，赤蘚糖醇經常與一種人造甜味劑一起用于生產食品；這種人造甜味劑能讓食品甜一些，而糖醇能遮蓋人造甜味劑令人不悅的回味。食用赤蘚糖醇代理商

上海臨辰醫藥科技有限公司擁有Plasdone?聚維酮(PVP)，Polyplasdone?交聯聚維酮(PVPP)，Plasdone?共聚維酮（PVP/VA)，Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC)，Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉，羧甲基淀粉鈉，交聯羧甲基纖維素鈉，微晶纖維素，磷酸氫鈣（無水/二水）USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖（植物）蔗糖，異麥芽糖，異麥芽酮糖醇，三氯蔗糖，環氨酸鈉（甜蜜素)，赤蘚糖醇 丁香酚，丁香油，蓖麻油，芝麻油，橄欖油，中鏈甘油三酸酯，乙酰單酸甘油乙酯，蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000，白陶土，液體石蠟，輕質液體石蠟，（干燥）氫氧化鋁凝膠，薄荷腦，合成鋁碳酸鎂，合成硅酸鋁，氧化鎂，氫氧化鎂，甘羥鋁，甘氨酸鋁，磷酸鈣（二水/無水），三硅酸鎂，滑石粉，BHA,BHT,多庫酯鈉， 組氨酸，鹽酸組氨酸，精氨酸，鹽酸精氨酸，絲氨酸，半胱氨酸，丙氨酸， Pfanstiehl海藻糖（二水），蔗糖（甘蔗/甜菜），甘露醇，精氨酸，琥珀酸二鈉（無水），氨丁三醇 (含低內*素），活性炭（供注射） 色素系列黃/紅氧化鐵，檸檬黃色淀，等多項業務，主營業務涵蓋泛解酸內酯，有機可可粉有機果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS 。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。公司以誠信為本，業務領域涵蓋泛解酸內酯，有機可可粉有機果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS ，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的泛解酸內酯，有機可可粉有機果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS 形象，贏得了社會各界的信任和認可。